ชามะนาวกับชาเขียว
หลังดื่มกาแฟและอาจจะก่อนหน้านั้นด้วยซ้ำ ชาเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งบริโภคโดยผู้คนหลายพันล้านคนทั่วโลกทุกวันเพื่อรับพลังงานจากการทำงานหนักมาทั้งวัน คนเป็นล้านเป็นนิสัยที่จะใช้เวลาหลายครั้งในหนึ่งวัน ในวัฒนธรรมเอเชีย ชานมเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการเตรียมเครื่องดื่ม ในโลกตะวันตก ชาเย็นหรือชามะนาวเป็นที่นิยมมากกว่าชานม แทนที่จะเป็นชาดำทั่วไป แต่เป็นชาเขียวที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์มากกว่า บทความนี้พยายามวิเคราะห์ชาเขียวและชามะนาว โดยเน้นถึงความแตกต่างเพื่อให้ผู้อ่านสามารถเลือกหนึ่งในสองสายพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพได้
ชาหลักสามประเภทที่ปลูกทั่วโลกคือชาดำที่มีการบริโภคในปริมาณสูงสุด อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันนี้ ชาเขียวเป็นที่นิยมมากกว่าชาดำเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ชาทุกชนิดมาจากชาตระกูลเดียวกันที่เรียกว่า Camellia sinensis อย่างไรก็ตาม เป็นการประมวลผลที่สร้างความแตกต่าง ชาเขียวมีการประมวลผลน้อยที่สุดในทั้งสามประเภทและมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงสุด สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้คือ EGCG ที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์มากที่สุด หลังจากที่ดึงใบชาออกมาแล้วจะถูกนึ่งและรีดให้นิ่มและป้องกันการหมักหรือเปลี่ยนสี ใบเหล่านี้ถูกทำให้แห้งด้วยลมร้อนเพื่อให้กรอบ นี่คือใบที่ขายและคงรสชาติดั้งเดิมของชาไว้
ชาเขียวถือเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เนื่องจากช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น การติดเชื้อไวรัส โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคกระดูกพรุน และโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ อีกมากมายการบริโภคชาเขียวเป็นประจำแสดงให้เห็นว่าสามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งบางชนิดได้ ชาเขียวทำให้เลือดบางลงและลดคอเลสเตอรอลในเลือด ส่งผลให้ความดันโลหิตและความดันโลหิตสูงลดลง
ชามะนาวไม่ใช่ชาชนิดหนึ่งอย่างชาดำหรือชาเขียว แต่เป็นวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก ชามะนาวไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่คนรักชาทั่วโลก ตามที่เป็นอยู่ ชาถือว่าดีกว่ากาแฟหรือเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นอื่นๆ และเมื่อเติมมะนาวลงในชา เครื่องดื่มก็มีคุณค่าและเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์มากขึ้น รัสเซียเป็นประเทศหนึ่งที่มีความนิยมชามะนาวในทุกส่วนของโลก ประเทศจีนยังมีประเพณีที่แข็งแกร่งในการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ในชาร้อนที่มีมะนาว ขิง และน้ำผึ้ง ทันทีที่เติมน้ำมะนาวสองสามหยดลงในชาร้อน สีของชาก็จะเปลี่ยนไป กลิ่นและรสชาติของชาก็จะเปลี่ยนไปด้วยชามะนาวไม่เพียงเตรียมคนให้พร้อมสำหรับวันทำงานหนักโดยให้พลังงาน แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดีต่อผิว ผม และเลือด มันชำระล้างเลือดขับสารพิษออกจากร่างกายของเรา ด้วยการมีวิตามินซี เป็นการดีที่จะกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายของเรา ชามะนาวเป็นที่รู้จักกันในการต่อสู้กับโรคมะเร็งบางชนิด ทำให้ระบบย่อยอาหารมีเสถียรภาพ และยังทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี ต่อสู้กับการติดเชื้อและการเจ็บป่วยต่างๆ
ชามะนาวกับชาเขียวต่างกันอย่างไร
• ชาเขียวเป็นหนึ่งในสามประเภทของชาหลัก ในขณะที่ชามะนาวเป็นเพียงวิธีการเตรียมเครื่องดื่ม
• ชาเขียวผ่านกรรมวิธีน้อยที่สุด จึงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีสำหรับผู้ที่บริโภคเป็นประจำ
• ชามะนาวเป็นเพียงการเติมน้ำมะนาวลงในชาร้อนหรือเย็นที่เตรียมไว้
• การเติมน้ำมะนาวทำให้ชาเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพของชาแล้ว