ชายามบ่ายกับชายามบ่าย
ชาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและมีประเพณีการรับประทานอาหารมากมาย ชายามบ่ายและน้ำชายามบ่ายเป็นแนวทางปฏิบัติสองประการที่หมุนรอบชา และเป็นเรื่องปกติที่บุคคลจะสับสนเล็กน้อยระหว่างทั้งสอง แม้ว่าลักษณะเฉพาะส่วนใหญ่เกี่ยวกับทั้งสองจะค่อนข้างคล้ายกัน แต่ก็มีปัจจัยบางอย่างที่ทำให้พวกเขามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ชายามบ่ายคืออะไร
High tea เป็นอาหารอังกฤษสำหรับชนชั้นแรงงานที่ได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษ 1600 โดยปกติแล้วจะรับประทานประมาณ 17:00 น. และ 18:00 น. ซึ่งบางครั้งก็ใช้แทนน้ำชายามบ่ายและมื้อเย็นคำว่า 'ชายามบ่าย' มาจากการรับประทานอาหารจากโต๊ะอาหารหลักหรือโต๊ะที่ "สูง" ซึ่งต่างจากโต๊ะเลานจ์ขนาดเล็ก (เตี้ย) ที่มักใช้สำหรับเสิร์ฟชา
เรียกอีกอย่างว่าชาเนื้อ ไฮทีเป็นอาหารมื้อหนักที่ประกอบด้วยอาหารจำพวกสเต็กและพายไต ขนมอบ เช่น ครัมเป็ต หรือในไอร์แลนด์ แบร็กบาร์ม เมนูปลา เช่น ปลาแซลมอนดอง ผักต่างๆ เช่น เช่น เค้กหัวหอมหรือมันฝรั่ง และอาหารหนักอื่นๆ เช่น หม้อตุ๋นวิเศษและถั่วอบ ในขณะที่เนื้อเย็น ปลาและไข่ เค้กและแซนวิชเป็นส่วนประกอบสำคัญในมื้ออาหาร ขนมอบ ผลไม้ คุกกี้ และอาหารอื่นๆ ก็มีให้บริการเช่นกัน อย่างไรก็ตาม การทำงานล่วงเวลา มื้อนี้ถูกแทนที่ด้วยมื้ออาหารมื้อใหญ่ในช่วงหลังของวัน และไม่ใช่มาตรฐานประจำวันอีกต่อไป
ชายามบ่ายคืออะไร
เรียกอีกอย่างว่าชาต่ำ น้ำชายามบ่ายเป็นมื้อเบาๆ ที่ปกติจะใช้เวลาประมาณ 16.00 น. อาหารได้ชื่อมาจากการเสิร์ฟบนโต๊ะเลานจ์หรือโต๊ะ "เตี้ย" ตรงข้ามกับโต๊ะอาหารหลักที่ค่อนข้างสูงมักจะเกี่ยวข้องกับมารยาทบนโต๊ะอาหาร เครื่องจีนที่ละเอียดอ่อน และอาหารอันโอชะ เช่น เค้กและแซนวิชที่หลากหลาย น้ำชายามบ่ายในอดีตถือเป็นโอกาสทางสังคมของผู้หญิง และแม้กระทั่งทุกวันนี้ ผู้หญิงก็ชอบดื่มชายามบ่ายมากกว่าผู้ชาย
ระหว่างน้ำชายามบ่าย ชาจะเสิร์ฟในกาน้ำชาที่มีนมและน้ำตาล ตามด้วยแซนวิชหลากหลายชนิด เช่น แตงกวา ทูน่า ไข่และเครส แซลมอนรมควันและแฮม รวมทั้งสโคน ขนมอบและเค้ก แม้ว่าชายามบ่ายจะเป็นงานประจำวันในสมัยก่อน แต่ปัจจุบันได้กลายเป็นประเพณีที่เลิกใช้ไปแล้ว บางครั้งอาจกลายเป็นของกินในร้านกาแฟหรือร้านค้าในทุกวันนี้
ชายามบ่ายกับชายามบ่ายต่างกันอย่างไร
แม้ว่าอาหารทั้งสองมื้อจะหมุนรอบแนวคิดของการดื่มน้ำชา น้ำชายามบ่ายและน้ำชายามบ่ายเป็นอาหารสองมื้อที่แตกต่างกันซึ่งมีความแตกต่างกันซึ่งช่วยในการแยกแยะ
• บริการน้ำชายามบ่ายประมาณ 16.00 น. ไฮทีเสิร์ฟระหว่าง 17.00 - 18.00 น.
• ในสมัยก่อน น้ำชายามบ่ายเป็นโอกาสทางสังคมของผู้หญิงที่เกี่ยวข้องกับมารยาทบนโต๊ะอาหาร ผ้าจีนที่ละเอียดอ่อน และลูกไม้
• น้ำชายามบ่ายเป็นมื้ออาหารของชนชั้นแรงงานที่เสิร์ฟแทนน้ำชายามบ่ายและอาหารเย็น
• น้ำชายามบ่ายประกอบด้วยของว่างเบาๆ เช่น เค้ก ขนมอบ สโคน และแซนวิช
• ไฮทีประกอบด้วยอาหารที่หนักกว่า เช่น เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารหนักอื่นๆ เช่น มันฝรั่งและหม้อตุ๋นวิเศษ
• น้ำชายามบ่ายเรียกอีกอย่างว่าชาต่ำมักจะเสิร์ฟบนโต๊ะเลานจ์เตี้ยๆ High Tea ได้ชื่อมาจากการเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารหลักที่ค่อนข้างสูง
