ซี่โครง vs ซี่โครง
‘ซี่โครงหมู’ เป็นคำที่ใช้บ่อยมากเมื่อพูดถึงซี่โครงหมูและเนื้อที่หลากหลาย 'ซี่โครงหมู' เป็นซี่โครงชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเมื่อทหารย่างด้วยปลายหอก บทความนี้กล่าวถึงซี่โครงอะไหล่อย่างละเอียดเพื่อหาข้อแตกต่างที่มีกับซี่โครง ซี่โครงทั้งตัวของสัตว์ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ที่มีป้ายกำกับต่างกัน ชิ้นนี้จะย่างหรือรมควันและเสิร์ฟพร้อมกับซอส
ซี่โครง
ซี่โครงของสัตว์ถูกตัดเป็นหลายชิ้น และชื่อของการตัดจะแตกต่างกันไปตามส่วนของซี่โครงที่มันมามีความแตกต่างในชั้นรสชาติและไขมันนอกเหนือจากความแตกต่างตามปกติของกระดูกและเนื้อสัมผัสของการตัด ก่อนที่จะแบ่งโครงซี่โครงออกเป็นส่วนต่างๆ พื้นผิวด้านในจะถูกล้างด้วยชั้นที่ทำจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เนื่องจากชั้นนี้จะทำให้เนื้อสุกยาก
ซี่โครงหมู
ซี่โครงหมูหรือซี่โครงหมู มันมาจากส่วนล่างสุด นั่นคือกระดูกหน้าอกของหมู มันอยู่ติดกับท้องของสัตว์ อย่าสับสนระหว่างการตัดนี้กับซี่โครงหลังของทารกเนื่องจากมันมาจากด้านบนของซี่โครง ด้านล่างมีเนื้อเยอะกว่าส่วนบนของซี่โครงมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมซี่โครงหมูถึงมีรสชาติและชุ่มฉ่ำมากกว่าซี่โครงอ่อนของทารก ซี่โครงเป็นกระดูกและแบนในธรรมชาติ ระหว่างกระดูกหน้าอกกับท้องเป็นส่วนยาวของหมูที่มีกระดูก 11 หรือ 13 ชิ้น กระดูกเหล่านี้เชื่อมต่อกับเนื้อทั้งหมด และยังมีเนื้ออยู่ด้านบนด้วย
ซี่โครง vs ซี่โครง
• ซี่โครงหมูหรือวัวเป็นชิ้นที่อร่อยที่สุดที่ได้มาจากซี่โครงของสัตว์และกินหลังจากทำอาหารผ่านการย่าง บาร์บีคิว การสูบบุหรี่ ฯลฯ
• ซี่โครงหมูไม่ใช่ซี่โครงหรือซี่โครงพิเศษอย่างที่หลายคนคิด
• ซี่โครงหมูเรียกอีกอย่างว่าซี่โครงหรือซี่โครงข้าง
• ซี่โครงเป็นซี่โครงที่ตัดมาจากซี่โครงเหมือนซี่โครงเด็ก แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะสับสนระหว่างซี่โครงทั้งสองข้าง
• ซี่โครงได้จากส่วนล่างสุดของกรงซี่โครงไปทางกระดูกเต้านมและท้อง
• ซี่โครงหลังเด็ก คือ ซี่โครงที่ตัดมาจากส่วนบนของโครงซี่โครง
• ซี่โครงจะแบนและโก่งกว่าซี่โครงเด็ก