เคมีกับชีวเคมี
คำว่าชีวเคมีประกอบด้วยชีววิทยาและเคมี และนี่เป็นเงื่อนงำที่เพียงพอที่จะบอกความแตกต่างระหว่างเคมีและชีวเคมี อย่างไรก็ตาม ไม่มีคนที่ไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างเคมีและชีวเคมีได้ เคมีคือการศึกษาวัสดุที่พบได้ทุกที่ ในระหว่างนี้ ชีวเคมีเป็นสาขาเคมีพิเศษที่เกี่ยวข้องกับสารประกอบเคมีที่พบในสิ่งมีชีวิต แต่มีมากกว่าชีวเคมีที่ทำให้แตกต่างจากเคมี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างระหว่างเคมีและชีวเคมีได้อย่างชัดเจนโดยพิจารณาทั้งสองวิชาให้ละเอียดยิ่งขึ้น
เคมีคืออะไร
เคมีคือการศึกษาสาร พลังงาน และวิธีที่พวกมันโต้ตอบกัน เคมีเป็นวิชากว้างใหญ่ที่ ในระดับแรก แยกออกเป็นเคมีอินทรีย์และอนินทรีย์ จากนั้นมีสาขาเคมีพิเศษซึ่งชีวเคมีเป็นเพียงสาขาเดียว กล่าวคือ เคมีเป็นสาขาวิชาขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยสาขาวิชาย่อย เช่น เคมีกายภาพ เคมีอินทรีย์ เคมีอนินทรีย์ เป็นต้น ดังนั้นสิ่งที่นักเคมีทำโดยพื้นฐานแล้วคือการประดิษฐ์วัสดุใหม่ ค้นหาคุณสมบัติของวัสดุ ทำความเข้าใจ คุณภาพของวัสดุแต่ละชนิดใช้ทำอะไรได้บ้าง และเข้าใจด้วยว่าเหตุใดสารแต่ละชนิดจึงมีคุณสมบัติตามนั้น
ชีวเคมีคืออะไร
ชีวเคมีใช้ความรู้ที่ได้รับจากเคมีเป็นอย่างมาก เนื่องจากใช้ความรู้นี้เพื่อศึกษาอะตอมและโมเลกุลต่างๆ ในสิ่งมีชีวิตเป็นความจริงที่ชีวเคมีใกล้เคียงกับเคมีอินทรีย์มากขึ้น เนื่องจากสารประกอบส่วนใหญ่ที่พบในสิ่งมีชีวิตเป็นสารประกอบคาร์บอน ดังนั้นจึงต้องมีการทับซ้อนกันระหว่างวิชาทั้งสอง
ในสมัยก่อน นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสารประกอบที่พบในสิ่งมีชีวิตแตกต่างจากที่พบในสิ่งไม่มีชีวิต พวกเขาคิดว่าสารประกอบเคมีที่พบในสิ่งมีชีวิตมีพลังชีวิตหรือลมหายใจแห่งไฟ นี่คือสิ่งที่ทำให้นักวิทยาศาสตร์แยกวิเคราะห์เคมีอินทรีย์และเคมีอนินทรีย์เป็นการศึกษาสารประกอบที่พบในสิ่งมีชีวิตและที่พบในสิ่งไม่มีชีวิต อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่เป็นความจริง เมื่อนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมัน Wohler แปลงสารประกอบที่ไม่มีชีวิตให้กลายเป็นสารประกอบที่คล้ายกับที่พบในสิ่งมีชีวิต นี่คือช่วงเวลาที่นิยามใหม่ของเคมีอินทรีย์ได้รับการพัฒนาในฐานะการศึกษาสารประกอบของคาร์บอน
โคแฟคเตอร์ (ชีวเคมี)
นี่เป็นช่วงเวลาที่การศึกษาสารประกอบที่พบในสิ่งมีชีวิตเรียกว่าเคมีชีวภาพที่เรียกว่าเคมีของสิ่งมีชีวิต ดังนั้นชีวเคมีจึงเป็นเคมีของโลกที่มีชีวิต ซึ่งรวมถึงพืช สัตว์ มนุษย์ และแม้แต่สิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวที่เล็กที่สุด อย่างไรก็ตาม ไม่ควรตีความว่าเป็นการศึกษาสิ่งมีชีวิต ซึ่งเป็นสิ่งที่เป็นชีววิทยา ชีวเคมีคือสิ่งที่เกิดขึ้นในระดับโมเลกุลภายในสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ซึ่งก่อให้เกิดเรื่องการศึกษาทางชีวเคมี ดังนั้นนักชีวเคมีจะศึกษาเกี่ยวกับโมเลกุลเหล่านี้ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และกรดนิวคลีอิก เขายังศึกษาปฏิกิริยาของพวกเขาและสิ่งที่ส่งผลกระทบต่อพวกเขาและในลักษณะใด ชีวเคมีจึงเป็นการศึกษาสารประกอบที่พบในสิ่งมีชีวิต กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการเน้นที่บทบาท และหน้าที่และโครงสร้างของโมเลกุลเหล่านี้
เคมีและชีวเคมีต่างกันอย่างไร
• เคมีคือการศึกษาสาร พลังงาน และวิธีที่พวกมันโต้ตอบกัน ในทางกลับกัน ชีวเคมีเป็นเพียงการศึกษาสารประกอบที่พบในสิ่งมีชีวิต บทบาท หน้าที่ โครงสร้าง และปฏิกิริยาเท่านั้น
• หลักการทางเคมีใช้กับโมเลกุลที่ศึกษาทางชีวเคมีด้วย แต่วิชาเคมีเป็นวิชาที่กว้างกว่าเมื่อเทียบกับชีวเคมีเพียงอย่างเดียว
• ชีวเคมีเป็นวิชาเคมีของชีวิต ในขณะที่เคมีคือการศึกษาวัสดุทั้งหมดไม่ว่าจะมีชีวิตหรือไม่มีชีวิต
• นักเคมีคิดค้นวัสดุใหม่ ค้นหาคุณสมบัติของวัสดุ เข้าใจว่าแต่ละคุณภาพของวัสดุสามารถใช้ทำอะไรได้ และยังเข้าใจด้วยว่าทำไมสารแต่ละชนิดจึงมีคุณสมบัติของมัน
• นักชีวเคมีพยายามทำความเข้าใจว่ากระบวนการต่างๆ เกิดขึ้นภายในสิ่งมีชีวิตอย่างไร พวกเขายังพยายามทำความเข้าใจว่าทำไมกระบวนการเหล่านั้นจึงเกิดขึ้น
• เมื่อเรียนวิชาเคมีหรือชีวเคมีในระดับวิทยาลัย มีข้อเท็จจริงบางประการที่ต้องพิจารณานี่คือถ้าคุณกำลังคิดที่จะเลือกวิชาเคมีหรือชีวเคมีเป็นวิชาเอก ทั้งคู่ต้องการความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับเคมีอินทรีย์ ในวิชาเอกเคมี คุณจะใช้เวลามากขึ้นในการมุ่งเน้นไปที่เคมีอนินทรีย์และเคมีกายภาพ ในระหว่างนี้ สาขาวิชาชีวเคมี จุดสนใจหลักของคุณคืออณูชีววิทยา