ปิโนต์กริส vs ปิโนต์กรีจิโอ
Pinot Gris และ Pinot Grigio เป็นไวน์ขาวที่ทำจากองุ่นพันธุ์เดียวกัน ไวน์ที่ทำมาจากองุ่นชนิดเดียวกันก็เกือบจะเหมือนกันแม้ว่าหลายคนอ้างว่ามีประสบการณ์ความแตกต่างระหว่างไวน์ทั้งสองประเภทนี้ สิ่งที่เรียกว่า Pinot Gris ในฝรั่งเศสมีชื่อว่า Pinot Grigio ในอิตาลี ให้เราค้นหาในบทความนี้หากมีความแตกต่างระหว่าง Pinot Gris และ Pinot Grigio
ทั้ง Pinot Gris และ Pinot Grigio เป็นไวน์ที่ทำจากองุ่นชนิดเดียวกัน อย่างไรก็ตาม รูปแบบที่ใช้ทำไวน์เหล่านี้มีความแตกต่างกันมาก Pinot Gris มาจากภูมิภาค Alsace ในฝรั่งเศส ขณะที่ Pinot Grigio มาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลีPinot Gris ไม่เพียงแต่ร่ำรวยเท่านั้น แต่ผู้ที่ชื่นชอบไวน์จะรู้สึกว่ามันหวานกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับ Grigio ในทางกลับกัน Grigio นั้นกรอบกว่า Gris มากแม้ว่าจะเบากว่าและหวานน้อยกว่า (แห้ง) กว่า Gris เป็นที่น่าสนใจที่จะสังเกตว่าในสหรัฐอเมริกา ไวน์ชนิดเดียวกันนี้เรียกว่า Pinot Gris ในรัฐโอเรกอน ในขณะที่มีชื่อเรียกว่า Pinot Grigio ในรัฐแคลิฟอร์เนีย ในประเทศส่วนใหญ่ของโลก ชื่อ Pinot Gris และ Pinot Grigio ใช้แทนกันได้โดยไม่มีความหมายใดๆ แนบมากับชื่อเหล่านี้
ไวน์ Pinot Gris ที่มาจากภูมิภาค Alsace มีกลิ่นผลไม้และดอกไม้ ซึ่งสะท้อนอยู่ในกลิ่นหอมของไวน์ ผู้ชื่นชอบไวน์บางคนพบว่ารสชาติคล้ายกับเกรปฟรุต ในขณะที่บางคนพบว่ารสชาติคล้ายกับรสชาติของลูกพีชหรือเมลอน Pinot Gris เป็นองุ่นที่สุกด้วยน้ำตาลจำนวนมากซึ่งหมายความว่าไวน์ที่ทำจากองุ่นนั้นมีรสหวานเช่นกัน อันที่จริงไวน์ที่ผลิตในอิตาลีนั้นทำมาจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวมามากก่อนที่จะสุกเต็มที่ซึ่งส่งผลให้ไวน์มีรสชาติที่ทอดขึ้นแม้ว่า Pinot Gris จะมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาค Alsace ในฝรั่งเศส และเพิ่งไปถึงชายแดนในอิตาลีในเวลาต่อมา แต่อิตาลีเท่านั้นที่ได้รับการยกย่องว่าได้รับการยอมรับจากไวน์ขาวที่ทำจากองุ่นพันธุ์นี้
ปิโนต์กริส vs ปิโนต์กรีจิโอ
• Pinot Gris มาจากฝรั่งเศส ขณะที่ Pinot Grigio มาจากอิตาลี
• ทั้งสองเป็นชื่อไวน์ขาวที่ทำจากองุ่นพันธุ์หนึ่งโดยเฉพาะ
• Pinot Gris มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาค Alsace ในฝรั่งเศส และต่อมาได้เติบโตในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลีเท่านั้น
• Pinot Gris เข้มข้นและหวาน ในขณะที่ไวน์ Pinot Grigio นั้นเนื้อบางเบา แห้ง และกรอบ
• ในประเทศอื่น ๆ ของโลก ไวน์ถูกเรียกว่า Pinot Gris หรือ Pinot Grigio โดยไม่มีเหตุผล
• แม้ว่าองุ่นทั้งสองพันธุ์จะเหมือนกัน แต่องุ่นก็เก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าในฝรั่งเศสมาก ส่งผลให้ไวน์ฝรั่งเศสมีความหวานมากกว่าเนื่องจากองุ่นพัฒนาน้ำตาลในระยะหลังของการพัฒนา
• Pinot Grigio และ Pinot Gris เป็นชื่อที่ต่างกันสำหรับไวน์ขาวชนิดเดียวกัน
• Pinot Grigio เป็นที่นิยมในหมู่คนรักไวน์ขาวทั่วโลกมากกว่า Pinot Gris
