สมูทตี้ปะทะน้ำผลไม้
คนรักสุขภาพมักต้องการได้รับสารอาหารจากผักใบเขียวและผลไม้สดอย่างดีที่สุด ความปรารถนานี้นำไปสู่วิวัฒนาการของวิธีการสองวิธีที่คล้ายคลึงกันในการดื่มคลังสมบัติแห่งสุขภาพ ซึ่งก็คือน้ำผลไม้และสมูทตี้ มีการถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อนในหมู่ผู้คนว่าวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธีนั้นดีต่อสุขภาพหรือดีกว่าสำหรับเรา คือการคั้นน้ำหรือปั่น แม้ว่าจะไม่มีความคิดเห็นสองข้อเกี่ยวกับความสดของน้ำผลไม้ แต่ก็มีผู้ชื่นชอบสมูทตี้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นและเนื้อครีม ให้เราหาความแตกต่างระหว่างน้ำผลไม้และสมูทตี้ และถ้าอย่างใดอย่างหนึ่งดีกว่าอีก
น้ำผลไม้
น้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับเมื่อคุณกดผักหรือผลไม้ลงในเครื่องคั้นน้ำ เครื่องนี้ออกแบบมาเพื่อทิ้งเนื้อผลไม้และผัก ดังนั้น ในแง่ที่ง่ายที่สุด น้ำผลไม้คือของเหลวที่สกัดจากพืชหรือผลไม้ที่มีเส้นใยทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ถูกกำจัดออกในกระบวนการ กระบวนการคั้นน้ำไม่เพียงเอาเส้นใยออก แต่ยังรวมถึงโปรตีนบางชนิดที่มีอยู่ในเส้นใยเหล่านี้ด้วย อย่างไรก็ตาม การดื่มน้ำผลไม้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเรา เนื่องจากย่อยได้ง่าย และร่างกายไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามใดๆ ในการรับสารอาหารจากน้ำผลไม้ หากมีน้ำผลไม้อยู่ภายในผักหรือผลไม้ ก็สามารถสกัดได้ง่ายด้วยเครื่องคั้นน้ำ
สมูทตี้
สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่ได้จากการผสมผักและผลไม้ต่างๆ สิ่งนี้บอกเป็นนัยว่าสมูทตี้นั้นเป็นรายการอาหารเดียวกันโดยพื้นฐานแล้ว แต่อยู่ในรูปของเหลวเนื่องจากเก็บส่วนผสมทั้งหมดไว้รวมถึงเส้นใยเส้นใยของผลไม้และผักแตกในสมูทตี้ แต่พวกมันยังคงอยู่ในสมูทตี้ทำให้มีความหนาและครีมข้นกว่าน้ำผลไม้ คุณสามารถทำสมูทตี้ได้โดยใช้วัสดุอาหารที่หลากหลาย ไม่ใช่แค่ผักและผลไม้เท่านั้น เพียงใช้เครื่องปั่นอันทรงพลังเพื่อผสมผสานส่วนผสมเข้าด้วยกันจนเข้ากันซึ่งคุณสามารถดื่มผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย
สมูทตี้ปะทะน้ำผลไม้
• น้ำผลไม้บางกว่าสมูทตี้
• น้ำผลไม้ปราศจากเส้นใยจึงย่อยง่ายกว่าสมูทตี้
• สมูทตี้มีเส้นใยและโปรตีนมากกว่าน้ำผลไม้
• น้ำผลไม้จำกัดเฉพาะผักและผลไม้ ในขณะที่สมูทตี้สามารถทำจากอาหารที่หลากหลาย รวมทั้งสมุนไพรและเมล็ดพืช
• ร่างกายเราดูดซึมน้ำผลไม้ได้เร็วกว่าสมูทตี้
• สมูทตี้มีความครีมมากกว่าน้ำผลไม้
• น้ำผลไม้ใช้เครื่องสกัดน้ำผลไม้ในขณะที่ต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อทำสมูทตี้
• สมูทตี้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแป้งและร่างกายย่อยยาก