รัมกับวิสกี้
รัมและวิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สองชนิดที่ผู้คนทั่วโลกบริโภค เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถือเป็นเครื่องดื่มเพื่อสังคมที่ช่วยในการทำลายน้ำแข็งระหว่างผู้คนในขณะที่พวกเขาหลั่งการยับยั้ง ปล่อยให้หลวมในพิธีการและงานเฉลิมฉลอง อันที่จริง กล่าวกันว่าการประชุมและงานเฉลิมฉลองที่สำคัญจะไม่สมบูรณ์โดยที่แขกไม่ได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่น มีคนรักและชื่นชอบทั้งเหล้ารัมและวิสกี้ โดยเครื่องดื่มเหล่านี้มีความแตกต่างกันในด้านวิธีการปรุง ส่วนผสม สี รส แม้กระทั่งรสชาติและผลกระทบที่มีต่อผู้คนมาดูกันดีกว่า
รัม
รัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกและกระตุ้นภาพลักษณ์ของชาวแคริบเบียนและวัฒนธรรมของพวกเขา รัมผลิตจากอ้อยและผลิตภัณฑ์พลอยได้ เช่น กากน้ำตาลที่ใช้กระบวนการกลั่นและหมัก ละตินอเมริกาและหมู่เกาะแคริบเบียนเป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รายใหญ่ที่สุดที่มีจำหน่ายทั้งเหล้ารัมเบาและเข้ม
ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ เหล้ารัมทำมาจากกากน้ำตาลเป็นส่วนใหญ่ แม้ว่าในบางส่วนของโลก โดยเฉพาะในฝรั่งเศส เหล้ารัมทำมาจากน้ำอ้อยโดยตรง ยีสต์ถูกเติมลงในกากน้ำตาลเพื่อเริ่มการหมักด้วยความเร็วและลักษณะที่ควบคุมได้เพื่อให้ได้รสชาติและรสชาติที่ผู้คนชื่นชอบ การหมักและการกลั่นในภายหลังส่งผลให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องผ่านการบ่มและปั่นให้เข้ากับรสนิยมของผู้คน
วิสกี้
วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อาจเป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำมาจากธัญพืชหลายประเภท เช่น มอลต์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลีและข้าวไรย์ วิสกี้มีถิ่นกำเนิดในสกอตแลนด์ และเครื่องดื่มที่มาจากสกอตแลนด์นี้เรียกว่า สก๊อตช์ วิสกี้ หรือเรียกง่ายๆ ว่าสก๊อตช์ ในขณะที่วิสกี้สามารถทำด้วยมอลต์หรือกับข้าวบาร์เลย์ มีการผสมของทั้งสองประเภทโดยมีซิงเกิลมอลต์ มอลต์ผสม และสุดท้ายคือวิสกี้ผสมที่ทำโดยการผสมธัญพืชและมอลต์วิสกี้หลายชนิด ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการงอกของข้าวบาร์เลย์โดยการแช่ในน้ำแต่เพียงระยะหนึ่งเท่านั้นเพื่อไม่ให้เมล็ดที่ผลิตได้เริ่มกินน้ำตาลที่มีอยู่ในข้าวบาร์เลย์ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ข้าวบาร์เลย์ถูกทำให้ร้อน และผสมพีทเพื่อเริ่มกระบวนการที่เรียกว่ามอลต์ จากนั้นก็พร้อมสำหรับการบด Mashing เปลี่ยนแป้งในข้าวบาร์เลย์ให้เป็นน้ำตาลที่หมักในภายหลังจนกลายเป็นแอลกอฮอล์ สุดท้าย ผลิตภัณฑ์ถูกกลั่นและบ่มในถังไม้ เพื่อให้มันพัฒนารสชาติที่วิเศษสำหรับวิสกี้ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
เหล้ารัมกับวิสกี้ต่างกันอย่างไร
• รัมเป็นเครื่องดื่มที่ผลิตจากกากน้ำตาล (ในบางกรณีโดยตรงจากน้ำอ้อย) ในขณะที่วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากธัญพืชต่างๆ เช่น มอลต์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวสาลี เป็นต้น
• รัมมีรสหวานกว่าวิสกี้
• วิสกี้มีสีทอง ในขณะที่เหล้ารัมมีจำหน่ายในรูปแบบสีอ่อน สีเข้ม และสีทอง
• วิสกี้กลั่นเพียงครั้งเดียวในขณะที่เหล้ารัมกลั่นสองครั้ง
• เหล้ารัมมีต้นกำเนิดในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกซึ่งทำขึ้นโดยทาสที่ทำงานในสวนน้ำตาล ในทางกลับกัน วิสกี้มีต้นกำเนิดในไอร์แลนด์ แต่ได้รับความนิยมเมื่อผลิตในสกอตแลนด์ จนถึงวันนี้ วิสกี้ที่ออกมาจากสกอตแลนด์เรียกว่า สก๊อต วิสกี้ หรือแค่ สก๊อตช์