ลาเต้ vs มอคค่า
ลาเต้และมอคค่ามีความแตกต่างกันในด้านรสชาติ ธรรมชาติ และสรรพคุณ ควรสังเกตว่า Latte และ Mocha เป็นกาแฟสองชนิดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในทุกวันนี้ เป็นความจริงที่ลาเต้และมอคค่าแทบจะแยกไม่ออกสำหรับผู้ที่ไม่รักกาแฟเนื่องจากลักษณะที่คล้ายคลึงกันของทั้งสองประเภท ในทางกลับกัน นักดื่มกาแฟสามารถชี้ให้เห็นความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มทั้งสองประเภทได้อย่างง่ายดาย มาดูกันว่าลาเต้แตกต่างจากมอคค่าอย่างไรและมีความคล้ายคลึงกันหรือไม่
ลาเต้คืออะไร
ลาเต้ไม่มีอะไรเลยนอกจากเอสเพรสโซและนมนึ่งเสิร์ฟพร้อมกับฟองนมชั้นเล็กๆ ด้านบนเมื่อบาริสต้าที่ผ่านการฝึกฝนมา (ชื่อพนักงานเสิร์ฟกาแฟ) เทลาเต้จากเหยือก เขาสามารถสร้างงานศิลปะบนลาเต้ของคุณได้ ซึ่งดูชวนให้หลงใหลจริงๆ ลาเต้มีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี แตกต่างจากกาแฟดำที่ปรุงโดยไม่ใช้นม คำศัพท์ที่ใช้เกี่ยวกับลาเต้คือ คาเฟ่ ลาเต้ ในทางกลับกัน คาเฟ่ลาเต้ต้องเข้าใจเป็นกาแฟและนม ชื่อนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? นมในภาษาอิตาลีเรียกว่า ลาเต้ ดังนั้นจึงเป็นเอสเปรสโซผสมกับนม อันที่จริงเรียกลาเต้ว่า 'คาเฟ่ลาเต้' ดีกว่า เพราะเป็นส่วนผสมของกาแฟและนม
กล่าวอีกนัยหนึ่งว่านมถือได้ว่าเป็นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งในการเตรียมลาเต้ เมื่อคุณดูลาเต้ที่เตรียมไว้ มักจะพบท็อปโฟมนมบางๆ บนการเตรียมลาเต้ สำหรับลาเต้ เอสเพรสโซ ซึ่งเป็นกาแฟผสมสูตรพิเศษ เป็นส่วนผสมพื้นฐานเมื่อคุณเติมนมนึ่งลงในเอสเพรสโซแล้วปิดท้ายด้วยฟองนมที่ด้านบน เพื่อทำลาเต้หนึ่งแก้วนอกจากนี้ ลาเต้ยังไม่ใช้ช็อกโกแลตชนิดใดๆ เป็นส่วนผสม
มอคค่าคืออะไร
มอคค่าคือลาเต้ที่ทำจากช็อกโกแลตกึ่งหวาน ราดด้วยวิปครีม ซึ่งหมายความว่านอกเหนือจากเอสเพรสโซและนมนึ่งแล้ว มอคค่ายังใช้ช็อกโกแลตชนิดพิเศษเพื่อเพิ่มรสชาติอีกด้วย คำศัพท์ที่ใช้เกี่ยวกับมอคค่าคือ คาเฟ่มอคค่า คาเฟ่มอคค่าจะต้องนำมาเป็นกาแฟและช็อคโกแลต กล่าวอีกนัยหนึ่งอาจกล่าวได้ว่าช็อกโกแลตถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในการเตรียมมอคค่า เป็นเรื่องปกติมากที่จะพบวิปครีมบนส่วนผสมของมอคค่า วิปครีมเหล่านี้มีรสชาติที่แตกต่างกัน และรสชาติที่สำคัญที่สุดคือรสช็อกโกแลต เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะสังเกตว่า เมื่อพูดถึงมอคค่า ลาเต้เป็นส่วนผสมหลัก เช่นเดียวกับส่วนผสมพื้นฐานของวานิลลาเมื่อพูดถึงไอศกรีม สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมช็อกโกแลตลงไปเพื่อทำคาเฟ่มอคค่า
ลาเต้กับมอคค่าต่างกันอย่างไร
• ลาเต้ปรุงด้วยเอสเพรสโซโดยเติมนมจากด้านบนและปิดท้ายด้วยชั้นฟองนมด้านบน
• มอคค่าคือลาเต้ที่ทำมาจากช็อกโกแลตกึ่งหวาน ราดด้วยวิปครีม
• ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งระหว่างลาเต้และมอคค่าคือมอคค่าใช้ช็อกโกแลตชนิดพิเศษเพื่อเพิ่มรสชาติ ลาเต้ไม่ใช้ช็อกโกแลต
• ศัพท์ที่ใช้เกี่ยวกับลาเต้และมอคค่าก็ต่างกันด้วย คำที่ใช้ต่างกันสองคำคือ คาเฟ่มอคค่า และ คาเฟ่ลาเต้
• คุณจะพบวิปครีมบนการเตรียมมอคค่า ขณะที่คุณจะพบฟองนมที่ด้านบนของการเตรียมลาเต้
• เอสเพรสโซ่เป็นส่วนผสมหลักสำหรับลาเต้ และลาเต้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับมอคค่า