ความแตกต่างที่สำคัญ – การย่อยในมนุษย์กับสัตว์เคี้ยวเอื้อง
ระบบย่อยอาหารในสัตว์เป็นระบบที่สำคัญในบริบทของการย่อยอาหารที่กินเข้าไปในรูปแบบที่ง่ายกว่าที่เซลล์ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย สิ่งนี้ให้สารประกอบที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายเพื่อการดำรงอยู่และการพัฒนาของสิ่งมีชีวิต ระบบย่อยอาหารที่แตกต่างกันมีวิวัฒนาการไปตามสปีชีส์ที่แตกต่างกัน รูปแบบการให้อาหาร และแหล่งที่อยู่อาศัย สัตว์เคี้ยวเอื้องจะอยู่รอดได้เฉพาะในเรื่องพืชเท่านั้น พวกมันเป็นสัตว์กินพืช ดังนั้นระบบย่อยอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้องจึงมีการพัฒนาโดยมีกระเพาะซึ่งเป็นกระเพาะที่ซับซ้อนซึ่งมีสี่ส่วนที่แตกต่างกันมนุษย์เป็นสัตว์กินไม่เลือกที่อาศัยพืชและสัตว์ ดังนั้นระบบย่อยอาหารของพวกมันจึงประกอบด้วยกระเพาะเดียว นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างการย่อยของมนุษย์กับสัตว์เคี้ยวเอื้อง
การย่อยอาหารของมนุษย์คืออะไร
มนุษย์เป็นสัตว์กินพืชทุกชนิดที่อาศัยทั้งสัตว์และพืช ทางเดินอาหารแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น มนุษย์ไม่มีเอนไซม์เซลลูเลส ดังนั้นจึงไม่สามารถย่อยสารเซลลูโลสได้ ระบบทางเดินอาหารของมนุษย์เรียกอีกอย่างว่าระบบทางเดินอาหาร ประกอบด้วยต่อมเสริมต่าง ๆ ซึ่งรวมถึงตับ ถุงน้ำดี ตับอ่อน ต่อมน้ำลาย และลิ้น ระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ประกอบด้วยปากและช่องปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ ทวารหนัก และทวารหนัก
การย่อยอาหารทางกลเกิดขึ้นภายในช่องปาก น้ำลายถูกหลั่งโดยต่อมน้ำลายและผสมกับอาหาร ด้วยความช่วยเหลือของลิ้น อาหารที่ย่อยด้วยกลไกจะถูกแปลงเป็นยาเม็ดเหลวเพื่อให้กลืนได้ง่ายการย่อยทางเคมีของอาหารก็เริ่มต้นที่ช่องปากเช่นกันเนื่องจากน้ำลายประกอบด้วยอะไมเลสในน้ำลาย ในกระเพาะอาหาร เอ็นไซม์ต่างๆ จากตับอ่อนและต่อมเสริมจะถูกปล่อยออกมา และอาหารที่กินเข้าไปจะถูกย่อยทางเคมีอย่างสมบูรณ์
รูปที่ 01: การย่อยอาหารของมนุษย์
ลำไส้เล็กถูกพัฒนาให้มีพื้นที่ผิวสูงขึ้นเพื่อการดูดซึมสารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ สารอาหารส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมภายในลำไส้เล็กเข้าสู่กระแสเลือด น้ำส่วนใหญ่ถูกดูดซึมโดยลำไส้ใหญ่ เศษอาหารที่ไม่ได้ย่อยจะถูกกำจัดออกจากร่างกายผ่านทางทวารหนักซึ่งอนุภาคนั้นจะถูกเก็บไว้ชั่วคราวในทวารหนัก
การย่อยอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องคืออะไร
สัตว์จำพวกวัว แกะ แพะ ถือเป็นสัตว์เคี้ยวเอื้องสัตว์เคี้ยวเอื้องจัดอยู่ในประเภทสัตว์กินพืช ขึ้นอยู่กับพืชเท่านั้น สัตว์กินพืชรวมทั้งสัตว์เคี้ยวเอื้องมีจุลินทรีย์จำนวนมากที่มีเอนไซม์เซลลูโลสเพื่อย่อยสารประกอบเซลลูโลสในสสารพืช สัตว์เคี้ยวเอื้องมีระบบย่อยอาหารที่ซับซ้อนเมื่อเทียบกับมนุษย์ พวกมันถูกเรียกว่าสัตว์เคี้ยวเอื้องเนื่องจากมีกระเพาะรูเมน กระเพาะรูเมนเป็นกระเพาะที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยส่วนต่างๆ สี่ส่วน ได้แก่ กระเพาะรูเมน เรติคูลัม โอมาซัม และอะโบมาซัม ทั้งสี่ช่องมีโครงสร้างและหน้าที่ต่างกันไป จากสี่ช่องนั้น กระเพาะรูเมนเป็นช่องที่ใหญ่ที่สุดและมีจุลินทรีย์ที่มีเอนไซม์เซลลูโลสสูงกว่าและทำปฏิกิริยาการหมักที่แตกต่างกัน
