ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง isomerase กับ mutase enzyme คือ isomerase เป็นคลาสของเอนไซม์ที่สามารถแปลง isomer ให้เป็นรูปแบบ isomer อื่นของโมเลกุลเดียวกันได้ ในขณะที่ mutase enzyme เป็น isomerase enzyme ชนิดหนึ่งที่สามารถเปลี่ยนตำแหน่งได้ หมู่ฟังก์ชันในโมเลกุลโดยไม่เปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมีของโมเลกุล
เอ็นไซม์มิวเทสเป็นเอ็นไซม์ไอโซเมอเรสชนิดหนึ่งที่เอ็นไซม์ทั้งสองสามารถเปลี่ยนรูปแบบไอโซเมอร์หนึ่งให้เป็นรูปแบบไอโซเมอร์อื่นของโมเลกุลเดียวกันได้โดยการรักษาองค์ประกอบทางเคมีให้คงที่
ไอโซเมอเรสเอ็นไซม์คืออะไร
ไอโซเมอเรสเป็นเอนไซม์ประเภทหนึ่งที่สามารถแปลงโมเลกุลจากรูปแบบไอโซเมอร์หนึ่งไปเป็นอีกรูปแบบหนึ่งได้เอ็นไซม์เหล่านี้สามารถอำนวยความสะดวกในการจัดเรียงภายในโมเลกุลที่พันธะเคมีสลายตัวและก่อตัวใหม่ ในปฏิกิริยาประเภทนี้ มีสารตั้งต้นเพียงตัวเดียวที่สามารถให้ผลผลิตได้หนึ่งผลิตภัณฑ์ โดยปกติ ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายนี้มีสูตรโมเลกุลเดียวกันกับสารตั้งต้นเนื่องจากเป็นไอโซเมอร์ แต่มีการเชื่อมต่อพันธะหรือการจัดเรียงเชิงพื้นที่ต่างกัน โดยปกติ เอ็นไซม์ไอโซเมอเรสสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาทางเคมีในกระบวนการทางชีววิทยาหลายอย่าง รวมถึงไกลโคไลซิสและเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต
เอนไซม์ไอโซเมอเรสสามารถกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงภายในโมเลกุลได้ เอนไซม์เหล่านี้สามารถเปลี่ยนไอโซเมอร์ไปเป็นไอโซเมอร์อื่นได้ โดยที่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายและสารตั้งต้นเริ่มต้นทั้งคู่มีสูตรทางเคมีเหมือนกัน แต่มีโครงสร้างทางกายภาพต่างกัน โดยทั่วไป มีไอโซเมอร์สองประเภทเป็นไอโซเมอร์โครงสร้างและสเตอริโอไอโซเมอร์ ไอโซเมอร์โครงสร้างมีการเชื่อมต่อพันธะที่แตกต่างกัน ในขณะที่สเตอริโอไอโซเมอร์มีการเชื่อมต่อพันธะเดียวกัน แต่มีการจัด 3D ต่างกัน
เอนไซม์ไอโซเมอเรสมีหลายประเภท รวมทั้ง racemases, epimerases, cis-trans isomerases, oxidoreductases ในโมเลกุล, ทรานสเฟอร์เรสในโมเลกุล, ไลเดสในโมเลกุล ฯลฯ
เอนไซม์ Mutase คืออะไร
เอนไซม์มิวเทสเป็นเอนไซม์ไอโซเมอเรสชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการเร่งการเคลื่อนไหวของกลุ่มหน้าที่จากตำแหน่งหนึ่งไปยังอีกตำแหน่งหนึ่งในโมเลกุลเดียวกัน กล่าวอีกนัยหนึ่งเอนไซม์ mutase สามารถกระตุ้นปฏิกิริยาเคมีที่การจัดเรียงใหม่ของโมเลกุลเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนตำแหน่งของกลุ่มฟังก์ชันในโมเลกุล ปฏิกิริยาเคมีประเภทนี้เรียกว่าการถ่ายโอนกลุ่มภายในโมเลกุล
ตัวอย่างบางส่วนของเอนไซม์มิวเตส ได้แก่ บิสฟอสโฟกลีเซอเรต มิวเตส และ ฟอสโฟกลีเซอเรต มิวเตส เอนไซม์ทั้งสองนี้เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนที่ของกลุ่มฟอสเฟตจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งภายในโมเลกุลของสารตั้งต้นเดียวกันเช่น. ใน glycolysis เอนไซม์เหล่านี้สามารถเปลี่ยน 3-phosphoglycerate เป็น 2-phosphoglycerate เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของโมเลกุลซับสเตรตยังคงเหมือนเดิม จึงเป็นเอนไซม์ไอโซเมอเรสชนิดหนึ่ง
ความคล้ายคลึงระหว่างไอโซเมอเรสกับเอนไซม์มิวเตส
ทั้งสองสามารถเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลได้ แต่องค์ประกอบทางเคมียังคงเหมือนเดิมในโมเลกุลของสารตั้งต้น
ความแตกต่างระหว่างไอโซเมอเรสกับเอนไซม์มิวเตส
เอ็นไซม์มิวเทสเป็นเอ็นไซม์ไอโซเมอเรสชนิดหนึ่งที่เอ็นไซม์ทั้งสองสามารถเปลี่ยนรูปแบบไอโซเมอร์หนึ่งให้เป็นรูปแบบไอโซเมอร์อื่นของโมเลกุลเดียวกันได้โดยการรักษาองค์ประกอบทางเคมีให้คงที่ ดังนั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง isomerase กับ mutase enzyme คือ isomerase เป็นคลาสของเอ็นไซม์ที่สามารถแปลง isomer ให้เป็นรูปแบบ isomer อื่นของโมเลกุลเดียวกันได้ ในขณะที่ mutase enzyme เป็น isomerase enzyme ชนิดหนึ่งที่สามารถเปลี่ยนตำแหน่งของฟังก์ชัน group ได้ ในโมเลกุลโดยไม่เปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมีของโมเลกุล
ด้านล่างคือบทสรุปของความแตกต่างระหว่างเอนไซม์ isomerase และมิวเตสในรูปแบบตาราง
สรุป – Isomerase vs Mutase Enzyme
เอ็นไซม์มิวเทสเป็นเอ็นไซม์ไอโซเมอเรสชนิดหนึ่งที่เอ็นไซม์ทั้งสองสามารถเปลี่ยนรูปแบบไอโซเมอร์หนึ่งให้เป็นรูปแบบไอโซเมอร์อื่นของโมเลกุลเดียวกันได้โดยการรักษาองค์ประกอบทางเคมีให้คงที่ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง isomerase กับ mutase enzyme คือ isomerase เป็นคลาสของเอนไซม์ที่สามารถแปลง isomer ให้เป็นรูปแบบ isomer อื่นของโมเลกุลเดียวกัน ในขณะที่ mutase enzyme เป็น isomerase enzyme ชนิดหนึ่งที่สามารถเปลี่ยนตำแหน่งของกลุ่มฟังก์ชันใน โมเลกุลโดยไม่เปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมีของโมเลกุล