ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำดีตับและน้ำดีถุงน้ำดีคือน้ำดีตับคือน้ำดีที่ตับผลิตขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ในขณะที่น้ำดีถุงน้ำดีคือน้ำดีที่สะสมและเข้มข้นในถุงน้ำดีจนถึง มันเป็นสิ่งจำเป็นในระหว่างการย่อยอาหาร
น้ำดีเป็นของเหลวสีเขียวเข้มถึงสีเหลืองที่ผลิตโดยตับซึ่งช่วยในการย่อยไขมันในลำไส้เล็ก ในสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ ตับจะผลิตขึ้นอย่างต่อเนื่องและปกติจะเก็บไว้ในถุงน้ำดีจนกว่าจะมีการย่อยอาหาร หลังจากรับประทานอาหาร น้ำดีที่เก็บไว้ (เข้มข้น) จะเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นเพื่อสลายไขมันในอาหารดังนั้นน้ำดีตับและถุงน้ำดีจึงเป็นน้ำดีในร่างกายสองรูปแบบ
น้ำดีตับคืออะไร
น้ำดีตับคือน้ำดีที่ตับผลิตอย่างต่อเนื่องเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร เป็นการหลั่งของตับ ส่วนประกอบของน้ำดีตับคือน้ำ (97–98%) เกลือน้ำดี 0.7% บิลิรูบิน 0.2% ไขมัน 0.51% และเกลืออนินทรีย์ 200 เมกกะไบต์ต่อลิตร ไขมันในตับประกอบด้วยคอเลสเตอรอล กรดไขมัน และเลซิติน สารสีหลักสองสีของน้ำดีตับคือบิลิรูบินและบิลิเวอร์ดิน บิลิรูบินมีสีส้มถึงเหลือง และรูปแบบออกซิไดซ์คือบิลิเวอร์ดิน Biliverdin มีสีเขียว เมื่อผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันจะทำให้เกิดสีน้ำตาลของอุจจาระ ตับผลิตน้ำดีประมาณ 400 ถึง 800 มิลลิลิตรต่อวันในผู้ใหญ่ น้ำดีตับเป็นด่างโดยเฉลี่ย (pH 7.50 ถึง 8.05) เนื่องจากธรรมชาติเป็นด่าง มันมีหน้าที่ในการทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลางของ chyme เป็นกลาง
รูปที่ 01: โครงสร้างของตับ
น้ำดีทำหน้าที่เป็นสารลดแรงตึงผิวในระดับหนึ่ง และช่วยทำให้ไขมันในอาหารเป็นอิมัลชัน เกลือน้ำดีเป็นแอนไอออน พวกมันชอบน้ำด้านหนึ่งและไม่ชอบน้ำอีกด้านหนึ่ง พวกมันรวมตัวกันรอบๆ ละอองของลิพิดและทำให้เกิดไมเซลล์ การกระจายตัวของไขมันในอาหารไปเป็นไมเซลล์ช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวสำหรับการทำงานของเอนไซม์ไลเปสตับอ่อนที่สลายไขมันได้ง่ายขึ้น นอกจากการย่อยอาหารแล้ว น้ำดียังทำหน้าที่เป็นเส้นทางการขับถ่ายของบิลิรูบิน ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำกลับมาใช้ใหม่ น้ำดียังช่วยดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามิน A, D, E และ K นอกจากนี้ เกลือน้ำดียังทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในอาหาร
น้ำดีถุงน้ำดีคืออะไร
น้ำดีถุงน้ำดีคือน้ำดีที่สะสมและเข้มข้นในถุงน้ำดีจนจำเป็นในระหว่างการย่อยอาหาร ถุงน้ำดีทำหน้าที่เป็นแหล่งเก็บน้ำดีที่ผลิตในตับ น้ำดีถูกหลั่งจากเซลล์ตับในท่อตับทั่วไปในขั้นต้น ในขณะที่ท่อตับทั่วไปไหลลงมา มันจะเชื่อมกับท่อซีสติก ซึ่งช่วยให้น้ำดีไหลเข้าและออกจากถุงน้ำดีเพื่อเก็บและปล่อย เมื่อมาถึงจุดนี้ ท่อตับทั่วไปและท่อซีสติกจะรวมกันเป็นท่อน้ำดีร่วม ท่อน้ำดีทั่วไปจะนำน้ำดีถุงน้ำดีเข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้น ซึ่งเป็นส่วนบนของลำไส้เล็ก
รูปที่ 02: น้ำดีถุงน้ำดี
เมื่อคนกินถุงน้ำดีจะปล่อยน้ำดีเข้าไปในท่อน้ำดีส่วนกลาง ซึ่งจะลำเลียงไปยังลำไส้เล็กส่วนต้น (duodenum) เพื่อช่วยสลายไขมันในอาหารบางครั้งในสภาวะทางพยาธิวิทยา คอเลสเตอรอลในน้ำดีในถุงน้ำดีจะสะสมเป็นก้อนในบางครั้ง ทำให้เกิดนิ่วในถุงน้ำดี ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่งคนไม่กินอาหารนานขึ้น น้ำดีในถุงน้ำดีจะกลายเป็นกรดมากขึ้น โดยปกติน้ำดีถุงน้ำดีจะมีสภาพเป็นกรด (6.80 ถึง 7.65) นอกจากนี้ ความเข้มข้นของฟอสฟอรัสและโปรตีนในน้ำดีของถุงน้ำดีนั้นสูงขึ้นมากเป็นพิเศษ
ความคล้ายคลึงกันระหว่างน้ำดีตับกับน้ำดีถุงน้ำดีคืออะไร
- เป็นน้ำดีในร่างกาย 2 ชนิด
- น้ำดีทั้งสองชนิดหลั่งเข้าไปในท่อน้ำดีทั่วไป
- ตับผลิตน้ำดีทั้งสองชนิด
- ทั้งสองถูกอุ้มเข้าไปในลำไส้เล็กตอนบน (ดูโอดีนัม) ต่อหน้าอาหาร
- หน้าที่ของทั้งสองประเภทคืออำนวยความสะดวกในการย่อยไขมันในอาหารผ่านการทำอิมัลชัน
น้ำดีตับกับน้ำดีต่างกันอย่างไร
น้ำดีตับคือน้ำดีที่ตับผลิตอย่างต่อเนื่องเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ในทางกลับกัน น้ำดีถุงน้ำดีเป็นน้ำดีที่สะสมและเข้มข้นในถุงน้ำดีจนจำเป็นในระหว่างการย่อยอาหาร นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำดีตับและน้ำดีถุงน้ำดี นอกจากนี้ น้ำดีตับยังเป็นด่างในธรรมชาติ ในขณะที่น้ำดีในถุงน้ำดีมีสภาพเป็นกรดในธรรมชาติ
อินโฟกราฟิกต่อไปนี้สรุปความแตกต่างระหว่างน้ำดีตับและถุงน้ำดีในรูปแบบตาราง
สรุป – น้ำดีตับกับน้ำดีถุงน้ำดี
น้ำดีเรียกอีกอย่างว่าน้ำดี มันเป็นสารคัดหลั่งสีเขียวแกมเหลือง น้ำดีในร่างกายมีสองรูปแบบ: น้ำดีตับและน้ำดีถุงน้ำดี น้ำดีตับเป็นน้ำดีที่ผลิตโดยตับอย่างต่อเนื่อง ในทางกลับกัน น้ำดีถุงน้ำดีคือน้ำดีที่สะสมและเข้มข้นในถุงน้ำดี นี่คือบทสรุปของความแตกต่างระหว่างน้ำดีตับและน้ำดีถุงน้ำดี