ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Saccharomyces cerevisiae และ Schizosaccharomyces pombe คือ Saccharomyces cerevisiae เป็นยีสต์ที่แตกหน่อซึ่งขยายพันธุ์โดยการแตกหน่อในขณะที่ Schizosaccharomyces pombe เป็นยีสต์ที่แยกจากกันซึ่งทำซ้ำโดยการแยกตัวออกมา
Saccharomyces cerevisiae และ Schizosaccharomyces pombe เป็นยีสต์สองชนิดที่ใช้สำหรับต้มและอบ นอกจากนี้ ทั้งสองยังมีประโยชน์ในฐานะสิ่งมีชีวิตจำลองยูคาริโอตในชีววิทยาระดับโมเลกุลและเซลล์ พวกเขาเป็นเชื้อราที่มีเซลล์เดียว อย่างไรก็ตามวิธีการสืบพันธุ์ของพวกเขานั้นแตกต่างกัน Saccharomyces cerevisiae ขยายพันธุ์โดยการแตกหน่อในขณะที่ Schizosaccharomyces pombe สืบพันธุ์ผ่านการแยกตัวSaccharomyces cerevisiae มีรูปร่างกลมถึงรูปไข่ ในขณะที่ Schizosaccharomyces pombe มีรูปร่างเป็นแท่ง พวกมันมีหมายเลขยีนใกล้เคียงกันและใช้ยีนร่วมกับยูคาริโอตที่สูงกว่า
Saccharomyces cerevisiae คืออะไร
Saccharomyces cerevisiae เป็นยีสต์ที่กำลังออกดอก เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นราน้ำตาลหรือยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ มันเป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตแบบจำลองยูคาริโอตที่มีการศึกษาดีที่สุดในด้านชีววิทยาระดับโมเลกุลและเซลล์ S. cerevisiae สามารถดัดแปลงพันธุกรรมได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจึงมีประโยชน์ในการใช้งานด้านเทคโนโลยีชีวภาพต่างๆ ด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ สิ่งมีชีวิตชนิดนี้ยังใช้ในการอบ การผลิตไวน์ และการผลิตเบียร์มาตั้งแต่สมัยโบราณ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรมของชีวเภสัชภัณฑ์บางชนิด S. cerevisiae มีผลกระทบด้านลบเช่นกัน มันเกี่ยวข้องกับการติดเชื้อที่หลากหลาย รวมถึงช่องคลอดอักเสบในผู้ป่วยที่มีสุขภาพดี การติดเชื้อที่ผิวหนัง การติดเชื้อในกระแสเลือดในระบบ และการติดเชื้อของอวัยวะสำคัญในผู้ป่วยที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องและผู้ป่วยวิกฤต
รูปที่ 01: การแตกหน่อของ Saccharomyces cerevisiae
โครงสร้าง S. cerevisiae มีรูปร่างกลมหรือรูปไข่ นอกจากนี้ยังมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-10 ไมโครเมตร ที่สำคัญที่สุด S cerevisiae จะขยายพันธุ์โดยการแตกหน่อ Cytokinesis ช่วยให้ยีสต์ที่แตกหน่อสามารถสร้างเซลล์ลูกสาวได้สองเซลล์ จากเซลล์แม่ ยีสต์ที่แตกหน่อจะพัฒนาตา และจากนั้นก็เติบโตและแยกออกจากยีสต์ของแม่ สายพันธุ์นี้ไม่อยู่ในอากาศ ส่วนใหญ่จะพบในผลสุก S. cerevisiae เป็นจีโนมแรกที่จัดลำดับอย่างสมบูรณ์ จีโนมมีโครโมโซม 16 ตัวและประกอบด้วยยีนประมาณ 6000 ยีน
Schizosaccharomyces pombe คืออะไร
