ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการจำกัดสารตั้งต้นและสารตั้งต้นส่วนเกินคือสารตั้งต้นที่จำกัดสามารถจำกัดปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ผลิตได้ ในขณะที่สารตั้งต้นที่มากเกินไปจะไม่มีผลต่อปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
สารตั้งต้นคือสารประกอบที่บริโภคระหว่างปฏิกิริยาเคมี ปฏิกิริยาเคมีเกี่ยวข้องกับสารตั้งต้น – สารตั้งต้นบางชนิดมีมากเกินไปและบางชนิดมีปริมาณจำกัด สารตั้งต้นที่จำกัดจะเป็นตัวกำหนดปริมาณของผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่เกิดขึ้นหลังจากเสร็จสิ้นปฏิกิริยา นั่นหมายความว่า สารตั้งต้นที่จำกัดปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่ไม่มีผลกระทบดังกล่าวจากสารตั้งต้นที่มากเกินไป
ตัวทำปฏิกิริยาจำกัดคืออะไร
การจำกัดสารตั้งต้นคือตัวทำปฏิกิริยาของปฏิกิริยาเคมีเฉพาะซึ่งสามารถจำกัดการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้ ดังนั้นจึงเป็นตัวกำหนดว่าเราจะสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้มากเพียงใดจากปฏิกิริยาเคมีที่เสร็จสมบูรณ์ นอกจากนี้ สารตั้งต้นนี้จะถูกใช้จนหมดในระหว่างปฏิกิริยา ปฏิกิริยาจะหยุดเมื่อสารตั้งต้นที่จำกัดทั้งหมดถูกใช้ไป เป็นเพราะปฏิกิริยาหยุดลงเมื่อสารตั้งต้นหายไป
รูปที่ 01: ถ้าสารตั้งต้นจำกัดคือ B และผลิตภัณฑ์สุดท้ายคือ C ในขณะที่สารตั้งต้นส่วนเกินคือ A ส่วนผสมของปฏิกิริยาสุดท้ายประกอบด้วย A และ C
เมื่อดูความสัมพันธ์ปริมาณสัมพันธ์ระหว่างสารตั้งต้นนี้กับผลิตภัณฑ์สุดท้ายในสมการเคมี เราสามารถกำหนดได้ว่าผลิตภัณฑ์จะก่อตัวขึ้นเท่าใด
สารเร่งปฏิกิริยาส่วนเกินคืออะไร
สารตั้งต้นส่วนเกินคือสารตั้งต้นที่มีอยู่ในส่วนผสมของปฏิกิริยามากเกินไป ดังนั้นหลังจากเสร็จสิ้นปฏิกิริยา สารตั้งต้นนี้จำนวนหนึ่งยังคงหลงเหลืออยู่เนื่องจากมีมากเกินไป เราสามารถสังเกตการมีอยู่ของสารตั้งต้นที่มากเกินไปในตอนเริ่มต้นของปฏิกิริยา ที่การลุกลาม และที่จุดสิ้นสุดได้เช่นกัน บางครั้งการมีอยู่ของสารตั้งต้นที่มากเกินไปมีความสำคัญในการกำหนดปริมาณสารเฉพาะที่ไม่ทราบปริมาณซึ่งสามารถทำปฏิกิริยากับสารตั้งต้นที่มากเกินไปนี้ได้ ตัวอย่างเช่น ในวิธีการไททริเมทริก เราใช้สารตั้งต้นที่มากเกินไปกับปริมาณที่ทราบและหลังจากเสร็จสิ้นปฏิกิริยาแล้ว ที่นี่ เราสามารถกำหนดปริมาณของสารตั้งต้นส่วนเกินที่ยังคงมีอยู่ในส่วนผสมของปฏิกิริยา เพื่อกำหนดว่าสารตั้งต้นนี้ทำปฏิกิริยากับสิ่งที่ไม่รู้จักมากน้อยเพียงใด
ความแตกต่างระหว่างการจำกัดตัวทำปฏิกิริยากับตัวทำปฏิกิริยาส่วนเกิน
สารตั้งต้นจำกัดและสารตั้งต้นส่วนเกินมีความสำคัญในปฏิกิริยาเคมีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการจำกัดสารตั้งต้นและสารตั้งต้นส่วนเกินคือสารตั้งต้นที่จำกัดสามารถจำกัดปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ผลิตได้ ในขณะที่สารตั้งต้นที่มากเกินไปจะไม่มีผลต่อปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ด้านล่างอินโฟกราฟิกแสดงข้อเท็จจริงเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างการจำกัดสารตั้งต้นและสารตั้งต้นที่มากเกินไป
สรุป – ตัวทำปฏิกิริยาจำกัดเทียบกับตัวทำปฏิกิริยาส่วนเกิน
สารตั้งต้นจำกัดและสารตั้งต้นส่วนเกินมีความสำคัญในปฏิกิริยาเคมี สารตั้งต้นที่จำกัดสามารถจำกัดปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ผลิตได้ ในขณะที่สารตั้งต้นที่มากเกินไปจะไม่มีผลต่อปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ดังนั้น นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างการจำกัดสารตั้งต้นและสารตั้งต้นส่วนเกิน