ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง anomeric carbon และ chiral carbon คืออะตอมของ anomeric carbon ประกอบด้วยกลุ่มไฮดรอกซิลที่เป็น cis หรือ trans ไปยังอะตอมออกซิเจน exocyclic ในขณะที่อะตอมของ chiral carbon ประกอบด้วยกลุ่มการทำงานที่แตกต่างกันสี่กลุ่ม ด้วยพันธะโควาเลนต์เดี่ยว
Anomeric carbon คือคาร์บอนที่เกิดจากสารประกอบคาร์บอนิลคาร์บอนของโมเลกุลคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบโซ่เปิด อะตอมของคาร์บอน Chiral เป็นอะตอมของคาร์บอนที่ประกอบด้วยพันธะเดี่ยวสี่พันธะต่อกลุ่มหน้าที่สี่กลุ่มที่แตกต่างกัน
Anomeric Carbon คืออะไร
Anomeric carbon คือคาร์บอนที่ได้มาจากสารประกอบคาร์บอนิลคาร์บอนของรูปแบบสายโซ่เปิดของโมเลกุลคาร์โบไฮเดรต ตามโครงสร้างทางเคมีของสารประกอบที่มีคาร์บอนอะโนเมอร์ มีสองประเภทคืออัลฟาอะโนเมอร์และเบตาอะโนเมอร์
อัลฟ่าอะโนเมอร์คือโครงร่างของคาร์โบไฮเดรตซึ่งกลุ่มไฮดรอกซิลเป็นซิสสำหรับออกซิเจนภายนอกไซคลิกที่ศูนย์กลางอะโนเมอร์ นั่นหมายถึงกลุ่มไฮดรอกซิลและอะตอมออกซิเจน exocyclic อยู่ด้านเดียวกันของการฉายภาพโมเลกุล เมื่อเราวาดสูตรของฮาเวิร์ธ กลุ่มไฮดรอกซิลจะอยู่ในทิศทางล่างหากเป็นอัลฟาอะโนเมอร์ ตัวอย่างต่อไปนี้แสดง alpha anomer ของ D-glucopyranose
รูปที่ 01: อัลฟ่าและเบต้า Anomers
เบต้าอะโนเมอร์คือโครงร่างของคาร์โบไฮเดรตที่กลุ่มไฮดรอกซิลถูกถ่ายโอนไปยังออกซิเจนภายนอกไซคลิกที่ศูนย์กลางอะโนเมอร์ นั่นหมายถึงหมู่ไฮดรอกซิลและอะตอมออกซิเจนภายนอกไซคลิกอยู่ฝั่งตรงข้ามของการฉายภาพโมเลกุล
ไครัลคาร์บอนคืออะไร
ไครัลคาร์บอนอะตอมเป็นอะตอมของคาร์บอนที่ประกอบด้วยพันธะเดี่ยวสี่พันธะต่อกลุ่มหน้าที่สี่กลุ่มที่แตกต่างกัน แนวคิดของการมีอยู่ของ chiral carbon นั้นอธิบายได้ดีที่สุดโดย chirality Chirality หมายถึงคุณสมบัติของการมีภาพสะท้อนในกระจกที่ซ้อนทับได้ คำนี้ส่วนใหญ่จะใช้กับสารประกอบอินทรีย์ จุดที่กำหนดการมีหรือไม่มีของ chirality ในโมเลกุลคือศูนย์กลาง chiral ของโมเลกุลนั้น ศูนย์ Chiral เป็นอะตอมของคาร์บอนของสารประกอบอินทรีย์ที่มีหมู่แทนที่ต่างกันสี่ตัวติดอยู่ สารประกอบไครัลเป็นสารประกอบที่มีอะตอมของคาร์บอนไครัล Chirality เป็นสมบัติของการมีศูนย์ chiral ศูนย์ไครัลนั้นถูกผสมโดย sp3 เนื่องจากต้องมีอะตอมสี่กลุ่มที่แตกต่างกัน ทำให้เกิดพันธะโควาเลนต์เดี่ยวสี่พันธะ
รูปที่ 02: Chiral Carbon Atoms แสดงด้วยดาวสีน้ำเงิน
ศูนย์ไครัลทำให้เกิดไอโซเมอร์เชิงแสงของสารประกอบ กล่าวอีกนัยหนึ่งสารประกอบที่มีศูนย์ chiral ไม่ได้ซ้อนทับกับภาพสะท้อนในกระจก ดังนั้นสารประกอบที่มีศูนย์กลางไครัลและโมเลกุลที่คล้ายกับภาพสะท้อนในกระจกจึงเป็นสารประกอบสองชนิดที่แตกต่างกัน เมื่อรวมกันแล้วทั้งสองโมเลกุลนี้เรียกว่าอีแนนชิโอเมอร์
ในทางกลับกัน คำว่า achiral หมายความว่าไม่มีศูนย์ chiral อยู่ ดังนั้นสารประกอบไครัลจึงไม่สมมาตร อย่างไรก็ตาม มีภาพสะท้อนในกระจกที่ไม่ซ้อนทับกัน เนื่องจากไม่มีศูนย์กลางไครัลในสารประกอบ achiral สารประกอบ achiral จึงมีภาพสะท้อนในกระจกที่ซ้อนทับกันได้
ความแตกต่างระหว่าง Anomeric Carbon และ Chiral Carbon คืออะไร
สารประกอบอะโนเมอร์และสารประกอบไครัลเป็นสารประกอบอินทรีย์สองรูปแบบที่แตกต่างกันซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนเฉพาะ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง anomeric carbon และ chiral carbon คืออะตอมของ anomeric carbon ประกอบด้วยกลุ่มไฮดรอกซิลที่เป็น cis หรือ trans ไปยังอะตอมออกซิเจน exocyclic ในขณะที่อะตอม chiral carbon มีกลุ่มการทำงานที่แตกต่างกันสี่กลุ่มที่ติดอยู่กับพันธะโควาเลนต์เดี่ยว.
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่าง anomeric carbon และ chiral carbon ในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – Anomeric Carbon กับ Chiral Carbon
สารประกอบอะโนเมอร์และสารประกอบไครัลเป็นสารประกอบอินทรีย์สองรูปแบบที่แตกต่างกันซึ่งมีอะตอมของคาร์บอนเฉพาะ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง anomeric carbon และ chiral carbon คืออะตอมของ anomeric carbon ประกอบด้วยกลุ่มไฮดรอกซิลที่เป็น cis หรือ trans ไปยังอะตอมออกซิเจน exocyclic ในขณะที่อะตอม chiral carbon มีกลุ่มการทำงานที่แตกต่างกันสี่กลุ่มที่ติดอยู่กับพันธะโควาเลนต์เดี่ยว.
