ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างองค์ประกอบและปริมาณสารสัมพันธ์ของปฏิกิริยาคือ ปริมาณสารสัมพันธ์ขององค์ประกอบหมายถึงการสร้างอะตอมของสารประกอบเคมี ในขณะที่ปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยาหมายถึงปริมาณของสารประกอบที่บริโภคหรือผลิตระหว่างปฏิกิริยาเคมี
ปริมาณสารสัมพันธ์เป็นศัพท์ทางเคมีที่อธิบายข้อมูลเชิงปริมาณเกี่ยวกับสารประกอบทางเคมีหรือปฏิกิริยาเคมี หากข้อมูลนี้เกี่ยวกับสารประกอบทางเคมี เราจะเรียกมันว่าองค์ประกอบปริมาณสัมพันธ์ ถ้ามันเกี่ยวกับปฏิกิริยาเคมี เราเรียกมันว่าปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยา
องค์ประกอบ Stoichiometry คืออะไร
ปริมาณสารสัมพันธ์ขององค์ประกอบคือการวิเคราะห์เชิงปริมาณของสารประกอบทางเคมีเกี่ยวกับองค์ประกอบอะตอมของมัน คำนี้หมายถึงประเภทของอะตอมและจำนวนที่มีอยู่ในสารประกอบเคมีเฉพาะ เราสามารถหาค่านี้ได้โดยใช้สูตรเคมีของสารประกอบ อะตอมมิกซิตีของโมเลกุลให้จำนวนอะตอมทั้งหมดที่มีอยู่ในสารประกอบทางเคมี แต่ไม่ได้ให้รายละเอียดใด ๆ เกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีที่อะตอมของสารประกอบอยู่และจำนวนของพวกเขา อย่างไรก็ตาม เราสามารถใช้องค์ประกอบปริมาณสัมพันธ์ของสารประกอบเฉพาะเพื่อทำนายสูตรทางเคมีได้ ดังนั้น ปริมาณสัมพันธ์ขององค์ประกอบจึงเป็นเพียงองค์ประกอบทางเคมีของสปีชีส์เคมี
ตัวอย่างเช่น ปริมาณสารสัมพันธ์ของโมเลกุลกลูโคสจะได้รับเป็นคาร์บอน 6 อะตอม ไฮโดรเจน 12 อะตอม และออกซิเจน 6 อะตอม ดังนั้นเราจึงสามารถระบุได้ว่าโมเลกุลของกลูโคสหนึ่งโมเลกุลประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนในอัตราส่วน 6:12:6 นี่คือองค์ประกอบของปริมาณสัมพันธ์ของกลูโคส
รูปที่ 01: องค์ประกอบทางเคมีของโมเลกุลกลูโคส
มีหลายวิธีในการพิจารณาองค์ประกอบปริมาณสัมพันธ์ของสารประกอบที่ไม่รู้จัก ตัวอย่างของสารประกอบที่ไม่รู้จักสามารถใช้เพื่อกำหนดประเภทขององค์ประกอบทางเคมีในตัวอย่างนั้นพร้อมกับมวลของแต่ละองค์ประกอบ จากนั้นจำนวนโมลของแต่ละองค์ประกอบต่อตัวอย่างสามารถคำนวณได้โดยใช้มวลเหล่านี้ ค่าโมลาร์สามารถปัดเศษเพื่อให้ได้อัตราส่วนที่เป็นไปได้มากที่สุดระหว่างอะตอมประเภทต่างๆ ในตัวอย่างเพื่อทำนายสูตรโมเลกุล
ปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยาคืออะไร
ปริมาณสารสัมพันธ์ของปฏิกิริยาคืออัตราส่วนระหว่างสารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาเคมีบางอย่าง ปรากฏการณ์นี้มีความสำคัญมากในการปรับสมดุลของปฏิกิริยาเคมีเพื่อให้ได้ความสัมพันธ์ระหว่างสารตั้งต้นกับปริมาณผลิตภัณฑ์ที่เราจะได้รับจากการทำปฏิกิริยากับสปีชีส์เหล่านั้น
รูปที่ 02: ตัวอย่างสำหรับปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยา
แนวคิดของปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยาเป็นไปตามกฎการอนุรักษ์มวล ซึ่งบ่งชี้ว่ามวลรวมของสารตั้งต้นควรเท่ากับมวลรวมของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากมวลไม่สามารถสร้างหรือทำลายได้ สามารถแปลงเป็นมวลอื่นได้เท่านั้น รูปร่างเหมือนพลังงาน
ให้เราพิจารณาตัวอย่างเพื่อทำความเข้าใจทฤษฎีเบื้องหลังปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยา ปฏิกิริยาระหว่างโลหะอัลคาไลกับน้ำทำให้เกิดพลังงานความร้อน ไฮดรอกไซด์ของโลหะ และก๊าซไฮโดรเจน รายละเอียดที่เราทราบคือมวลของโลหะอัลคาไลที่ใช้และปริมาณน้ำที่ใช้สำหรับปฏิกิริยา หลังจากเสร็จสิ้นปฏิกิริยา สามารถรวบรวมปริมาณของก๊าซไฮโดรเจนและใช้ปริมาตร สามารถคำนวณโมลของก๊าซไฮโดรเจนที่วิวัฒนาการได้ดังนั้น สมมติว่าโลหะอัลคาไลทั้งหมดทำปฏิกิริยากับน้ำ เราจะได้อัตราส่วนระหว่างสารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยานี้ นี่คือปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยาของโลหะอัลคาไลในปฏิกิริยาน้ำ
ความแตกต่างระหว่างองค์ประกอบและปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยาคืออะไร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างองค์ประกอบและปริมาณสารสัมพันธ์ของปฏิกิริยาคือปริมาณสารสัมพันธ์ขององค์ประกอบหมายถึงการสร้างอะตอมของสารประกอบเคมี ในขณะที่ปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยาหมายถึงปริมาณของสารประกอบที่บริโภคหรือผลิตในระหว่างปฏิกิริยาเคมี แม้ว่าปริมาณสารสัมพันธ์ขององค์ประกอบจะให้อัตราส่วนระหว่างอะตอมขององค์ประกอบทางเคมีแต่ละชนิดที่มีอยู่ในสารประกอบ แต่ปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยาจะให้อัตราส่วนระหว่างสารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเฉพาะ
ด้านล่างอินโฟกราฟิกสรุปความแตกต่างระหว่างองค์ประกอบและปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยา
สรุป – องค์ประกอบเทียบกับปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยา
ปริมาณสัมพันธ์คือวิธีการวิเคราะห์เชิงปริมาณของสารประกอบเคมีหรือปฏิกิริยาเคมี ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างองค์ประกอบและปริมาณสารสัมพันธ์ของปฏิกิริยาคือ ปริมาณสารสัมพันธ์ขององค์ประกอบหมายถึงองค์ประกอบอะตอมของสารประกอบเคมี ในขณะที่ปริมาณสัมพันธ์ของปฏิกิริยาหมายถึงปริมาณของสารประกอบที่บริโภคหรือผลิตระหว่างปฏิกิริยาเคมี