ปลาเทราท์กับแซลมอน
ปลาทั้งสองชนิดนี้อยู่ในตระกูลเดียวกันและมีลักษณะทั่วไปร่วมกัน เว้นแต่บุคคลจะคุ้นเคยกับปลาเหล่านี้มาก เป็นการยากที่จะแยกแยะพวกมันออกจากกัน อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างระหว่างปลาเทราท์ทะเลกับปลาแซลมอนนั้นน่าสนใจที่จะทราบ แม้จะมีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกันในด้านสัณฐานวิทยาและพฤติกรรม แต่การสังเกตที่ลึกกว่าเล็กน้อยจะทำให้เกิดความแตกต่างระหว่างปลาเทราท์ทะเลกับปลาแซลมอนมากขึ้น
ปลาเทราต์
ปลาเทราต์ทะเล Salmotruttamorphatrutta เป็นปลาที่มีกายวิภาค มีรูปร่างกลมกว่าตัวที่เพรียวบางและเพรียวบาง พวกมันมีอยู่ตามธรรมชาติในมหาสมุทรและแอ่งน้ำจืดทั่วยุโรปและเอเชียปลาเทราท์ทะเลส่วนใหญ่ถือว่าเป็นสายพันธุ์น้ำจืด แต่โดยธรรมชาติแล้วพวกมันถูกออกแบบมาให้อาศัยอยู่ในน้ำเค็ม อพยพไปยังน้ำจืดเพื่อวางไข่ (แบบแอนะโดร) และตายเพื่อให้น้ำที่อุดมด้วยสารอาหารสำหรับลูกปลาเทราท์ที่กำลังเติบโต ในปลาเทราต์ทะเล หัวจะกลมเล็กน้อยและปากยื่นออกไปด้านหลังเกินตา สีของปลาเทราต์ทะเลมีจุดสีดำมากเกินไปและมีจุดสีแดงหลายจุดตามเส้นด้านข้าง ขอบของครีบหางนั้นโค้งมน และรูปร่างของครีบหางอาจเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือนูนก็ได้ ปลาเทราท์ทะเลมีข้อมือหางกว้าง มันหลุดมือได้ง่ายเมื่อมีคนพยายามจับมัน ปลาเทราต์ทะเลมีเกล็ดระหว่างครีบไขมันและครีบด้านข้าง 13-16 เกล็ด ครีบอกสั้นเล็กน้อยและมีขอบมน ครีบไขมันของปลาชนิดนี้มีจุดสีส้ม ลักษณะเหล่านี้ดีเกินกว่าจะระบุปลาเทราต์ทะเลได้โดยไม่มีปัญหา
ปลาแซลมอน
แซลมอนเป็นปลาที่ได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะเป็นอาหารปลาที่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำที่มีอุณหภูมิปานกลางพวกมันเป็นปลาที่มีพฤติกรรมตามธรรมชาติ เนื่องจากพวกมันเกิดในลำธารน้ำจืด อพยพไปยังทะเลและอาศัยอยู่ที่นั่น และอพยพผ่านแม่น้ำน้ำจืดกับกระแสน้ำไหลเพื่อวางไข่และตาย ปลาแซลมอนมีหลายชนิด ได้แก่ Sockeye, Chum, Pink, Chinook, Steelhead… ฯลฯ ชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและแปซิฟิกเป็นพื้นที่ที่มีการกระจายตามธรรมชาติ แต่ปัจจุบันปลาแซลมอนถูกผลิตขึ้นในหลายส่วนของโลกโดยใช้เทคนิคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เนื่องจากเป็นที่นิยมในหมู่คนเป็นอาหาร ปลา. ลักษณะทางกายภาพบางอย่างมีความสำคัญที่ต้องรู้เพื่อระบุได้อย่างถูกต้อง ครีบไขมันไม่มีจุดสีส้ม และจำนวนเกล็ดระหว่างครีบไขมันและครีบด้านข้างอาจอยู่ระหว่าง 13 ถึง 16 เกล็ด ข้อมือของหางปลาแซลมอนเรียว และจับปลาได้ง่ายหลังจากจับ ครีบหางของพวกเขาเป็นง่ามมากและมีขอบแหลม ครีบอกนั้นยาวและส่วนปลายจะแหลมมากกว่ามน ศีรษะมักจะแหลมและขากรรไกรล่างไม่ยื่นออกไปเกินตาปลาแซลมอนเป็นนักว่ายน้ำที่มีประสิทธิภาพมากด้วยร่างกายที่เพรียวบางและเพรียวบาง
ปลาเทราท์ทะเลกับปลาแซลมอนต่างกันอย่างไร
• ปลาแซลมอนเป็นชื่อสามัญของหลายสายพันธุ์ในขณะที่ปลาเทราท์ทะเลเป็นชื่อสามัญของรูปแบบเฉพาะของสายพันธุ์หนึ่งๆ
• ปลาแซลมอนมีรูปร่างเพรียวกว่าปลาเทราท์ทะเล
• ปลาเทราท์ทะเลมีจุดบนร่างกายมากกว่าปลาแซลมอน
• ปลาแซลมอนอาศัยอยู่ตามธรรมชาติบริเวณมหาสมุทรแอตแลนติกตอนเหนือและมหาสมุทรแปซิฟิก ในขณะที่ปลาเทราต์มีถิ่นกำเนิดในทะเลยุโรปและเอเชีย
• ปลาเทราท์ชอบน้ำจืดมากกว่าปลาแซลมอน
• ปลาแซลมอนมีหัวและครีบที่แหลมกว่าปลาเทราท์ทะเล
• ปลาเทราท์ทะเลมีจุดสีส้มที่ครีบไขมัน แต่ไม่ใช่ในปลาแซลมอน
• ขนาดนับระหว่างครีบไขมันและครีบด้านข้างในปลาแซลมอนจะสูงกว่าปลาเทราท์ทะเล
• ปลาเทราท์ทะเลเป็นข้อมือหางที่กว้างกว่าในปลาแซลมอน
• ปลาแซลมอนจับง่ายในขณะที่ปลาเทราท์มักจะลื่นมือ