เตาอบธรรมดาเทียบกับเตาอบพา
เมื่อพูดถึงการทำอาหาร อุปกรณ์ เครื่องมือ และอุปกรณ์ต่าง ๆ มากมายออกมาให้เล่น ทั้งหมดนี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งในการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและให้ความสนใจในปริมาณที่ครบกำหนด เตาอบเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ซึ่งมีบทบาทอย่างมากในการปรุงอาหารและการอบ อย่างไรก็ตาม มีเตาอบหลายประเภทในโลกการทำอาหารในปัจจุบัน เตาอบธรรมดาและเตาอบพามีสองประเภท
เตาอบธรรมดาคืออะไร
เตาอบธรรมดาสามารถกำหนดเป็นห้องฉนวนความร้อนที่มักใช้ในโลกการทำอาหารสำหรับการอบ ทำอาหาร ให้ความร้อนหรือสารทำให้แห้งแม้ว่าเตาอบทั่วไปในโลกปัจจุบันจะมีอยู่หลายประเภท แต่เตาอบแบบธรรมดาสมัยใหม่ที่สามารถพบได้ในบ้านส่วนใหญ่จะปรุงอาหารโดยใช้ความร้อน ในงานนี้ เตาอบส่วนใหญ่จะได้รับความร้อนจากด้านล่าง ซึ่งมีประโยชน์ในการอบหรือย่าง เตาอบส่วนใหญ่มีวิธีการให้ความร้อนจากเบื้องบน ซึ่งสามารถนำไปย่างหรือย่างได้ แม้แต่เตาอบที่ง่ายที่สุดก็มีเทอร์โมสตัทที่ควบคุมความร้อนในการทำงาน พวกเขายังมาพร้อมกับตัวจับเวลาเกือบตลอดเวลาซึ่งช่วยให้เตาอบปิดตามเวลาที่ตั้งไว้ล่วงหน้าที่ต้องการ เตาอบธรรมดาเป็นเตาอบที่ใช้กันมากที่สุดในโลกในปัจจุบันเพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย
เตาอบพาคืออะไร
เตาอบพาสามารถกำหนดได้ว่าเป็นเตาอบประเภทหนึ่งที่มีพัดลมเพื่อหมุนเวียนอากาศร้อนไปทั่วอาหาร หรือเรียกอีกอย่างว่าเตาอบพัดลมหรือเตาอบแบบใช้พัดลมเพื่อบอกเป็นนัยว่าความร้อนกระจายไปทั่วอาหาร ทำให้อาหารปรุงสุกอย่างทั่วถึงมากขึ้น
ถูกออกแบบให้มีพัดลมรอบบริเวณที่พบองค์ประกอบความร้อนซึ่งจะหมุนเวียนอากาศในห้องระหว่างการปรุงอาหาร พวกเขายังอาจติดตั้งแหล่งความร้อนทั้งด้านบนและด้านล่างซึ่งช่วยเพิ่มความเร็วในการทำอาหาร เตาอบบางรุ่นอาจมีองค์ประกอบความร้อนซ่อนอยู่ห่างจากอาหารนอกเตาอบ อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้อาจลดประสิทธิภาพของเตาอบลง เนื่องจากอาหารมีแนวโน้มที่จะปรุงช้ามากในเตาอบดังกล่าว แต่จะปรุงจนสุกทั่วถึง เตาอบพาความร้อนถือเป็นเตาอบที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจากอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผัก และอาหารอื่นๆ ที่ค่อนข้างแน่น
เตาอบธรรมดากับเตาอบพาต่างกันอย่างไร
เตาอบทำหน้าที่คล้ายคลึงกัน การทำขนม การทำอาหาร เป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาทั้งหมด อย่างไรก็ตาม เตาอบสามารถเปรียบเทียบกันได้อย่างแท้จริง โดยคำนึงถึงความเหมาะสม ลักษณะพิเศษ และปัจจัยอื่นๆ ดังกล่าว เพื่อตัดสินใจว่าเตาอบประเภทใดดีที่สุดสำหรับอาหารบางประเภทเตาอบสองประเภทดังกล่าวคือเตาอบธรรมดาและเตาอบพา แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะซึ่งสามารถนำมาใช้อย่างเหมาะสมหากทราบอย่างถูกต้อง
• เตาอบธรรมดาคือเตาอบแบบวันต่อวันที่คนส่วนใหญ่ใช้กัน เตาอบพาความร้อนติดตั้งพัดลมที่กระจายลมร้อนได้ทั่วถึง ทำให้เตาอบทำอาหารได้ทั่วถึงและทั่วถึง
• เตาอบธรรมดาจะมีแหล่งความร้อนที่ด้านล่างเกือบตลอดเวลา เตาอบพาความร้อนมีแหล่งความร้อนทั้งด้านบนและด้านล่าง
• เตาอบลมร้อนมีราคาแพงกว่าเตาอบทั่วไป
• เตาอบพาความร้อนไม่ต้องการเตาอบที่มีอุณหภูมิร้อนเหมือนเตาอบทั่วไป