ความแตกต่างระหว่างถ้วยกับแก้วไวน์
กุณโฑและแก้วไวน์เป็นภาชนะสองชนิดที่พบได้ทั่วไปในโต๊ะรับประทานอาหารแบบเป็นทางการ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างถ้วยแก้วและแก้วไวน์คือรูปทรงและการใช้งานตามวัตถุประสงค์ ถ้วยมักใช้เสิร์ฟน้ำและมีขอบกว้างและชามลึก แก้วไวน์เป็นชื่อที่ใช้เสิร์ฟไวน์ โดยรูปร่างจะแตกต่างกันไปตามประเภทของไวน์
ถ้วยคืออะไร
กุณโฑคือแก้วน้ำที่มีขาและก้าน Stemware ประเภทนี้โดยทั่วไปมีสี่ส่วน: ขอบ, ชาม, ก้านและเท้า คำว่า goblet ส่วนใหญ่จะใช้เพื่ออ้างถึงแก้วที่ใช้รดน้ำ ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่าแก้วน้ำถ้วยน้ำมักจะมีขนาดใหญ่กว่า มีขอบกว้างและชามลึก แก้วยังหนากว่าแก้วไวน์ทั่วไปอีกด้วย แก้วน้ำยังมีลวดลายพื้นผิวหรือลวดลายที่หรูหราซึ่งทำให้พวกเขาแตกต่างจากแก้วไวน์
แก้วไวน์คืออะไร
แก้วไวน์เป็นภาชนะแก้วที่ใช้สำหรับลิ้มรสและดื่มไวน์ แก้วไวน์โดยเฉลี่ยบรรจุ 8 ถึง 12 ออนซ์เมื่อเติมถึงขอบ
รูปร่างของแก้วไวน์เป็นที่ทราบกันดีว่าส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของไวน์ที่เสิร์ฟในแก้วนั้น ดังนั้นแก้วไวน์จึงถูกผลิตขึ้นในรูปทรงต่างๆ เพื่อให้เกิดความสมดุลของรสชาติและช่อดอกไม้ และเพิ่มคุณลักษณะที่ดีที่สุดของไวน์ชนิดใดชนิดหนึ่งแก้วบางใบมีชามกว้างและกลม และบางแก้วมีชามลึกและแคบ บางคันมีขอบที่โค้งเข้าหรือออกด้านนอก มาดูรูปทรงทั่วไปของแก้วไวน์และการใช้งานกัน
แก้วไวน์แดง
แก้วที่ใส่ไวน์แดงมีชามที่กลมกว่าและกว้างกว่าและมีขอบ รูปร่างนี้ควรจะเพิ่มอัตราการออกซิเดชัน แก้วไวน์แดงสามารถจำแนกเพิ่มเติมได้ตามไวน์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น แก้วบอร์โดซ์สูงและมีชามกว้าง มันถูกออกแบบมาสำหรับไวน์แดงที่เข้มข้น แก้วเบอร์กันดีซึ่งออกแบบมาสำหรับไวน์แดงที่ละเอียดอ่อนกว่า กว้างกว่าแก้วบอร์โดซ์
แก้วไวน์ขาว
แก้วไวน์ขาวปากเล็ก ชามจะแคบกว่าและโดยทั่วไปจะบางและมีก้านที่ยาวกว่า แก้วไวน์ขาวยังสามารถมีรูปร่างและขนาดต่างกันได้
ขลุ่ยแชมเปญ
ขลุ่ยแชมเปญมีก้านยาวและชามแคบ รูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์นี้ช่วยแสดงคุณสมบัติที่ฟู่ของแชมเปญ
ถ้วยแก้วกับแก้วไวน์ต่างกันอย่างไร
ใช้:
แก้วมักใช้ดื่มน้ำ
แก้วไวน์ใช้สำหรับดื่มไวน์
รูปร่าง:
ถ้วยมีขอบกว้างและชามลึก
แก้วไวน์ขึ้นอยู่กับไวน์ที่เสิร์ฟมีรูปร่างและขนาดต่างกัน
เครื่องตกแต่ง:
แก้วอาจมีลวดลายหรือลวดลายสวยงาม
แก้วไวน์ใสไม่มีสี
ผลกระทบต่อของเหลว:
แก้วไม่เชื่อว่ามีผลกระทบต่อน้ำ
แก้วไวน์เชื่อกันว่ามีผลต่อรสชาติและช่อของไวน์
ภาพมารยาท: “ไวน์แดงและไวน์ขาวในแก้ว” โดย André Karwath – Red Wine Glas-j.webp