ลูกเกดกับลูกเกด
• ลูกเกดมีรสเปรี้ยว ส่วนลูกเกดมีรสหวาน
• ลูกเกดเข้มกว่าและเล็กกว่าลูกเกดมาก
• ลูกเกดสีทองลูกเล็กเรียกว่าสุลต่าน
ลูกเกดเป็นผลไม้แห้งที่มาจากองุ่นแห้งและเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลกในด้านรสชาติที่หวานอมเปรี้ยว มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเค้กและพุดดิ้งแม้ว่าจะมีสูตรอื่น ๆ อีกมากมายที่เชฟใช้ลูกเกด ลูกเกดมีหลายประเภทในส่วนต่าง ๆ ของโลกโดยมีความแตกต่างของสีและรสชาติมีผลไม้แห้งหลายชนิดที่เรียกว่าลูกเกดซึ่งคล้ายกับลูกเกดมาก แม้จะมีความคล้ายคลึงกันระหว่างลูกเกดและลูกเกด แต่ก็มีความแตกต่างที่จะกล่าวถึงในบทความนี้
ลูกเกด
ลูกเกดเป็นองุ่นขาวตากแห้ง. คำว่าลูกเกดมาจากคำภาษาฝรั่งเศสโบราณที่หมายถึงองุ่น มีลูกเกดหลายสายพันธุ์ทั่วโลก และเราสามารถหาลูกเกดได้ทุกสีและรูปร่างในส่วนต่างๆ ของโลก ลูกเกดที่ทำจากองุ่นสีทองไร้เมล็ดเรียกว่า Sultana
ลูกเกด
ลูกเกดคือลูกเกดที่เกิดจากการทำแห้งองุ่นดำไร้เมล็ดที่พบในกรีซ พวกมันถูกเรียกว่าคอรินท์สีดำ และชื่อนี้มาจากเมืองโบราณของคอรินธ์ซึ่งลูกเกดถูกส่งออกไปยังส่วนอื่น ๆ ของโลกเป็นครั้งแรก ผลไม้แห้งเหล่านี้มีขนาดเล็กมากและเหี่ยวเฉา แต่ก็มีรสเปรี้ยวมากด้วยความหวานและทาร์ตของพวกมัน
ลูกเกดกับลูกเกดต่างกันอย่างไร
• ลูกเกดเป็นผลไม้แห้งที่ทำจากองุ่นขาวตากแห้ง
• ลูกเกดเป็นผลไม้แห้งที่ทำมาจากการตากองุ่นสีเข้มไร้เมล็ด
• ลูกเกดมีสีเข้มมากและมีขนาดเล็ก พวกเขายังถูกเรียกว่า Black Corinth เนื่องจากชื่อของเมืองโบราณของกรีซที่พบผลองุ่น
• ลูกเกดมีรสเปรี้ยว ส่วนลูกเกดมีรสหวาน
• ลูกเกดเข้มกว่าและเล็กกว่าลูกเกดมาก
• สุลต่านเป็นลูกเกดขนาดเล็กที่ทำมาจากองุ่นไร้เมล็ดหลากหลายชนิดที่มีสีทอง เหล่านี้มีรสหวานในขณะที่ลูกเกดมีรสฝาด