ลูกผสม vs GM
ทั้ง Crossbreeding และ GM เป็นเทคนิคในการผลิตสายพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงทางพันธุกรรม แต่มีความแตกต่างกันหลายประการในกระบวนการของพวกมัน การผสมข้ามพันธุ์และการผสมพันธุ์เป็นสองเทคนิคที่มนุษย์คิดค้นขึ้นและต้องการการมีส่วนร่วมของมนุษย์ กระบวนการทั้งสองนี้มีทั้งข้อดีและข้อเสีย อย่างไรก็ตาม เทคนิคทั้งสองนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในสัตว์ปศุสัตว์และพืชผลเพื่อผลิตสายพันธุ์หรือพันธุ์ใหม่ที่มีข้อได้เปรียบเหนือผู้ปกครอง
ลูกผสมคืออะไร
ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์และเกษตรกรได้ใช้เทคนิคการผสมข้ามพันธุ์เพื่อผลิตสัตว์ปศุสัตว์และพืชผลที่ได้รับการปรับปรุงทางพันธุกรรมดังนั้นการผสมพันธุ์ข้ามพันธุ์จึงถือเป็นเทคนิคทางพันธุศาสตร์ทั่วไป เทคนิคนี้เป็นกระบวนการที่ช้ามากและใช้เวลาหลายปีกว่าจะได้ผลลัพธ์สุดท้าย ในการผสมข้ามพันธุ์ มนุษย์จงใจเลือกสิ่งมีชีวิตสองชนิดสำหรับลักษณะเฉพาะของพวกมัน ซึ่งมีข้อดีที่ชัดเจนและทำให้เกิดการผสมข้ามระหว่างสิ่งมีชีวิตที่เป็นพ่อแม่ที่เลือกไว้ซึ่งอาจไม่เคยข้ามไปตามธรรมชาติ ดังนั้นลูกผสมหรือลูกผสมสามารถมีลักษณะสำคัญของสิ่งมีชีวิตทั้งพ่อและแม่ได้ ลักษณะที่เหนือกว่าที่ลูกผสมได้จากการผสมข้ามพันธุ์เรียกว่าความแข็งแรงแบบไฮบริดหรือ heterosis สัตว์เช่นวัวควายและสุกรต้องได้รับการผสมข้ามพันธุ์เพื่อให้ได้เนื้อมากขึ้น ผู้ผลิตพืชผลหลายรายยังใช้เทคนิคการผสมข้ามพันธุ์เพื่อเพิ่มผลผลิตพืชผลและความต้านทานโรคของพืช อย่างไรก็ตาม ข้อเสียที่สำคัญของการผสมข้ามพันธุ์คือเราไม่สามารถควบคุมการถ่ายทอดลักษณะที่ไม่ดีเช่นลักษณะโรคไปเป็นลูกผสมจากสิ่งมีชีวิตพ่อแม่ ข้อเสียเปรียบนี้สามารถลดลงได้โดยการผสมข้ามพันธุ์ลูกผสมเดียวกันกับพ่อแม่
โคแดงนอร์เวย์ลูกผสม
GMคืออะไร
GM (การดัดแปลงพันธุกรรม) เป็นกระบวนการเปลี่ยนแปลงสารพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิตโดยการเพิ่ม ลบ หรือเปลี่ยนส่วนของดีเอ็นเอของมัน สิ่งมีชีวิตที่เป็นผลลัพธ์เรียกว่าสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) GMOs เหล่านี้ได้รับการอบรมเพื่อผลิตลูกผสมที่มีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนต่อมนุษย์ นี่เป็นเทคนิคการเพาะพันธุ์ขั้นสูงที่ทันสมัยซึ่งใช้ในพันธุวิศวกรรม และช่วยให้นักวิทยาศาสตร์ได้สิ่งมีชีวิตที่มีลักษณะที่ต้องการและยังสามารถถ่ายทอดยีนระหว่างสปีชีส์ต่างๆ ที่ไม่มีวันผสมพันธุ์ในธรรมชาติ
ลูกพลัมดัดแปรพันธุกรรมเหล่านี้เรียกว่า C5 มียีนที่ทำให้ทนต่อไวรัสฝีดาษได้ดี
GM เร็วกว่าและสามารถทำการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมที่ไม่เคยคาดคิดมาก่อนว่าจะเกิดขึ้นในวิธีการทั่วไป กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) พบว่าอย่างน้อย 80% ของผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดในซูเปอร์มาร์เก็ตในสหรัฐฯ มีการดัดแปลงพันธุกรรมหรือมีส่วนผสมดัดแปลงพันธุกรรม วิศวกรชีวภาพได้ใช้เทคนิคจีเอ็มในปศุสัตว์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเนื้อสัตว์ นม และไข่ นอกจากนี้ พวกเขายังสามารถพัฒนาพันธุ์พืชจีเอ็มโอที่ทนต่อความร้อนสูง เย็น แห้งแล้ง เกลือ โรคศัตรูพืชและไวรัสได้ นอกจากนี้ พวกเขายังได้พัฒนาพืชผลที่เติบโตเร็วขึ้นและอยู่รอดโดยใช้สารเคมีทางการเกษตรน้อยลง
Crossbreeding กับ GM ต่างกันอย่างไร
• การผสมข้ามพันธุ์เป็นกระบวนการของการเพาะพันธุ์สิ่งมีชีวิตสองชนิดสำหรับลักษณะเฉพาะของพวกมันโดยมีส่วนร่วมของมนุษย์ ในขณะที่ GM เป็นเทคนิคในการปรับเปลี่ยนสารพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิตโดยการแยกยีน
• การผสมข้ามพันธุ์เป็นเทคนิคทั่วไปที่เกษตรกรใช้มานานหลายศตวรรษ แต่เทคนิคของ GM เป็นเทคนิคสมัยใหม่และเพิ่งคิดค้นโดยนักวิทยาศาสตร์
• เทคนิคการผสมข้ามพันธุ์ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยและล้ำหน้าอย่างที่เทคนิค GM ทำ
• การผสมข้ามพันธุ์ไม่ต้องการสิ่งอำนวยความสะดวกในห้องปฏิบัติการเสมอไป ในขณะที่ GM ต้องการสิ่งอำนวยความสะดวกในห้องปฏิบัติการที่ดีเสมอมา
• การผสมข้ามพันธุ์เป็นกระบวนการที่ช้าและใช้เวลานานกว่าจะได้ผลลัพธ์สุดท้าย แต่ GM เป็นวิธีที่รวดเร็วและได้ผลในระยะเวลาอันสั้น