ข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ต
วิธีง่ายๆ ในการพูดความแตกต่างระหว่างข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ตคือการพูดว่าข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืช ในขณะที่ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ปรุงจากธัญพืชนี้ ข้าวโอ๊ตถูกจัดเตรียมไว้ในรูปแบบต่างๆ เพื่อให้มนุษย์บริโภคได้ เนื่องจากข้าวโอ๊ตถือว่าดีต่อสุขภาพมาก ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ปรุงโดยใช้ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตมีจำหน่ายในท้องตลาดในรูปแบบต่างๆ เช่น ข้าวโอ๊ตรีด ข้าวโอ๊ตบด แป้งข้าวโอ๊ต เป็นต้น
ข้าวโอ๊ตคืออะไร
ข้าวโอ๊ตคือผลผลิตที่ได้จากพืชเมล็ดธัญพืช เมื่อเก็บเกี่ยวข้าวโอ๊ตจะต้องทำการสี อย่างที่เราทราบกันดีว่าธัญพืชมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าดังนั้น เพื่อรักษาคุณค่าสารอาหารเหล่านั้นไว้ เมื่อข้าวโอ๊ตบดแล้ว เฉพาะเปลือกนอกที่เรียกว่าเปลือกเท่านั้นที่จะถูกลบออก แม้แต่ส่วนนี้ก็ยังถูกลบออกเพราะไม่มีใครกินส่วนนั้นได้ หลังจากนำเปลือกนี้ออกแล้ว ข้าวโอ๊ตจะถูกนึ่ง จากนั้นข้าวโอ๊ตจะถูกทำให้ร้อนและเย็นลงในเตาอีกครั้ง ทั้งหมดนี้ทำขึ้นเพื่อดึงรสชาติของข้าวโอ๊ตออกมา จากนั้น เฉพาะข้าวโอ๊ตเท่านั้นที่ผ่านกระบวนการต่างๆ เพื่อผลิตอาหารข้าวโอ๊ตประเภทต่างๆ
ข้าวโอ๊ตนึ่งและรีดเป็นเกล็ดเพื่อทำข้าวโอ๊ต บางส่วนถูกนึ่งนานกว่าข้าวโอ๊ตรีดและรีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อทำข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็ว เนื่องจากข้าวโอ๊ตด่วนถูกนึ่งเป็นเวลานานและมีเกล็ดที่เล็กกว่า จึงใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็ว เป็นผลให้คนส่วนใหญ่ใช้สิ่งนี้เป็นรายการอาหารเช้า หรือข้าวโอ๊ตสามารถบดและร่อนเพื่อทำแป้งข้าวโอ๊ต แป้งข้าวโอ๊ตนี้ใช้ทำขนมปังและเค้ก
มันน่าประหลาดใจจริงๆ ที่มนุษย์รู้จักข้าวโอ๊ตเป็นครั้งแรก พวกมันถูกมองว่าเหมาะสำหรับสัตว์ และมีเรื่องราวที่โด่งดังที่เป็นแบบนี้ ชายชาวอังกฤษคนหนึ่งกำลังคุยกับชายจากสกอตแลนด์เยาะเย้ยเขาเรื่องการกินข้าวโอ๊ต เขาบอกว่าข้าวโอ๊ตเป็นอาหารให้ม้าในอังกฤษ ในขณะที่ผู้ชายชาวสก็อตเองก็กินมัน สำหรับเรื่องนี้ ชายชาวสก็อตตอบว่านี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมม้าอังกฤษดีๆ ถึงมี และผู้ชายสก็อตที่ดีก็มี
ข้าวโอ๊ตคืออะไร
ข้าวโอ๊ตเป็นข้าวต้มชนิดหนึ่งที่ทำจากข้าวโอ๊ต โจ๊กแบบดั้งเดิมมักจะเป็นข้าวโอ๊ตเพราะเมล็ดข้าวที่ใช้มักจะเป็นข้าวโอ๊ต ในการทำข้าวโอ๊ต ให้ต้มข้าวโอ๊ตก่อนแล้วจึงเติมนมหรือน้ำหรือทั้งสองอย่างลงในเมล็ดที่ต้ม ถือว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก คนส่วนใหญ่ทั่วโลกทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการ
ข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ตต่างกันอย่างไร
คำจำกัดความของข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต:
• ข้าวโอ๊ตคือเมล็ดพืชจากธัญพืช
• ข้าวโอ๊ตเป็นข้าวต้มชนิดหนึ่งที่ใช้ข้าวโอ๊ต
การเชื่อมต่อระหว่างข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ต:
• ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืช ธัญพืชนี้ใช้ทำเมนูข้าวโอ๊ต
ประเภท:
• มีข้าวโอ๊ตหลายประเภทในตลาด เช่น ข้าวโอ๊ตรีด ข้าวโอ๊ต แป้งข้าวโอ๊ต เป็นต้น
• ข้าวโอ๊ตบดหลากหลายชนิดสามารถปรุงได้โดยใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงในข้าวโอ๊ตแล้วแต่รสนิยมของคุณ
คุณค่าทางโภชนาการ:
แคลอรี่:
• ข้าวโอ๊ตมี 311 แคลอรีในถ้วยเดียว1
• ข้าวโอ๊ตบดให้พลังงาน 145 แคลอรี่ในถ้วยเดียว2
อ้วน:
• ข้าวโอ๊ตมีไขมัน 5.1 กรัมในถ้วยเดียว
• ข้าวโอ๊ตมี 2.39 กรัมในหนึ่งถ้วย
โปรตีน:
• ข้าวโอ๊ตมีโปรตีน 12.96 กรัมในถ้วยเดียว
• ข้าวโอ๊ตมีโปรตีน 6.06 กรัมในถ้วยเดียว
โซเดียม:
• ข้าวโอ๊ตมีโซเดียม 3 มก. ในหนึ่งถ้วย
• ข้าวโอ๊ตมีโซเดียม 278 มก. ในหนึ่งถ้วย
อย่างที่คุณเห็นความแตกต่างที่สำคัญระหว่างข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ตก็คือข้าวโอ๊ตเป็นเมล็ดพืชที่ใช้ทำข้าวโอ๊ต กล่าวอีกนัยหนึ่งข้าวโอ๊ตเป็นเพียงอาหารจานเดียวที่ปรุงโดยใช้เมล็ดข้าวที่เรียกว่าข้าวโอ๊ต
ที่มา:
- ข้าวโอ๊ต
- ข้าวโอ๊ต