สก๊อตกับวิสกี้
บทบาทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในการทลายน้ำแข็งและทำให้ผู้คนได้ผ่อนคลายและสนุกสนานกับการพบปะกันนั้นเป็นที่รู้จักกันดี ในการเฉลิมฉลองใด ๆ แอลกอฮอล์มีบทบาทสำคัญมาก เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชาย แม้ว่าผู้หญิงจะไม่ค่อยถนัดการใช้เครื่องดื่มเหล่านี้มากนัก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีหลายประเภท เช่น วิสกี้ เหล้ารัม เตกีลา วอดก้า และอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีสก๊อตซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต้นกำเนิดในสกอตแลนด์ หลายคนเชื่อว่าสก็อตช์แตกต่างจากวิสกี้เนื่องจากมีกลิ่น สี และรสชาติที่แตกต่างจากวิสกี้ อย่างไรก็ตาม ความจริงก็คือสก๊อตเป็นเพียงวิสกี้ชนิดหนึ่งเท่านั้นวิสกี้อื่นๆ กับสก็อตวิสกี้มีความแตกต่างกันมากมายที่จะกล่าวถึงในบทความนี้
วิสกี้
ขึ้นชื่อว่าน้ำแรงและน้ำแห่งชีวิตในสมัยโบราณ วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำมาจากการกลั่นเมล็ดพืชที่ผ่านการหมักแล้ว มีการใช้ธัญพืชหลายประเภททั่วโลกเพื่อทำวิสกี้ เช่น ข้าวบาร์เลย์ มอลต์ ข้าวสาลี ข้าวโพด และแม้แต่ข้าวไรย์ การบ่มเป็นกระบวนการที่สำคัญมากในการทำวิสกี้ และหลังจากการกลั่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะถูกบ่มโดยเก็บไว้ในถังไม้ที่ทำจากไม้โอ๊ค
วิสกี้มีหลายประเภทในโลกขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิด ชนิดของธัญพืชที่ใช้ และกระบวนการชรา อย่างไรก็ตาม แม้จะมีความแตกต่าง กระบวนการหมักเมล็ดพืชและการกลั่นทำให้วิสกี้ทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกัน หลังจากการกลั่น น้ำจะถูกเติมอีกครั้งเพื่อลดปริมาณแอลกอฮอล์ลงเหลือ 40% จากนั้นมีแนวทางปฏิบัติทั่วไปในการมีอายุมากขึ้นสำหรับวิสกี้ทุกยี่ห้อไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับความจริงข้อนี้ แต่กลิ่นและรสชาติของวิสกี้นั้นขึ้นอยู่กับประเภทของถังที่มันมีอายุมาก
สก๊อตช์
สก๊อตช์อาจเป็นวิสกี้ประเภทหนึ่งที่มีชื่อใหญ่กว่าตัววิสกี้เอง เป็นวิสกี้ประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แม้ว่าจะพูดอย่างเคร่งครัดก็ตาม เป็นชื่อที่ใช้ได้เฉพาะวิสกี้ที่มีต้นกำเนิดในสกอตแลนด์เท่านั้น ในสหราชอาณาจักรเป็นที่น่าแปลกใจที่สก็อตยังคงถูกเรียกว่าวิสกี้ ในขณะที่ในทุกประเทศจะเรียกว่าสก็อตวิสกี้หรือเรียกง่ายๆ ว่า 'สก็อต' เพื่อสร้างความสับสนให้กับผู้คนจำนวนมาก
สก๊อตสามารถทำด้วยมอลต์หรือธัญพืชก็ได้ แต่สภาพการผลิตในสกอตแลนด์ยังคงอยู่ อาจเป็นมอลต์บริสุทธิ์หรือมอลต์ผสม หรือจะจัดเป็นซิงเกิลมอลต์และซิงเกิลเกรนก็ได้ สก๊อตทุกขวดกล่าวถึงอายุของเครื่องดื่มและไม่มีสก๊อตช์ใดที่จะออกสู่ตลาดได้ก่อนที่จะบ่มเป็นเวลาอย่างน้อยสามปีในถังไม้โอ๊ค เมล็ดพืชเดี่ยวเป็นการเรียกชื่อผิดจริง ๆ เนื่องจากไม่ได้หมายความว่ามีการใช้เมล็ดพืชเพียงชนิดเดียวเท่านั้นในการทำสก๊อตหมายความว่าเครื่องดื่มถูกกลั่นที่โรงกลั่นแห่งเดียว
สก๊อตช์กับวิสกี้ต่างกันอย่างไร
• สก๊อตทั้งหมดเป็นวิสกี้ แต่ไม่ใช่วิสกี้ทั้งหมดที่เป็นสก๊อตช์
• สก๊อตเป็นวิสกี้ชนิดหนึ่งที่ทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์และน้ำ และในสกอตแลนด์เท่านั้น
• สก๊อตต้องมีอายุอย่างน้อย 3 ปีในถังไม้โอ๊ค ในขณะที่วิสกี้อื่นๆ ไม่มีเงื่อนไขดังกล่าว
• สก๊อตวิสกี้กลั่นหลายครั้งในขณะที่วิสกี้ชนิดอื่นไม่จำเป็นต้องกลั่นหลายครั้ง