ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไลโซไซม์และไลโซโซมก็คือ ไลโซไซม์เป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีนที่พบในไลโซโซมซึ่งสามารถทำลายโปรตีนในผนังเซลล์ของแบคทีเรียได้ ในขณะที่ไลโซโซมเป็นออร์แกเนลล์ที่พบในเซลล์ที่ประกอบด้วยการย่อยอาหารที่หลากหลาย เอ็นไซม์
เซลล์คือสิ่งมีชีวิตพื้นฐานหรือสิ่งมีชีวิต ประกอบด้วยออร์แกเนลล์ต่างๆ เช่น ไมโทคอนเดรีย นิวเคลียส ไรโบโซม ร่างกายกอลจิ เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม ไลโซโซม เป็นต้น แต่ละออร์แกเนลล์ทำหน้าที่ในการทำงานของเซลล์โดยรวม
ไลโซไซม์คืออะไร
ไลโซไซม์เป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีนที่พบในไลโซโซมดังนั้นจึงเป็นเอนไซม์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทำลายผนังเซลล์แบคทีเรีย มันยังเป็นที่รู้จักกันในนาม muramidase หรือ N-acetylmuramide glycanhydrolase เนื่องจากไลโซไซม์สามารถไฮโดรไลซ์พันธะ β-1, 4-glycosidic ระหว่าง NAG (N-acetylglucosamine) และ NAM (N-acetylmuramic acid) ในชั้น peptidoglycan ของแบคทีเรีย น้ำตา น้ำลาย เมือก และนมของมนุษย์ก็มีเอนไซม์ไลโซไซม์เช่นกัน จึงยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในของเหลวเหล่านี้
รูปที่ 01: Lysozyme Crystals
ไลโซไซม์ทำงานที่ pH 5 และเป็นเอนไซม์ที่มีความเสถียรทางความร้อน ดังนั้น พวกมันจึงแพร่หลายในธรรมชาติและผลิตโดยไวรัส แบคทีเรีย ฟาจ เชื้อรา พืชและสัตว์ นอกจากการแยกพันธะไกลโคซิดิกใน peptidoglycan แล้ว ไลโซไซม์ยังสามารถแยกไคตินได้เพราะมันมีกิจกรรมของไคติเนสด้วย
ไลโซโซมคืออะไร
ไลโซโซมเป็นหนึ่งในออร์แกเนลล์ที่พบในเซลล์พืชและสัตว์ มันล้อมรอบด้วยเยื่อแผ่นเดียวและมีเอนไซม์ย่อยอาหารมากมาย เอนไซม์เหล่านี้เกี่ยวข้องกับการแยกโมเลกุลทางชีววิทยาส่วนใหญ่ เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต กรดนิวคลีอิก ไขมัน ฯลฯ ในเซลล์ ดังนั้นจึงช่วยทำลายเศษเซลล์ด้วย
รูปที่ 02: ไลโซโซม
นอกจากนี้ ไลโซโซมยังเกี่ยวข้องกับการทำลายเซลล์และ autophagy ในบรรดาเอนไซม์ย่อยโปรตีนที่พบในไลโซโซม ไลโซไซม์มีความสำคัญเนื่องจากเป็นเอนไซม์ที่สามารถทำลายโปรตีนจากแบคทีเรียได้ ดังนั้นจึงมีความสำคัญในระบบการป้องกัน ไลโซโซมปรากฏเป็นแวคิวโอลทรงกลมหนาแน่น อย่างไรก็ตาม ขนาดและรูปร่างไม่เท่ากัน เอนไซม์ไลโซโซมทั้งหมดเป็นกรดไฮโดรเลสดังนั้นพวกเขาจึงทำงานที่ค่า pH ประมาณ 5.
ไลโซไซม์และไลโซโซมมีความคล้ายคลึงกันอย่างไร
- ไลโซโซมมีเอนไซม์ไลโซไซม์
- ทั้งเอนไซม์ไลโซไซม์และไลโซโซมทำงานที่ pH 5.
- ไลโซไซม์และไลโซโซมเกี่ยวข้องกับการย่อยของโมเลกุลขนาดใหญ่
ไลโซไซม์และไลโซโซมต่างกันอย่างไร
ไลโซไซม์เป็นเอ็นไซม์ที่พบในของเหลวต่าง ๆ รวมทั้งน้ำตา เมือก น้ำลาย นมของมนุษย์ ฯลฯ ไลโซโซมเป็นออร์แกเนลล์ของเซลล์ซึ่งประกอบด้วยเอ็นไซม์ย่อยอาหารมากมายรวมถึงไลโซไซม์ในเซลล์ เอนไซม์ไลโซไซม์มีความสำคัญมากในการต่อสู้กับแบคทีเรีย เนื่องจากมีความสามารถในการแยกพันธะระหว่างโมเลกุล NAG และ NAM ของชั้น peptidoglycan และทำลายผนังเซลล์แบคทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแบคทีเรียแกรมบวก นอกจากนี้ ไลโซไซม์ยังมีกิจกรรมไคติเนส อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่างไลโซไซม์และไลโซโซมในรูปแบบตาราง
สรุป – ไลโซไซม์กับไลโซโซม
ไลโซไซม์เป็นเอนไซม์สำคัญที่พบในไลโซโซม ในทางกลับกัน ไลโซโซมเป็นออร์แกเนลล์ในเซลล์พืชและสัตว์ นอกจากนี้ ไลโซโซมยังมีเอ็นไซม์ย่อยอาหารที่ช่วยย่อยสลายโมเลกุลขนาดใหญ่ต่างๆ ภายในเซลล์ ในทางตรงกันข้าม ไลโซไซม์สามารถแยกพันธะไกลโคซิดิกระหว่างโมเลกุล NAG และ NAM ของแบคทีเรียในชั้น peptidoglycan ดังนั้นพวกมันจึงปกป้องเราจากการติดเชื้อแบคทีเรียโดยการทำลายผนังเซลล์ของแบคทีเรีย นี่คือความแตกต่างระหว่างไลโซไซม์และไลโซโซม