ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรดอัลฟาและเบตาไฮดรอกซีคือกรดอัลฟาไฮดรอกซี (AHA) มีกลุ่มกรดคาร์บอกซิลิกและกลุ่มไฮดรอกซิลคั่นด้วยอะตอมของคาร์บอนหนึ่งอะตอมในขณะที่กรดเบตาไฮดรอกซี (BHA) มีกลุ่มกรดคาร์บอกซิลิก และหมู่ไฮดรอกซิลคั่นด้วยอะตอมของคาร์บอนสองอะตอม
กรดไฮดรอกซีเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีทั้งหมู่กรดคาร์บอกซิลิกและหมู่ไฮดรอกซิลในโมเลกุลเดียวกัน อะตอมของคาร์บอนที่กลุ่มฟังก์ชันเหล่านี้ติดอยู่นั้นอยู่ใกล้กัน ดังนั้นเราจึงสามารถตั้งชื่อพวกมันเป็นอัลฟา เบต้า หรือแกมมา ตามจำนวนอะตอมของคาร์บอนที่แยกกลุ่มการทำงานเหล่านี้ให้เราพูดคุยรายละเอียดเพิ่มเติมในข้อความด้านล่าง
กรดอัลฟ่าไฮดรอกซีคืออะไร
กรดอัลฟาไฮดรอกซี (AHAs) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีหมู่กรดคาร์บอกซิลิกแทนที่ด้วยหมู่ไฮดรอกซิลบนอะตอมของคาร์บอนที่อยู่ติดกัน นั่นหมายถึงอะตอมของคาร์บอนหนึ่งอะตอมแยกหมู่ฟังก์ชันทั้งสองนี้ออก ได้แก่ กลุ่มกรดคาร์บอกซิลิก (-COOH) และหมู่ไฮดรอกซิล (-OH) มีสองประเภทคือ AHA ธรรมชาติและ AHA สังเคราะห์
สารประกอบที่รู้จักกันดีในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ผู้ผลิตใช้สารประกอบนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหลายชนิด เนื่องจากความสามารถในการลดริ้วรอยและปรับปรุงลักษณะโดยรวมของผิว ผู้ผลิตได้รับ AHAs ที่เราใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นหลักจากผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น กรดไกลโคลิก (ที่ได้จากอ้อย) กรดแลคติก (ที่ได้จากนม) กรดซิตริก (ที่ได้จากผลไม้รสเปรี้ยว) เป็นต้น ในการใช้งานทางเคมี สารประกอบเหล่านี้มีความสำคัญในฐานะสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์ทางเคมีของอัลดีไฮด์ผ่านทางการแตกแยกออกซิเดชัน
กรดเบต้าไฮดรอกซีคืออะไร
กรดเบต้าไฮดรอกซี (BHAs) เป็นสารประกอบอินทรีย์เคมีที่มีหมู่กรดคาร์บอกซิลิกแทนที่ด้วยหมู่ไฮดรอกซิลในอะตอมของคาร์บอนที่สองที่อยู่ติดกัน ซึ่งหมายความว่าอะตอมของคาร์บอนทั้งสองแยกระหว่างหมู่ฟังก์ชันสองกลุ่ม ได้แก่ กลุ่มกรดคาร์บอกซิลิก (-COOH) และกลุ่มไฮดรอกซิล (-OH) โมเลกุลเหล่านี้จึงมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับ AHA
รูปที่ 01: กรดไฮดรอกซีที่แตกต่างกัน (อัลฟา – α, เบต้า – β และแกมมา – กรดไฮดรอกซี γ)
เมื่อพิจารณาถึงความเป็นกรดของสารประกอบจะมีความเป็นกรดน้อยกว่า AHA เนื่องจากระยะห่างระหว่างกลุ่มฟังก์ชันทั้งสองกลุ่มมีระยะห่างมากเมื่อเทียบกับ AHA นอกจากนี้ยังมีการใช้กรดเบต้าไฮดรอกซีในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตมักใช้คำนี้เป็นคำพ้องความหมายสำหรับกรดซาลิไซลิกกรดซาลิไซลิกนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญในครีมต่อต้านริ้วรอยและการรักษาสิว
ความแตกต่างระหว่างกรดอัลฟ่าและเบต้าไฮดรอกซีคืออะไร
กรดอัลฟาไฮดรอกซี (AHAs) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีหมู่กรดคาร์บอกซิลิกแทนที่ด้วยหมู่ไฮดรอกซิลบนอะตอมของคาร์บอนที่อยู่ติดกัน ดังนั้นในสิ่งเหล่านี้ อะตอมของคาร์บอนหนึ่งตัวแยกหมู่ฟังก์ชันทั้งสองนี้ กลุ่มกรดคาร์บอกซิลิก (-COOH) และหมู่ไฮดรอกซิล (-OH) ของ AHAs กรดเบตาไฮดรอกซี (BHAs) เป็นสารประกอบอินทรีย์เคมีที่มีหมู่กรดคาร์บอกซิลิกแทนที่ด้วยหมู่ไฮดรอกซิลในอะตอมของคาร์บอนที่สองที่อยู่ติดกัน ดังนั้น ในโมเลกุลเหล่านี้ คาร์บอนหนึ่งอะตอมแยกกลุ่มฟังก์ชันสองกลุ่ม กลุ่มกรดคาร์บอกซิลิก (-COOH) และหมู่ไฮดรอกซิล (-OH) เป็นของ BHA นี่คือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรดอัลฟ่าและเบตาไฮดรอกซี
สรุป – Alpha vs Beta Hydroxy Acids
ทั้ง AHA และ BHAs เป็นส่วนประกอบสำคัญของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ความแตกต่างระหว่างกรดอัลฟาและเบตาไฮดรอกซีคือกรดอัลฟาไฮดรอกซีมีกลุ่มกรดคาร์บอกซิลิกและกลุ่มไฮดรอกซิลแยกจากกันด้วยอะตอมของคาร์บอนหนึ่งอะตอม ในขณะที่กรดเบตาไฮดรอกซีประกอบด้วยกลุ่มกรดคาร์บอกซิลิกและกลุ่มไฮดรอกซิลที่คั่นด้วยอะตอมของคาร์บอนสองอะตอม