ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแกะกับลูกแกะคือ แกะหมายถึงสัตว์ที่โตเต็มวัยในขณะที่ลูกแกะหมายถึงลูกแกะที่อยู่ในปีแรกหรือเนื้อแกะหนุ่ม
แกะเป็นสัตว์เลี้ยงชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม คำว่า lamb มีความหมายต่างกันสองประการ หมายถึงทั้งแกะเป็นๆและเนื้อแกะหนุ่ม
แกะคืออะไร
แกะเป็นสัตว์ที่มีค่ามากของมนุษย์ ปัจจุบัน มีแกะในประเทศมากกว่า 1, 000, 000, 000 ตัวในโลก และออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และเกาะอังกฤษเป็นผู้ผลิตแกะรายใหญ่ของโลก ขนของแกะเป็นขนแกะและต้องการการหวีและการตัดเป็นประจำทุกปี อันที่จริง ขนแกะเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญอย่างหนึ่งของแกะ เนื่องจากมีความต้องการขนแกะสูง ซึ่งทำหน้าที่เป็นฉนวนในเสื้อผ้าของมนุษย์ เนื้อแกะทั้งตัวโตและตัวอ่อน (เรียกว่าเนื้อแกะและเนื้อแกะตามลำดับ) เป็นที่นิยมในหมู่คน นอกจากนี้เนื้อแกะยังเป็นที่รู้จักแตกต่างกันไปตามสถานที่ต่างๆ ตัวอย่างเช่น แกะใช้ตั้งชื่อเนื้อผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกา
รูปที่ 01: แกะ
ตามธรรมชาติแล้ว แกะจะมีหางห้อยยาว แต่มักจะจอดเทียบท่าเนื่องจากปัญหาด้านสุขภาพและสุขอนามัย พวกเขามีต่อมน้ำตาใต้ตาและต่อมกลิ่นระหว่างนิ้วเท้า ลักษณะร่องแบ่งริมฝีปากบนมีความชัดเจน โดยปกติ แกะสามารถมีชีวิตอยู่ได้ถึง 10 – 12 ปี แต่พวกมันจะถูกคัดออกในช่วงอายุที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพ การผลิต และความชุกของโรค
แกะคืออะไร
Lamb หมายถึงแกะที่อายุน้อยกว่าในหนึ่งปีและเนื้อของมัน ในออสเตรเลีย ลูกแกะที่เลี้ยงเพื่อเป็นเนื้อเรียกว่าเนื้อแกะชั้นยอด ลูกแกะน้ำเค็มเป็นเนื้อแกะที่กินหญ้าในหนองน้ำเค็มของออสเตรเลีย ลูกแกะอายุน้อยที่สุดคืออายุน้อยกว่า 12 สัปดาห์ และลูกแกะอายุหกเดือนเรียกว่าลูกแกะฤดูใบไม้ผลิ กินนมทั้งคู่
รูปที่ 02: เนื้อแกะ
อย่างไรก็ตาม เนื้อแกะยังเป็นแหล่งโปรตีนที่อร่อยสำหรับคนจำนวนมากทั่วโลก รสชาติของเนื้อแกะนั้นอ่อนลงเนื่องจากความนุ่มของเนื้อแกะ สีของผอมมีตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีชมพูเข้ม และมีไขมันมากกว่า กระดูกแกะยังนุ่มและมีโครงสร้างเป็นรูพรุน
หน้าแข้ง เนื้อซี่โครง และขาหลังเป็นเนื้อสามประเภทหลักในลูกแกะ ส่วนหน้าประกอบด้วยเนื้อคอ ไหล่ และขาหน้า ส่วนเนื้อซี่โครงประกอบด้วยเนื้อบริเวณซี่โครง ส่วนหน้ามีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันมากกว่าบาดแผลอื่นๆ ลูกแกะทั้งตัวมีน้ำหนักประมาณ 5 – 8 กิโลกรัมอย่างไรก็ตาม ลูกแกะที่ปรุงรสเก่าหรือลูกแกะดูด (อายุประมาณ 7 เดือนและเลี้ยงด้วยนม) มีน้ำหนักมากถึง 30 กิโลกรัม แต่พวกมันยังไม่โตพอที่จะเรียกว่าเป็นเนื้อแกะ
แกะกับลูกแกะต่างกันอย่างไร
แกะกับลูกแกะ |
|
| แกะหมายถึงสัตว์ที่โตแล้ว | ลูกแกะหมายถึงลูกแกะหรือเนื้อของพวกมัน |
| อายุ | |
| เก่ากว่าหนึ่งปี | หนึ่งปีหรือน้อยกว่าหนึ่งปี |
| อาหาร | |
| กินหญ้า | กินนม |
| Strength | |
| แข็งแกร่งกว่าลูกแกะ | ประกวดราคา |
| เนื้อ | |
| ค่อนข้างเป็นที่ต้องการน้อยกว่า | น่าปรารถนากว่า |
สรุป – แกะ vs ลูกแกะ
แกะเป็นสัตว์เลี้ยงที่ให้เนื้อและนม แกะหนุ่มในปีแรกเรียกว่าลูกแกะ นอกจากนี้ คำว่า lamb ยังหมายถึงเนื้อที่มาจากลูกแกะอีกด้วย เนื้อแกะนุ่มกว่าแกะและเป็นที่ต้องการมากกว่าเนื้อ นี่คือข้อแตกต่างระหว่างแกะกับลูกแกะ
เอื้อเฟื้อภาพ:
PublicDomainPictures.net