ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างที่ผสมกันได้และที่ละลายได้คือคำว่า ผสมได้ หมายถึงความสามารถในการผสมสารประกอบกับสารประกอบอื่นเพื่อสร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะที่คำที่ละลายได้นั้นหมายถึงความสามารถของสารประกอบบางชนิดในการละลายใน ตัวทำละลาย
คำทั้งสองคำที่ผสมกันได้และละลายได้หมายถึงการรวมกันของสารประกอบต่างๆ เพื่อสร้างสารผสมใหม่ โดยทั่วไป คำศัพท์ทั้งสองนี้อธิบายการก่อรูปของของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่างไรก็ตาม จะแตกต่างกันไปตามประเภทของสารประกอบที่ผสมและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย นั่นคือ; คำว่า miscible อธิบายการผสมของสารประกอบในหนึ่งในสามขั้นตอนของสสาร (สารประกอบที่เป็นของแข็ง ของเหลว หรือก๊าซสามารถผสมเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน)ในขณะเดียวกัน คำว่าละลายได้หมายถึงการละลายของสารประกอบในเฟสใดๆ ของสสาร (ในเฟสของแข็ง ของเหลว หรือแก๊ส) ในตัวทำละลาย (ตัวทำละลายมักจะอยู่ในสถานะของเหลว)
ผสมกันหมายความว่าอย่างไร
คำว่า miscible หมายถึงความสามารถในการผสมสารประกอบสองชนิดเพื่อสร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ที่นี่สารประกอบต้องผสมในสัดส่วนทั้งหมดเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน บ่อยครั้งที่เราใช้คำนี้เกี่ยวกับของเหลว แต่เราสามารถใช้คำนี้กับเฟสอื่นของสสารได้ (สำหรับของแข็งและก๊าซด้วย) อย่างไรก็ตาม ไม่ผสมกันหมายความว่ามีสัดส่วนของส่วนผสมที่ไม่ได้ผสมกันจนเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เช่น เอทานอลผสมกับน้ำเพราะเอทานอลและน้ำสามารถผสมกันได้ในทุกสัดส่วน หลังจากผสมแล้วจะกลายเป็นสารละลายเอทานอลที่เป็นเนื้อเดียวกันในทางตรงกันข้าม บิวทาโนนเป็นคีโตนที่ละลายได้ในน้ำอย่างมีนัยสำคัญแต่ไม่สามารถผสมกับน้ำได้ เนื่องจากการผสมน้ำและบิวทาโนนไม่ได้ทำให้เกิดส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ละลายได้หมายความว่าอย่างไร
คำว่าละลายได้หมายถึงความสามารถของสารประกอบที่จะละลายในตัวทำละลาย ในที่นี้ สารประกอบที่กำลังละลายมีชื่อว่าตัวถูกละลาย และสามารถเกิดขึ้นได้ในหนึ่งในสามเฟสของสสาร (อาจเป็นของแข็ง ของเหลว หรือก๊าซ) ตัวทำละลายมักจะเป็นของเหลว แต่ก็มีตัวทำละลายที่เป็นของแข็งและก๊าซเช่นกัน
หลังจากละลาย ส่วนผสมของตัวถูกละลายและตัวทำละลายถูกตั้งชื่อเป็นสารละลาย สารละลายนี้สามารถเป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกันก็ได้ เนื่องจากความสามารถในการละลายไม่ได้อธิบายการผสมในทุกสัดส่วน
ความแตกต่างระหว่างผสมและละลายได้คืออะไร
คำที่ผสมและละลายได้อาจหมายถึงการผสมสารประกอบสองชนิดเพื่อสร้างหน่วยเดียว ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างผสมกันได้และละลายได้คือคำว่า ผสมกันได้ หมายถึงความสามารถในการผสมสารประกอบกับสารประกอบอื่นเพื่อสร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะที่คำว่าละลายได้ หมายถึงความสามารถของสารประกอบบางชนิดในการละลายในตัวทำละลาย เมื่อพิจารณาสารตั้งต้นสำหรับแต่ละกระบวนการ สารตั้งต้นอาจเกิดขึ้นในสามเฟสใดๆ ของสสาร ซึ่งรวมถึง เฟสของแข็ง เฟสของเหลว และแก๊ส นอกจากนี้ ความสามารถในการละลายยังสามารถส่งผลให้เกิดสารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกันได้
ด้านล่างอินโฟกราฟิกสรุปความแตกต่างระหว่างผสมและละลายได้
สรุป – ผสม vs ละลายได้
โดยสังเขป คำที่ผสมกันได้และละลายได้หมายถึงการผสมสารประกอบสองชนิดให้กลายเป็นหน่วยเดียวความแตกต่างที่สำคัญระหว่างผสมกันได้และละลายได้คือ คำว่า ผสมกันได้ หมายถึงความสามารถในการผสมสารประกอบกับสารประกอบอื่นเพื่อสร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะที่คำว่าละลายได้ หมายถึงความสามารถของสารประกอบบางชนิดในการละลายในตัวทำละลาย