รัมดาร์ก vs เหล้าขาว
รัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก โดยเฉพาะหมู่เกาะแคริบเบียน ซึ่งเกือบจะสะท้อนถึงทัศนคติที่มีความสุขและไร้กังวลและทัศนคติของชาวเกาะเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม มันแตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เช่น เบียร์ วิสกี้ วอดก้า เตกีลา ฯลฯ ในด้านรสชาติและกลิ่นหอมที่ทำมาจากอ้อยและกากน้ำตาล แม้ว่าเหล้ารัมสีเข้มจะเป็นที่นิยมมากกว่า แต่ก็มีรัมสีขาวที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนจำนวนมากเช่นกัน ผู้คนไม่ทราบความแตกต่างระหว่างเหล้ารัมสีเข้มและสีขาวนอกจากสีของพวกเขา บทความนี้พยายามเน้นถึงความแตกต่างเหล่านี้เพื่อให้ผู้ชื่นชอบเหล้ารัมสามารถเลือกซื้อเหล้ารัมที่พวกเขาชอบมากขึ้นได้
สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับสีของเหล้ารัมอยู่ที่กระบวนการบ่มซึ่งเกี่ยวข้องกับการเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในถังที่ทำจากวัสดุต่างๆ เนื่องจากเหล้ารัมนั้นเริ่มต้นจากการเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบใส แต่ใช้เฉดสีที่แตกต่างกันระหว่างการเก็บรักษาหรืออายุ รัมเป็นผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ทำจากผลพลอยได้จากอ้อย เช่น น้ำผลไม้และกากน้ำตาล ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้ในการผลิตเหล้ารัม ซึ่งเป็นกระบวนการที่ต้องผ่านการหมักและการกลั่นหลายครั้ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้มานั้นมีสีขาว แต่จะกลายเป็นเหล้ารัมก็ต่อเมื่อบ่มในถังที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกันเท่านั้น มีหลายประเทศที่ต้องการรัมสีขาวมากกว่ารุ่นที่เข้มกว่า ประเทศดังกล่าว ได้แก่ ออสเตรเลีย คิวบา เปอร์โตริโก เวเนซุเอลา และประเทศอื่นๆ ในอเมริกาใต้
เหล้ารัมขาว
เหล้ารัมสีขาวเรียกอีกอย่างว่าเหล้ารัมเบาหรือเหล้ารัมเงิน และมันถูกหมักในถังเหล็ก เหล้ารัมนี้มีรสหวานเล็กน้อย มีเหล้ารัมสีทองที่บ่มในถังไม้โอ๊คและมีรสชาติที่ลึกและเข้มข้นกว่าในตอนท้ายของสเปกตรัมคือรัมสีเข้มที่บ่มในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมและมีรสชาติและรสชาติที่ลึกที่สุด เหล้ารัมเบาจะถูกเก็บไว้ในถังสแตนเลสนานถึงหนึ่งปีแล้วกรองออก รัมเหล่านี้มีรสชาติที่กลมกล่อมและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบเหล้ารัมเพราะมีความนุ่มนวล เหล้ารัมขาวส่วนใหญ่จะใช้ทำค็อกเทล
ดาร์กรัม
เหล้ารัมสีเข้มถือเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักดื่มหนัก เนื่องจากมันมีน้ำหนักมากเมื่อแก่ในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมเป็นเวลานาน พวกเขาดื่มโดยผู้ดื่มโดยตรงและยังใช้ทำเหล้ารัมอีกด้วย หากคุณเคยชิม Hurricane เหล้ารัมยอดนิยม คุณจะรู้ดีว่าเหล้ารัมดำมีประโยชน์อย่างไร
เหล้ารัมสีเข้มกับเหล้าขาวต่างกันอย่างไร
• รัมทั้งหมดหลังการหมักน้ำอ้อยและกากน้ำตาลจะใส และสีสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับกระบวนการชรา
• เหล้ารัมสีอ่อนหรือสีขาวมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และมีรสหวานกว่า ในขณะที่รัมสีเข้มจะหนักกว่าและมีรสเข้มข้น
• รัมสีขาวถูกบ่มในถังเหล็กเป็นเวลาหนึ่งปีก่อนที่จะถูกกรอง ในขณะที่รัมสีเข้มจะถูกบ่มเป็นเวลานานกว่าในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียม
• เหล้ารัมขาวใช้ทำค็อกเทล ส่วนรัมสีเข้มจะดื่มตรงๆ หรือใช้ผสมเหล้ารัม