ตุรกีสดกับไก่งวงแช่แข็ง
รสชาติที่กลมกล่อมสามารถระบุความแตกต่างระหว่างไก่งวงสดและไก่งวงแช่แข็งได้อย่างง่ายดายจากรสชาติและรสชาติ เมื่อพูดถึงศิลปะการทำอาหาร ขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่สดใหม่ที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าได้รสชาติที่ดีที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้น ก็ไม่ต่างอะไรกับเนื้อเช่นกัน ไก่งวงสดและไก่งวงแช่แข็งมีความแตกต่างกันในด้านความสดเป็นหลัก ซึ่งส่งผลต่อรสชาติด้วยเช่นกัน การเลือกไก่งวงที่สมบูรณ์แบบเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารวันขอบคุณพระเจ้า และนี่คือความแตกต่างระหว่างไก่งวงสดและไก่งวงแช่แข็งเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
ไก่งวงสดคืออะไร
ไก่งวงสดเป็นไก่งวงที่เพิ่งถูกฆ่าโดยยังไม่ผ่านการแช่แข็ง ยิ่งเวลาระหว่างจุดที่ไก่งวงถูกเชือดกับเวลาที่สุกน้อยกว่า เนื้อไก่งวงก็จะยิ่งอร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ไก่งวงสดแนะนำเสมอสำหรับผู้ที่ได้รับสิทธิพิเศษให้มีตัวเลือกนี้เนื่องจากเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ไก่งวงสดถูกเลี้ยงด้วยอาหารจากธรรมชาติหรือออร์แกนิก เช่น หญ้า ดอกไม้ และข้าวโพดสด
ไก่งวงแช่แข็งคืออะไร
ไก่งวงแช่แข็งมักเกี่ยวข้องกับอาหารอนินทรีย์ ยารักษาโรคต่างๆ และฮอร์โมนที่ส่งเสริมให้นกเติบโตเร็วขึ้น รวมทั้งพัฒนาเนื้อให้อวบอิ่ม บ่อยครั้งที่ไก่งวงแช่แข็งถูกเลี้ยงในโรงนาซึ่งสภาพแวดล้อมถูกควบคุมเพื่อเร่งอัตราการเติบโต ไก่งวงแช่แข็งสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน แต่ยิ่งนั่งมาก เนื้อก็จะยิ่งแห้งดังนั้น ไม่เพียงแต่รสชาติของไก่งวงจะด้อยลงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย
ไก่งวงสดกับไก่งวงแช่แข็งต่างกันอย่างไร
หนึ่งต้องเผชิญกับปัญหาใหญ่เมื่อต้องเลือกไก่งวงที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า ไก่งวงสดและไก่งวงแช่แข็งเป็นสองทางเลือกในตลาดปัจจุบัน และแนะนำให้ทำความเข้าใจเกี่ยวกับทั้งสองประเภทก่อนตัดสินใจเลือก
ไก่งวงสดมีเนื้อที่ฉ่ำและอร่อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับไก่งวงแช่แข็งซึ่งมักจะแห้งในขณะที่ยังคงนั่งในช่องแช่แข็ง สามารถซื้อไก่งวงแช่แข็งได้หลายสัปดาห์ก่อนที่จะต้องเตรียม อย่างไรก็ตาม ควรซื้อไก่งวงสดในวันที่ต้องเตรียม ไก่งวงสดมักจะเลี้ยงด้วยอาหารออร์แกนิก โดยทั่วไปแล้วไก่งวงแช่แข็งจะเลี้ยงด้วยอาหารที่ไม่ใช่อินทรีย์ ไก่งวงสดถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่สามารถเดินเตร่ได้ ในทางกลับกัน ไก่งวงแช่แข็งได้รับการเลี้ยงดูและเพาะพันธุ์ในสภาพแวดล้อมที่มีการตรวจสอบอย่างใกล้ชิด
สรุป:
ตุรกีสดกับไก่งวงแช่แข็ง
• ไก่งวงสดถูกเลี้ยงหรือเพาะพันธุ์ในทุ่งโล่งซึ่งพวกมันสามารถเดินเตร่ได้อย่างอิสระในขณะที่ไก่งวงแช่แข็งถูกเลี้ยงในโรงเลี้ยงไก่งวงซึ่งพวกมันจะถูกควบคุมมากกว่า
• ไก่งวงสดกินอาหารสดและอาหารออร์แกนิกในขณะที่ไก่งวงแช่แข็งกินข้าวโพดแปรรูปและอาหารเพิ่มการเจริญเติบโต
• ไก่งวงสดอร่อยกว่าและอร่อยกว่าไก่งวงแช่แข็ง
• ไก่งวงสดต้องปรุงทันทีเพื่อรักษาความสดและความสด ในขณะที่ไก่งวงแช่แข็งสามารถซื้อได้หลายสัปดาห์ก่อนวันเตรียมอาหาร
การแสดงที่มาของภาพ: ไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าโดย Ruocaled (CC BY 2.0)