ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างฟอร์มาลดีไฮด์และกลูตาราลดีไฮด์คือฟอร์มาลดีไฮด์ประกอบด้วยกลุ่มฟังก์ชันอัลดีไฮด์กลุ่มเดียว ในขณะที่กลูตารัลดีไฮด์ประกอบด้วยกลุ่มฟังก์ชันอัลดีไฮด์สองกลุ่ม
ฟอร์มาลดีไฮด์และกลูตาราลดีไฮด์เป็นสารประกอบอัลดีไฮด์ที่มีหมู่ฟังก์ชัน -CHO สารประกอบทั้งสองนี้แตกต่างกันตามจำนวนหมู่ฟังก์ชันที่มีอยู่ในโมเลกุล
ฟอร์มาลดีไฮด์คืออะไร
ฟอร์มาลดีไฮด์เป็นอัลดีไฮด์ที่ง่ายที่สุด สูตรทางเคมีของมันคือ CH2O และชื่อ IUPAC คือ Methanal นอกจากนี้ มวลโมลาร์ของฟอร์มัลดีไฮด์คือ 30 กรัม/โมล ที่อุณหภูมิและความดันห้อง ฟอร์มาลดีไฮด์เป็นก๊าซไม่มีสี แถมยังมีกลิ่นฉุนระคายเคืองอีกด้วย
นอกจากนี้ จุดหลอมเหลวของฟอร์มัลดีไฮด์คือ −92 °C ในขณะที่จุดเดือดคือ −19 °C ฟอร์มาลดีไฮด์ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน อะตอมของไฮโดรเจน 2 อะตอม และอะตอมของออกซิเจนที่เชื่อมติดกันผ่านพันธะเคมีโควาเลนต์ รูปร่างของโมเลกุลเป็นระนาบตรีโกณมิติ
รูปที่ 01: โครงสร้างของฟอร์มาลดีไฮด์
สารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ไวไฟและกัดกร่อน เมื่อเตรียมสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ เมทานอลจะถูกเติมเพื่อป้องกันไม่ให้ฟอร์มาลดีไฮด์ตกตะกอนในรูปของพาราฟอร์มัลดีไฮด์ ในสภาพอากาศหนาวเย็น ฟอร์มาลดีไฮด์มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดความขุ่นในสารละลายเนื่องจากการก่อตัวของโมเลกุลขนาดใหญ่ผ่านกระบวนการพอลิเมอร์ของฟอร์มัลดีไฮด์
มีการใช้ฟอร์มาลดีไฮด์ในอุตสาหกรรมและด้านอื่นๆ มากมาย ใช้เป็นสารตั้งต้นสำหรับกระบวนการสังเคราะห์สารอินทรีย์หลายอย่าง เช่น เรซิน เช่น เมลามีนเรซิน เรซินฟีนอล-ฟอร์มาลดีไฮด์นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราบนพื้นผิวไม้ได้ อย่างไรก็ตาม ฟอร์มาลดีไฮด์เป็นพิษและเป็นที่รู้จักว่าเป็นสารก่อมะเร็ง
กลูตาราลดีไฮด์คืออะไร
กลูตารัลดีไฮด์เป็นโมเลกุลของอัลดีไฮด์ที่ขายในชื่อ “ไซเดกซ์” เป็นเรื่องปกติในฐานะยาฆ่าเชื้อ ยา สารกันบูด และสารตรึง สูตรทางเคมีของสารประกอบนี้คือ C5H8O2 มันเกิดขึ้นเป็นของเหลวใสซึ่ง กลิ่นฉุน นอกจากนี้ สารเหลวนี้สามารถผสมกับน้ำได้
รูปที่ 02: โครงสร้างทางเคมีของกลูตาราลดีไฮด์
กลูตาราลดีไฮด์มีประโยชน์เป็นยาฆ่าเชื้อ และเราสามารถใช้ของเหลวนี้ในการฆ่าเชื้อเครื่องมือผ่าตัดและพื้นที่อื่นๆ ของโรงพยาบาล กลูตาราลดีไฮด์สามารถใช้เป็นยาได้ และเราสามารถนำมาใช้รักษาหูดที่ก้นเท้าได้สารนี้ถูกนำไปใช้ในรูปของเหลว
อย่างไรก็ตาม อาจมีผลข้างเคียงของกลูตาราลดีไฮด์ ซึ่งรวมถึงการระคายเคืองผิวหนัง การได้รับสารปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ปวดหัว และหายใจลำบากได้ ดังนั้น เราจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ป้องกันเมื่อจัดการกับกลูตาราลดีไฮด์ โดยทั่วไป กลูตาราลดีไฮด์จะมีผลกับจุลินทรีย์หลายชนิด เช่น สปอร์
เมื่อพิจารณากลไกการออกฤทธิ์ในกลูตาราลดีไฮด์ มักทำปฏิกิริยากับหมู่เอมีนและหมู่ไทออล คล้ายกับอัลดีไฮด์ส่วนใหญ่ที่เรารู้จัก (เอมีนและไทออลเป็นกลุ่มการทำงานทั่วไปในโปรตีน) ยิ่งไปกว่านั้น มันยังเป็นตัวเชื่อมขวางที่มีศักยภาพ
ความแตกต่างระหว่างฟอร์มาลดีไฮด์และกลูตาราลดีไฮด์คืออะไร
ฟอร์มาลดีไฮด์และกลูตาราลดีไฮด์เป็นสารประกอบอัลดีไฮด์ที่มีหมู่ฟังก์ชัน -CHO ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างฟอร์มาลดีไฮด์และกลูตาราลดีไฮด์คือ ฟอร์มาลดีไฮด์ประกอบด้วยกลุ่มฟังก์ชันอัลดีไฮด์กลุ่มเดียว ในขณะที่กลูตาราลดีไฮด์ประกอบด้วยกลุ่มฟังก์ชันอัลดีไฮด์สองกลุ่ม
ยิ่งกว่านั้น ฟอร์มาลดีไฮด์เป็นพิษปานกลางในขณะที่กลูตาราลดีไฮด์เป็นพิษสูง นอกจากนี้ ฟอร์มาลดีไฮด์ยังใช้เป็นสารตั้งต้นสำหรับกระบวนการสังเคราะห์สารอินทรีย์หลายอย่าง เช่น ยาฆ่าเชื้อ ฯลฯ ในขณะที่กลูตาราลดีไฮด์ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ ยารักษาโรค สารกันบูด และเป็นสารตรึง
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่างฟอร์มัลดีไฮด์และกลูตาราลดีไฮด์ในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – ฟอร์มาลดีไฮด์กับกลูตาราลดีไฮด์
ฟอร์มาลดีไฮด์เป็นสารประกอบอัลดีไฮด์ที่ง่ายที่สุด กลูตาราลดีไฮด์เป็นไดอัลดีไฮด์ชนิดหนึ่ง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างฟอร์มาลดีไฮด์และกลูตาราลดีไฮด์คือ ฟอร์มาลดีไฮด์ประกอบด้วยกลุ่มฟังก์ชันอัลดีไฮด์เดียว ในขณะที่กลูตาราลดีไฮด์ประกอบด้วยกลุ่มฟังก์ชันอัลดีไฮด์สองกลุ่ม