อาหารออร์แกนิกกับอาหารไม่ออร์แกนิก
อาหารออร์แกนิกและอาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิกเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันมานานโดยเฉพาะนักโภชนาการและสมาชิกในทีมดูแลสุขภาพ อาหารออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในทุกวันนี้ ผู้คนเริ่มใส่ใจสุขภาพมากขึ้นและเริ่มซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก
อาหารอินทรีย์
อาหารออร์แกนิกเป็นที่ต้องการของคนที่รักสุขภาพเป็นส่วนใหญ่ และกำลังเป็นที่นิยมและมีราคาแพง หลักการเบื้องหลังการทำเกษตรอินทรีย์คือสุขภาพ นิเวศวิทยา และความสะอาด ตามคำบอกกล่าว อาหารออร์แกนิกไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสารเคมีสัตว์ปีก ผลไม้ และผักปลูกตามธรรมชาติโดยใช้ปุ๋ยธรรมชาติ และไม่มีการฉีดสารเคมีหรือฮอร์โมนกับผลิตภัณฑ์ใดๆ
อาหารไม่ออร์แกนิก
อาหารที่ไม่ออร์แกนิกถูกบริโภคโดยประชากรมากกว่า 50% ฟาร์มที่ไม่ใช่อินทรีย์ใช้วิธีการทำฟาร์มแบบเดิมและใช้สารเคมีเป็นปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ความหวาดกลัวต่อผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพคือความจริงที่ว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ออร์แกนิกอาจทำให้พวกเขากินสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายได้ ในแง่ของต้นทุน อาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิกมีค่าใช้จ่ายแอบแฝงอยู่มากมาย เช่น ภาษี และค่าใช้จ่ายใดๆ ที่เกษตรกรอาจได้รับ
ความแตกต่างระหว่างอาหารออร์แกนิกและอาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิก
อาหารออร์แกนิกมีสารอาหารมากกว่า ในขณะที่อาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิกจะมีน้อยลง เนื่องจากสารอาหารจะสูญเสียไปในระหว่างขั้นตอนการผลิต ปุ๋ยธรรมชาติใช้สำหรับอาหารอินทรีย์ เช่น มูลโคและปุ๋ยหมัก ในขณะที่ใช้สารเคมีในการให้ปุ๋ยกับอาหารที่ไม่ใช่อินทรีย์อาหารที่ไม่ใช่อินทรีย์ที่ปลูกในฟาร์มทั่วไปใช้อุจจาระของมนุษย์เป็นปุ๋ย อย่างไรก็ตาม การปฏิบัตินี้ไม่ได้รับอนุญาตในฟาร์มออร์แกนิก อาหารออร์แกนิกไม่มีฮอร์โมนในปริมาณ ในขณะที่อาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิกมีฮอร์โมน ฮอร์โมนจะถูกฉีดเข้าไปในสัตว์เพื่อเร่งการเจริญเติบโต มีโอกาสที่อาหารเป็นพิษจากอาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิกมากกว่าอาหารออร์แกนิก
รสชาติของอาหารออร์แกนิกและไม่ใช่ออร์แกนิกเป็นที่ถกเถียงกันเนื่องจากไม่มีมนุษย์สองคนที่มีรสชาติที่แน่นอน อย่างไรก็ตาม ทางเลือกระหว่างสองสิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับว่าแต่ละคนใส่ใจสุขภาพอย่างไร หน่วยงานพยายามที่จะควบคุมสารเคมีที่ใช้ในอาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิกเพื่อให้ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์
โดยย่อ:
• อาหารออร์แกนิกมีสารอาหารมากกว่า ในขณะที่อาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิกมีน้อยกว่า
• อาหารออร์แกนิคใช้ปุ๋ยธรรมชาติ ส่วนอาหารออร์แกนิกใช้ปุ๋ยเคมี
• ฟาร์มออร์แกนิกไม่ใช้ฮอร์โมนกับสัตว์ปีกแต่ไม่ออร์แกนิก