หัวบูลกับปลาดุก
ปลาดุกและปลาบูลเฮดควรเข้าใจอย่างถี่ถ้วนเนื่องจากความหมายของทั้งสองเข้ากันได้อย่างใกล้ชิด สามารถประเมินความแตกต่างระหว่างช้างเหล่านี้ได้เทียบเท่ากับความแตกต่างระหว่างช้างเอเชียและช้างศรีลังกา บทความนี้จะสรุปคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของปลาดุกและกล่าวถึงความแตกต่างกับหัวบูลเฮดในแง่ของการตั้งชื่อเป็นหลัก
ปลาดุก
ปลาดุกเป็นกลุ่มปลาหลักที่มีความหลากหลายมากมาย จัดอยู่ในลำดับ: Siluriformes ที่ประกอบด้วย 38 ครอบครัวอนุกรมวิธานที่ยังหลงเหลืออยู่ มีปลาดุกมากกว่า 3, 000 สายพันธุ์ที่อธิบายภายใต้มากกว่า 410 จำพวกปลาดุกมีชื่อมากเนื่องจากมีหนามที่ดูเหมือนหนวดของแมว พวกมันมีขนาดแตกต่างกันมาก เนื่องจากปลาดุกยักษ์แม่น้ำโขงที่มีขนาดใหญ่ที่สุด มีน้ำหนักมากกว่า 290 กิโลกรัม ในขณะที่สายพันธุ์ที่เล็กที่สุด Vandlia cirrhosa เป็นปลาดุกกาฝากที่มีขนาดเล็กมาก สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าไม่ใช่ว่าปลาดุกทุกตัวจะมีหนามบนใบหน้า เนื่องจากสมาชิกของภาคี: Siluriformes ได้รับการอธิบายตามลักษณะกะโหลกศีรษะและกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งของปลาดุกคือความประหยัด
ปลาดุกเป็นปลาอาหารยอดนิยมเช่นเดียวกับการค้าขายในตู้ปลา ปลาดุกมีการกระจายตามธรรมชาติในน่านน้ำภายในประเทศและชายฝั่งส่วนใหญ่ทั่วโลก ยกเว้นในภูมิภาคแอนตาร์กติกและอาร์กติก พวกเขาไม่มีเกล็ดบนผิวหนัง แต่บางชนิดมีแผ่นผิวหนัง นอกจากนี้ยังมีบางชนิดที่มีเมือกปกคลุมซึ่งใช้สำหรับหายใจ ส่วนใหญ่เป็นตัวป้อนด้านล่างของเสาน้ำและกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำมักจะมีขนาดเล็กปลาดุกเป็นสารก่อมะเร็งส่วนใหญ่ แต่ก็มีรูปแบบที่กินสัตว์อื่นและเป็นกาฝากด้วยเช่นกัน โดยปกติแล้วจะไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่มีรายงานสาเหตุของปรสิตน้อยมาก
บูลเฮด
หัววัวเป็นปลาดุกประเภทหนึ่ง แต่ควรระบุว่าเป็นปลาดุกบางประเภทก็ควร มีปลาดุกไม่กี่จำพวกที่ชื่อหัวกระทิง เช่น Ameiurus, Pseudobagrus, Lophiobagrus และ Liobagrus สกุลเหล่านี้บางสกุลมีเพียงไม่กี่ชนิด (Ameiurus ที่มีเจ็ดสายพันธุ์และ Pseudobagrus มี 32 สายพันธุ์) และพวกมันทั้งหมดถูกเรียกขานว่าหัวบูล อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ไม่ควรสับสนกับปลาดุกหัวบูลเฮดกับฉลามหัวบูล ทริปเปิ้ลฟินส์ และปลาซิว มีกลุ่มปลาหัวบูลที่สำคัญอีกกลุ่มหนึ่งที่เรียกว่า Sculpins ซึ่งเป็นกลุ่มที่แยกจากกันเรียกว่า Scorpaeniformes แต่ปลาดุกเป็นลำดับ: Siluriformes
ลักษณะเด่นที่สุดของหัวบูลคือหัวที่ใหญ่ตามที่เรียกว่า ขนาดลำตัวของหัววัวมักจะไม่เกินหนึ่งหรือสองปอนด์ควรสังเกตหางที่ไม่งอ ความนิยมของพวกเขาในฐานะปลาในตู้ปลานั้นต่ำมาก แต่ความสำคัญในฐานะปลาที่เป็นอาหารนั้นแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ ชาวประมงมักเรียกหัววัวว่าปลาหยาบ แต่มีสูตรพิเศษบางอย่างที่จะทำให้พวกมันกินได้ ในบางพื้นที่ของสหรัฐอเมริกา ได้แก่ มินนิโซตา หัวบูลที่ถูกจับเป็นอาหารปลาบ่อยๆ
ปลาดุกกับหัวบูลต่างกันอย่างไร
• ปลาดุกเป็นกลุ่มหลักในขณะที่หัววัวเป็นกลุ่มย่อยของปลาดุก
• ความหลากหลายทางอนุกรมวิธานในปลาดุกนั้นสูงกว่าปลาบูลเฮดจริงๆ
• บาร์เบลเด่นกว่าปลาดุกมากกว่าหัวบูลเฮด
• ปลาดุกสำคัญกว่าหัวบูลเมื่อพิจารณาถึงคุณค่าของอาหาร
• หัวบูลนั้นแทบจะไม่ถูกเลี้ยงเหมือนปลาในตู้ แต่ปลาดุกบางสายพันธุ์ก็เป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะปลาในตู้
• หัววัวจะเด่นกว่าปลาดุกทั่วไป