ระบบย่อยอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องเริ่มจากปากและช่องปาก มันมีฟัน 32 ซี่ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยเชิงกลของสสารพืชที่กินเข้าไปเป็นยาลูกกลอนเหลวที่ผสมกับน้ำลายเพื่อให้กลืนง่ายยาลูกกลอนเคี้ยวบางส่วนเริ่มเข้าสู่กระเพาะรูเมนและผ่านการหมักในช่วงเวลาสั้น ๆ เมื่อสัตว์อยู่นิ่ง มันสามารถไออาหารที่เคี้ยวแล้วบางส่วนกลับเข้าไปในโพรงกระพุ้งแก้มและเคี้ยวมันจนหมดจากอาหารอีกก้อนหนึ่ง นี้ถูกนำไปยังส่วนที่เหลือของช่อง ใน reticulum และ abomasum การย่อยด้วยเอนไซม์จะเกิดขึ้นและสารอาหารที่ถูกย่อยจะถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก ใน omasum น้ำและแร่ธาตุที่มีอยู่ในยาลูกกลอนจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด อะโบมาซัมและลำไส้เล็กมีความคล้ายคลึงกับของมนุษย์ ยาลูกกลอนอาหารที่ไม่ได้ย่อยจะเข้าสู่ไส้ตรงและออกจากร่างกายเป็นอุจจาระ อุจจาระของสัตว์กินพืชมีสีเขียวและมีเปอร์เซ็นต์น้ำสูงกว่า
การย่อยอาหารของมนุษย์กับสัตว์เคี้ยวเอื้องมีความคล้ายคลึงกันอย่างไร
- ทั้งสองเกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารที่กินเข้าไป
- การย่อยทางกลของทั้งสองประเภทเกิดขึ้นในโพรงจมูก
การย่อยอาหารของมนุษย์กับสัตว์เคี้ยวเอื้องต่างกันอย่างไร
การย่อยในคน vs การย่อยในสัตว์เคี้ยวเอื้อง |
|
| การย่อยในมนุษย์เป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการสลายทั้งพืชและสัตว์ให้อยู่ในรูปแบบที่ดูดซึมได้ | การย่อยอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องเป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการย่อยพืชเท่านั้น |
| กระเพาะอาหาร | |
| ระบบย่อยอาหารของมนุษย์มีกระเพาะเดียว | สัตว์เคี้ยวเอื้องมีกระเพาะที่ซับซ้อนสี่ช่อง |
| เซลลูเลส | |
| มนุษย์ไม่มีเซลลูโลส | สัตว์เคี้ยวเอื้องมีเซลลูเลสที่ย่อยเซลลูโลส |
| ลูกกลอน | |
| ในมนุษย์ ยาลูกกลอนครั้งหนึ่งถูกกลืนเข้าไป มันจะทำให้ย่อยอาหารที่มีเศษอาหารสมบูรณ์ | ในสัตว์เคี้ยวเอื้อง เมื่อกลืนยาลูกกลอนอาหารเข้าไป อาจไออีกครั้งเพื่อการย่อยเชิงกลเพิ่มเติม |
สรุป – การย่อยอาหารของมนุษย์กับสัตว์เคี้ยวเอื้อง
สัตว์ต่างๆมีระบบย่อยอาหารที่แตกต่างกัน ระบบย่อยอาหารที่แตกต่างกันมีวิวัฒนาการไปตามสปีชีส์ที่แตกต่างกัน รูปแบบการให้อาหาร และแหล่งที่อยู่อาศัย สัตว์เคี้ยวเอื้องจะอยู่รอดได้เฉพาะในเรื่องพืชเท่านั้น พวกมันเป็นสัตว์กินพืช ดังนั้นระบบย่อยอาหารของพวกมันจึงมีการพัฒนาโดยมีกระเพาะซึ่งเป็นกระเพาะที่ซับซ้อนซึ่งมีสี่ส่วนที่แตกต่างกัน มนุษย์เป็นสัตว์กินเนื้อซึ่งขึ้นอยู่กับพืชและสัตว์ทั้งสองอย่าง ระบบย่อยอาหารประกอบด้วยกระเพาะเดียว ในทั้งสองระบบ วัสดุอาหารที่ไม่ได้ย่อยจะถูกกำจัดออกจากอุจจาระนี่คือความแตกต่างระหว่างการย่อยอาหารของมนุษย์และสัตว์เคี้ยวเอื้อง
ดาวน์โหลดเวอร์ชัน PDF ของการย่อยอาหารของมนุษย์กับสัตว์เคี้ยวเอื้อง
คุณสามารถดาวน์โหลดไฟล์ PDF ของบทความนี้และใช้เพื่อวัตถุประสงค์ออฟไลน์ตามบันทึกการอ้างอิง โปรดดาวน์โหลดไฟล์ PDF ที่นี่ ความแตกต่างระหว่างการย่อยของมนุษย์กับสัตว์เคี้ยวเอื้อง