ชากับกาแฟ
เนื่องจากถ้าเราไม่เปรียบเทียบน้ำ ชาและกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก การทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างชาและกาแฟจึงกลายเป็นสิ่งจำเป็น มักจะมีการแข่งขันกันระหว่างคนทั้งสอง บางคนชอบชาเพราะไม่ชอบรสชาติของกาแฟ ในขณะที่บางคนชอบกาแฟเพราะให้ความสดชื่น ชามีประโยชน์ในบางโรค ในขณะที่กาแฟมีผลดีต่อสุขภาพจำกัดมาก
ชาคืออะไร
ชาเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากใบและตาของพุ่มไม้ ชื่อว่า Camellia Sinensis ใบหรือตาแห้งเหล่านี้ต้มในน้ำเพื่อทำชา บางคนก็ชอบใส่นมเพิ่มตามชอบใจชาเขียวและชาดำเป็นชาสองประเภท ใบก็เหมือนกัน ต่างกันที่การหมัก ใบเขียวไม่ได้แปรรูป ส่วนใบชาดำจะหมัก รูปแบบอื่นยังใช้ในประเพณีและวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ชามีประวัติศาสตร์อันยาวนานและเกี่ยวข้องกับการรักษาโรคต่างๆ งานวิจัยล่าสุดพบว่ามีประโยชน์ในโรคหัวใจและมะเร็ง ส่วนผสมบางอย่างในชาขึ้นชื่อในการบรรเทาอาการปวดในข้ออักเสบและอาการอักเสบอื่นๆ
กาแฟคืออะไร
กาแฟทำจากเมล็ดกาแฟคั่วของต้นกาแฟซึ่งมีต้นกำเนิดในแอฟริกา ประชากร 1 ใน 3 ของโลกชอบเครื่องดื่มนี้เพราะให้ความสดชื่นคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบซึ่งมีหน้าที่ในการทำให้ชุ่มชื่น Espresso, Brewed, Instant, Decaf Brewed, Plunger and filter เป็นกาแฟบางประเภทที่บริโภคทั่วโลก คาเฟอีนมีประโยชน์ในโรคหืด เนื่องจากช่วยผ่อนคลายทางเดินหายใจในปอด ทุกคนมีสูตรชงกาแฟเป็นของตัวเอง บางคนชอบใส่นม บางคนชอบกาแฟดำ กาแฟยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคพาร์กินสัน เนื่องจากช่วยเพิ่มปริมาณโดปามีนในเลือด ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองอย่างเหมาะสม คาเฟอีนในกาแฟยังทำหน้าที่เป็นสิ่งเร้า ช่วยให้ผู้ใช้ตื่นขึ้นกลางดึก
ชากับกาแฟต่างกันอย่างไร
• กาแฟและชามีความแตกต่างกันในด้านรสชาติ การเตรียมการ และรสชาติ
• ทั้งสองเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปี ชาสกัดจากใบและตาของต้นชาและเมล็ดกาแฟที่เตรียมจากต้นกาแฟ
• พืชทั้งสองสามารถเติบโตเป็นต้นไม้ใหญ่ได้ แต่ส่วนสูงยังคงรักษาไว้ได้ด้วยการตัดไม้พุ่ม
• กาแฟและชา ทั้งคู่มีคาเฟอีน แต่ปริมาณคาเฟอีนจะมากกว่าในรูปของกาแฟ ในรูปแบบแห้งชาจะมีคาเฟอีนในปริมาณที่มากกว่า
• กาแฟมีประโยชน์ในโรคพาร์กินสันและโรคหอบหืด ในขณะที่ชาเป็นที่รู้จักในด้านผลดีต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจ ชายังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและการแข็งตัวของเลือด
• กาแฟมีต้นกำเนิดจากแอฟริกา ในขณะที่ชาปลูกในภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน
ชาและกาแฟมีรสชาติและรสชาติต่างกัน แต่กาแฟที่มีคาเฟอีนในปริมาณที่มากกว่านั้นเป็นที่นิยมในหมู่คนทำงานประเภทนั้นที่ต้องตื่นอยู่นานสกัดจากพืชหลายชนิดและปลูกในภูมิภาคต่างๆ ชาและกาแฟมีประโยชน์สำหรับโรคบางชนิด และปริมาณคาเฟอีนที่บริโภคเข้าไปนั้นขึ้นอยู่กับขนาดที่ให้บริการ