ความแตกต่างระหว่าง DMSO และ MSM

2024 ผู้เขียน: Alex Aldridge | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:51

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง DMSO และ MSM คือ DMSO เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่มีอยู่ในเฟสของเหลว ในขณะที่ MSM เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่มีอยู่ในเฟสของแข็ง

คำว่า DMSO ย่อมาจาก dimethyl sulfoxide ในขณะที่คำว่า MSM ย่อมาจาก methylsulfonylmethane ทั้งสองนี้เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ นั่นหมายความว่า; สารประกอบเหล่านี้มีอะตอมของกำมะถันที่จับกับสารประกอบอินทรีย์ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง DMSO และ MSM อยู่ในเฟสของสสารซึ่งสารประกอบเหล่านี้มีอยู่ที่อุณหภูมิห้อง มีความแตกต่างอื่นๆ ด้วยเช่นกัน นอกเหนือจากความแตกต่างที่สำคัญนี้

DMSO คืออะไร

DMSO คือไดเมทิลซัลฟอกไซด์ เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่มีอยู่ในเฟสของเหลวที่อุณหภูมิห้อง สูตรทางเคมีสำหรับ DMSO คือ (CH₃)_{2SO สารประกอบนี้เป็นของเหลวไม่มีสีซึ่งมีความสำคัญในฐานะตัวทำละลาย aprotic แบบมีขั้ว นั่นคือ มันสามารถละลายสารประกอบทั้งแบบมีขั้วและแบบไม่มีขั้วได้ในระดับหนึ่ง ดังนั้นสารประกอบนี้จึงผสมกับสารประกอบได้หลากหลาย มวลโมลาร์เท่ากับ 78.13 ก./โมล จุดหลอมเหลวของสารประกอบนี้ค่อนข้างสูง (19 °C) โดยทั่วไป DMSO จะมีรสเหมือนกระเทียมในปาก}

เมื่อพิจารณาโครงสร้างทางเคมี DMSO มีเรขาคณิตพีระมิดแบบตรีโกณมิติ เป็นเพราะว่ามีอะตอมของกำมะถันอยู่ตรงกลางโดยมีคู่อิเล็กตรอนโดดเดี่ยวอยู่บนนั้นและมีกลุ่มเมทิลสองกลุ่มและอะตอมออกซิเจนที่ติดอยู่กับอะตอมของกำมะถัน ในระดับอุตสาหกรรม เราใช้ไดเมทิลซัลไฟด์สำหรับการผลิต DMSO เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการคราฟท์

รูปที่ 01: โครงสร้างทางเคมีของ DMSO

DMSO เป็นกรดอ่อนๆ เพราะหมู่เมทิลของสารประกอบนี้มีสภาพเป็นกรดอ่อนๆ ต่ออิเล็กโทรไลต์แบบอ่อน DMSO เป็นนิวคลีโอฟิลิก นอกจากนี้ สารประกอบนี้มีประโยชน์ในฐานะสารออกซิแดนท์ในปฏิกิริยาการสังเคราะห์สารอินทรีย์ ในวิชาเคมีประสานงาน DMSO เป็นแกนด์ทั่วไป

DMSO มีการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงการใช้ตัวทำละลาย aprotic แบบมีขั้วซึ่งสามารถละลายทั้งสารประกอบที่มีขั้วและไม่มีขั้ว เพื่อยับยั้งโครงสร้างทุติยภูมิที่ก่อตัวบนแม่แบบ DNA ระหว่าง PCR เป็นยาทางเลือก เป็นต้น

ชายรักชายคืออะไร

MSM คือ เมทิลซัลโฟนิลมีเทน เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่มีอยู่ในเฟสของแข็งที่อุณหภูมิห้อง สูตรทางเคมีคือ (CH₃)_2SO2 _{สารประกอบนี้จัดเปงนสารประกอบเฉื่อยทางเคมี. มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารบางชนิด พืชดึกดำบรรพ์ เครื่องดื่ม ฯลฯมวลโมลาร์เท่ากับ 94.13 ก./โมล จุดหลอมเหลวคือ 109 °C ปฏิกิริยาน้อยหรือไม่มีเลยของชายรักชายเกิดจากสถานะออกซิเดชันของอะตอมกำมะถัน มันอยู่ในสถานะออกซิเดชันสูงสุดที่สามารถอยู่ได้}

รูปที่ 02: โครงสร้างทางเคมีของชายรักชาย

เมื่อพิจารณาถึงการใช้สารประกอบนี้ มันถูกใช้เป็นตัวทำละลายเนื่องจากมีขั้วและความเสถียรทางความร้อน มันมีการใช้งานทางการแพทย์และอาหารเช่นกัน

ความแตกต่างระหว่าง DMSO และ MSM คืออะไร

คำว่า DMSO ย่อมาจาก dimethyl sulfoxide ในขณะที่คำว่า MSM ย่อมาจาก methylsulfonylmethane ทั้งสองนี้เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง DMSO และ MSM คือ DMSO เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่มีอยู่ในเฟสของเหลว ในขณะที่ MSM เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่มีอยู่ในเฟสของแข็งนอกจากนี้ DMSO ยังเป็นโพลาร์ aprotic; จึงสามารถละลายได้ทั้งสารประกอบที่มีขั้วและไม่มีขั้ว อย่างไรก็ตาม กลุ่มชายรักชายเป็นสารประกอบเชิงขั้ว เมื่อพิจารณาเรขาคณิตของโมเลกุล DMSO มีโครงสร้างพีระมิดแบบตรีโกณมิติในขณะที่กลุ่มชายรักชายมีโครงสร้างระนาบตรีโกณมิติ

ด้านล่างอินโฟกราฟิกสรุปความแตกต่างระหว่าง DMSO และ MSM

สรุป – DMSO vs MSM

คำว่า DMSO ย่อมาจาก dimethyl sulfoxide ในขณะที่คำว่า MSM ย่อมาจาก methylsulfonylmethane ทั้งสองนี้เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง DMSO และ MSM คือ DMSO เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่มีอยู่ในเฟสของเหลว ในขณะที่ MSM เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่มีอยู่ในเฟสของแข็ง