แพนเค้ก หอก vs ครัมเป็ต
หากเป็นเวลา 15.00 หรือ 16.00 น. และเป็นช่วงเวลาน้ำชา คุณมีตัวเลือกมากมายต่อหน้าคุณ ในรูปแบบของอาหารว่าง โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นชาวอังกฤษ เพื่อให้คุณรู้สึกมีพลังงานและอิ่มมากขึ้น มีมัฟฟิน แพนเค้ก หอก ครัมเป็ต ฯลฯ ในเวลาน้ำชา ผู้คนยังคงสับสนระหว่างแพนเค้ก pikelets และ crumpets เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกัน บทความนี้จะพิจารณาขนมอร่อยๆ เหล่านี้อย่างละเอียดถี่ถ้วนเพื่อหาข้อแตกต่างสำหรับผู้อ่าน
Crumpets
Crumpets ทำจากขนมปังที่เลี้ยงด้วยยีสต์พวกเขาจะอบบนแผ่นเหล็กหรือกระทะ แม่พิมพ์ทรงกลมใช้สำหรับปรุงอาหารอร่อยเหล่านี้ และด้านบนของแม่พิมพ์เหล่านี้มีฟองอากาศหรือช่องเล็กๆ ซึ่งเนยจะไหลออกมาเมื่อปิ้งเค้กกรุบกรอบเหล่านี้
Pikelets
Pikelets เป็นรูปแบบต่างๆ ของ crumpets ในระดับภูมิภาค บางคนบอกว่ามันไม่มีอะไรเลยนอกจากครัมเป็ตบาง ๆ เนื่องจากสูตรของไพค์เล็ตนั้นเหมือนกับสูตรของครัมเป็ต ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างทั้งสองคือวิธีการปรุง คำว่า pikelet มาจากภาษาเวลช์ แปลว่าขนมปังเหนียวหนึบ Pikelet เป็นคำที่ใช้แม้แต่ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์สำหรับเค้กแบนประเภทเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ในอเมริกาเหนือ Pikelets ตัวเดียวกันกลายเป็นแพนเค้กหรือเค้กแผ่นเหล็ก
แพนเค้ก
แพนเค้กเป็นเค้กที่แบนและบางซึ่งทำจากแป้งหลังจากผสมกับน้ำ นม และบางครั้งเป็นไข่ แป้งนี้เรียกว่าแป้ง และในสหรัฐอเมริกา หัวเชื้อเช่นผงฟูถูกเพิ่มเข้าไป แต่ในสหราชอาณาจักร แป้งจะแบน
แพนเค้ก กับ Pikelet กับ Crumpet ต่างกันอย่างไร
• ครัมเป็ตเป็นที่นิยมมากในอังกฤษ ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ในสหรัฐอเมริกา การเตรียมการที่คล้ายกันเรียกว่าแพนเค้ก
• ส่วนใหญ่ในสหราชอาณาจักรจะรับประทานเห็ดหูหนู และ Pikelets ก็มีความหลากหลายตามภูมิภาค ในทางกลับกัน การเตรียมที่คล้ายกันโดยใช้หัวเชื้อในแป้งเรียกว่าแพนเค้กในอเมริกาเหนือ
• หอกนั้นบางกว่าครัมเป็ต
• แพนเค้กนุ่มกว่า Pikelets
• แพนเค้กจะกินร้อน ส่วนหอกจะกินทั้งร้อนและเย็น
• หอกและแตรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก 2 นิ้ว ในขณะที่แพนเค้กมีทุกขนาดตั้งแต่ 1-2 นิ้วถึง 12 นิ้ว