ความแตกต่างระหว่างอะซิลกับอัลคิล

2024 ผู้เขียน: Alex Aldridge | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:51

ความแตกต่างที่สำคัญ – Acyl vs Alkyl

โมเลกุลอินทรีย์เกือบทั้งหมดในธรรมชาติมีหมู่ฟังก์ชันในโครงสร้าง ซึ่งกำหนดคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพของโมเลกุลเหล่านั้น คำว่าอัลคิลและเอซิลอ้างถึงมอยอิตี (ส่วนหนึ่ง) ของโมเลกุลขนาดใหญ่ อัลคิลและเอซิลสามารถทำหน้าที่เป็นกลุ่มฟังก์ชันของโมเลกุลหลัก ทั้งสองกลุ่มนี้มีอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกลุ่มอัลคิลและกลุ่มเอซิลคือกลุ่มอะซิลมีอะตอมออกซิเจนที่ยึดติดกับอะตอมของคาร์บอนด้วยพันธะคู่ ในขณะที่กลุ่มอัลคิลไม่มีอะตอมออกซิเจนติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอน

Acyl Group คืออะไร

Acyl group เป็นกลุ่มฟังก์ชันที่มีอยู่ในโมเลกุลอินทรีย์บางชนิด ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนที่ติดกับอะตอมออกซิเจนที่มีพันธะคู่และหมู่อัลคิล สามารถจดจำหมู่ acyl ได้ง่ายเนื่องจากมีพันธะคู่ C=O มีที่ว่างสำหรับอะตอมหรือกลุ่มอื่นเพื่อยึดติดกับมัน หมู่อะซิลเกิดขึ้นจากการกำจัดหมู่ไฮดรอกซิลของออกโซแอซิด เช่น กรดคาร์บอกซิลิก โดยปกติกลุ่มเอซิลจะพบในเอสเทอร์ อัลดีไฮด์ คีโตน กรดคลอไรด์ เป็นต้น

สัญลักษณ์ทั่วไปสำหรับกลุ่ม acyl ถูกกำหนดเป็น RCO- carbocation ที่ทำจากกลุ่ม acyl คือ RCO^{+ ที่นี่กลุ่ม R ถูกยึดติดกับอะตอมของคาร์บอนด้วยพันธะเดี่ยวในขณะที่อะตอมของออกซิเจนติดกับอะตอมของคาร์บอนด้วยพันธะคู่ ตัวอย่างทั่วไปสำหรับโมเลกุลที่มีหมู่เอซิลคือ อะซิลคลอไรด์ โดยที่หมู่เอซิลติดอยู่กับอะตอมของคลอไรด์ กลุ่ม R อาจเป็นกลุ่มอัลคิลหรือวงแหวนอะโรมาติก}

รูปที่ 01: Acyl Group

กลุ่มอัลคิลคืออะไร

อัลคิลสามารถกำหนดเป็นอนุมูลไฮโดรคาร์บอนได้ กลุ่มอัลคิลยังเป็นกลุ่มการทำงาน ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้น ต่างจากในกลุ่ม acyl ไม่มีอะตอมออกซิเจนในกลุ่มอัลคิล หมู่อัลคิลได้มาจากอัลเคน อะตอมไฮโดรเจนหนึ่งอะตอมจะถูกลบออกจากอัลเคน ดังนั้นจึงมีที่ว่างสำหรับอะตอมหรือโมเลกุลอื่นเพื่อเกาะติดกับอะตอมอื่น สูตรทั่วไปสามารถกำหนดเป็น C_nH_2n+1

กลุ่มอัลคิลสามารถใช้แทนวงแหวนอะโรมาติกได้ หมู่อัลคิลสามารถแบ่งออกได้เป็นสองสามประเภทตามคาร์บอนที่มีพื้นที่ว่าง เช่น ปฐมภูมิ ทุติยภูมิ และตติยภูมิ ชื่อของหมู่อัลคิลได้มาจากชื่อของอัลเคนที่สอดคล้องกัน หมู่อัลคิลทั่วไปบางกลุ่ม ได้แก่ เมทิล เอทิล โพรพิล เป็นต้น

รูปที่ 02: Alkyl Group

อะซิลกับอัลคิลต่างกันอย่างไร

เอซิลกับอัลคิล
กลุ่มอะซิลประกอบด้วยอะตอมออกซิเจน	กลุ่มอัลคิลไม่มีอะตอมออกซิเจน
กำเนิด
กลุ่ม Acyl มาจาก oxoacids	กลุ่มอัลคิลมาจากอัลเคน
พันธบัตร
กลุ่ม Acyl มีพันธะคู่โดยพื้นฐานระหว่างอะตอมของคาร์บอนและอะตอมของออกซิเจน	กลุ่มอัลคิลไม่มีพันธะคู่เช่นนั้น
ลูกผสม
อะตอมของคาร์บอนในกลุ่มอะซิลคือ sp2 ลูกผสม	อะตอมของคาร์บอนในกลุ่มอัลคิลคือ sp3 ลูกผสม
บัตรประชาชน
สารประกอบที่มีหมู่ Acyl ทำให้เกิดความเป็นกรดในน้ำเมื่อทำการทดสอบสารละลาย pH	สารประกอบที่มีหมู่อัลคิลไม่ทำให้เกิดความเป็นกรดเมื่อทดสอบสารละลาย pH

สรุป – Acyl vs Alkyl Group

กลุ่มอะซิลและอัลคิลทำหน้าที่เป็นหมู่ฟังก์ชันเมื่อยึดติดกับโซ่คาร์บอน ความแตกต่างหลัก ระหว่างกลุ่ม acyl และ alkyl คือ กลุ่ม acyl มีอะตอมออกซิเจนที่ติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอนด้วยพันธะคู่ ในขณะที่กลุ่ม alkyl ไม่มีอะตอมของออกซิเจน