Schizosaccharomyces pombe หรือที่รู้จักกันในชื่อว่า fissionยีสต์ เป็นยีสต์ชนิดหนึ่งที่ใช้ในการผลิตเบียร์และการอบ คล้ายกับ S. cerevisiae, S. pombe เป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตที่มีการศึกษาดีที่สุดซึ่งใช้เป็นสิ่งมีชีวิตแบบจำลองยูคาริโอตในชีววิทยาระดับโมเลกุลและเซลล์
รูปที่ 02: ฟิชชันของ Schizosaccharomyces pombe
โครงสร้าง S. pombe เป็นรูปแท่งและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 4 ไมโครเมตร และยาว 7 ถึง 14 ไมโครเมตร จีโนมมีลักษณะเฉพาะอย่างสมบูรณ์และมีโครโมโซม 3 ตัว ซึ่งประกอบด้วยยีนประมาณ 5,000 ยีน S. pombe ทำซ้ำโดยการแบ่งแยก มันใช้ฟิชชันตรงกลางและสร้างเซลล์ลูกสาวที่มีขนาดเท่ากันสองเซลล์ ในระหว่างการแตกตัว มันจะเกิดเป็นกะบังหรือแผ่นเซลล์ซึ่งแยกเซลล์ออกจากจุดกึ่งกลาง
ความคล้ายคลึงกันระหว่าง Saccharomyces cerevisiae และ Schizosaccharomyces pombe คืออะไร
- Saccharomyces cerevisiae และ Schizosaccharomyces pombe เป็นยีสต์สองสายพันธุ์ที่มีเซลล์เดียว
- พวกมันคือเชื้อรา ascomycetes
- พวกมันคือเซลล์ที่มีชีวิตอิสระ
- ทั้งสองถูกใช้เป็นสิ่งมีชีวิตจำลองยูคาริโอตในชีววิทยาระดับโมเลกุลและเซลล์
- ใช้กันอย่างแพร่หลายในการต้มและอบ
- พวกมันมีหมายเลขยีนค่อนข้างใกล้เคียงกัน
- ยิ่งกว่านั้น พวกเขาแบ่งปันยีนด้วยยูคาริโอตที่สูงกว่า
- รางวัลโนเบลสาขาการแพทย์ประจำปี 2544 มอบให้กับ Lee Hartwell และ Paul Nurse สำหรับการศึกษาเกี่ยวกับพันธุศาสตร์และอณูชีววิทยาของ cerevisiae และ Schiz pombe ตามลำดับ
Saccharomyces cerevisiae กับ Schizosaccharomyces pombe ต่างกันอย่างไร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Saccharomyces cerevisiae และ Schizosaccharomyces pombe ขึ้นอยู่กับการสืบพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae เป็นที่รู้จักกันในชื่อของยีสต์ที่กำลังออกดอกเพราะมันขยายพันธุ์ผ่านการแตกหน่อ ในทางตรงกันข้าม Schizosaccharomyces pombe นั้นรู้จักกันในชื่อว่า fissionยีสต์ เนื่องจากมันขยายพันธุ์ผ่านการแยกตัว
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างเพิ่มเติมระหว่าง Saccharomyces cerevisiae และ Schizosaccharomyces pombe สำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – Saccharomyces cerevisiae vs Schizosaccharomyces pombe
Saccharomyces cerevisiae และ Schizosacchromyces pombe เป็นยีสต์สองสายพันธุ์ที่ศึกษากันอย่างกว้างขวางคือ ascomycetes เป็นเชื้อราที่มีชีวิตอิสระเซลล์เดียว ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Saccharomyces cerevisiae และ Schizosaccharomyces pombe คือ S. cerevisiae ทำซ้ำผ่านการแตกหน่อในขณะที่ S. pombe ทำซ้ำผ่านการแยกตัว ยิ่งไปกว่านั้น S. cerevisiae นั้นมีรูปร่างกลมหรือรูปไข่ในขณะที่ S. pombe นั้นมีรูปร่างเหมือนแท่ง ทั้งสองถูกใช้อย่างกว้างขวางในฐานะสิ่งมีชีวิตจำลองยูคาริโอต สายพันธุ์เหล่านี้มียีนที่คล้ายคลึงกันกับยีนของมนุษย์
