ความแตกต่างระหว่างกรดสเตียริกดับเบิ้ลและสามเท่า

2024 ผู้เขียน: Alex Aldridge | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:51

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรดสเตียริกแบบกดสองครั้งและสามแบบคือกรดสเตียริกแบบกดสามแบบจะกลั่นได้มากกว่ากรดสเตียริกแบบกดสองครั้ง

กรดสเตียริกเป็นกรดไขมันอิ่มตัว เป็นสารประกอบข้าวเหนียวแข็ง สูตรทางเคมีของสารประกอบนี้คือ C₁₇H₃₅CO_{2H นอกจากนี้ เอสเทอร์และเกลือของกรดสเตียริกยังเป็นสเตียเรต กรดสเตียริกแบบกดสองครั้งและแบบกดสามแบบเป็นกรดสเตียริกสองเกรดเชิงพาณิชย์}

กรดสเตียริกดับเบิ้ลเพรสคืออะไร

กรดสเตียริกแบบกดสองครั้งเป็นกรดสเตียริกเกรดเชิงพาณิชย์ที่มีการกลั่นน้อยกว่ากรดสเตียริกแบบกดสามชั้น กล่าวอีกนัยหนึ่ง กรดสเตียริกแบบกดสองครั้งมีสิ่งเจือปนและสารที่ไม่ต้องการมากกว่าแบบกดสามเท่า อย่างไรก็ตาม แบบกดสองครั้งยังคงมีขายตามท้องตลาด แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องธรรมดา

รูปที่ 1: การปรากฏตัวของกรดสเตียริก

โดยทั่วไป คุณสมบัติของเกรดเชิงพาณิชย์นี้ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต คุณสมบัติที่สำคัญบางประการของกรดสเตียริกดับเบิ้ลเพรสมีดังนี้ (ตาม Tradeasia International pte ltd.):

• ค่ากรด=209.0 – 215.0 mgKOH/g
• ค่าสะพอนิฟิเคชั่น=210 – 215 มก. KOH/g
• Titer=52 – 55°C
• ค่าไอโอดีน=สูงสุด 4 gI_{2/100 g}

การใช้กรดสเตียริกดับเบิ้ลเพรส

ยางและพลาสติก	ยางวัลคาไนซ์ การผลิตยางรถยนต์ การผลิตสารลดแรงตึงผิวและพลาสติไซเซอร์ ฯลฯ
สบู่และผงซักฟอก	การผลิตสบู่ แชมพู ครีมโกนหนวด ผงซักฟอก ฯลฯ
อุตสาหกรรมอาหาร	การผลิตมาการีน ครีมสเปรด ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ น้ำอัดลม ฯลฯ
อื่นๆ	การผลิตเทียน การผลิตจาระบี ฯลฯ

กรดสเตียริกกดสามเท่าคืออะไร

กรดสเตียริกแบบกดสามชั้นเป็นกรดสเตียริกเกรดเชิงพาณิชย์ที่ทันสมัย ได้รับการขัดเกลาอย่างดีเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสารประกอบที่ไม่ต้องการ อันที่จริงมันบริสุทธิ์กว่ากรดสเตียริกแบบกดสองครั้ง คุณสมบัติที่สำคัญบางประการของเกรดเชิงพาณิชย์นี้มีดังนี้:

• ค่ากรด=207.0 – 212.0 mgKOH/g
• ค่าสะพอนิฟิเคชั่น=208 – 213 มก. KOH/g
• Titer=54 – 56.5°C
• ค่าไอโอดีน=สูงสุด 0.5 gI_{2/100 g}

การใช้กรดสเตียริกแบบกดสามชั้น

อาหารและเครื่องดื่ม	ใช้ทำขนมแข็ง
น้ำมันหล่อลื่น	เป็นสารเพิ่มความข้นในจาระบี เป็นสารหล่อลื่นสำหรับปล่อยแม่พิมพ์ ฯลฯ
ยางและพลาสติก	เป็นยาลดความหนืดในพลาสติกและเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและตัวกระตุ้นในกระบวนการผลิตยาง
ของใช้ส่วนตัว	เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ในการผลิตผงซักฟอกและสบู่ ฯลฯ

ความแตกต่างระหว่างกรดสเตียริกดับเบิ้ลและสามเท่าคืออะไร

กรดสเตียริกดับเบิ้ลเทียบกับสามเท่า
กรดสเตียริกกดสองครั้งเป็นกรดสเตียริกเกรดเชิงพาณิชย์ซึ่งมีการกลั่นน้อยกว่ากรดสเตียริกแบบกดสามชั้น	กรดสเตียริกแบบกดสามชั้นเป็นกรดสเตียริกเกรดเชิงพาณิชย์ที่ทันสมัยซึ่งผ่านการกลั่นอย่างสูง
ความบริสุทธิ์
เปรียบเทียบ บริสุทธิ์น้อยกว่า	บริสุทธิ์กว่าเมื่อเปรียบเทียบกรดสเตียริกทั้งคู่
ค่าไอโอดีน
เมื่อเปรียบเทียบทั้งคู่ ค่าไอโอดีนสูงมาก	เปรียบเทียบต่ำมาก

Summary – กรดสเตียริกดับเบิ้ลเทียบกับสามเท่า

กรดสเตียริกเป็นสารประกอบกรดไขมันอิ่มตัว มีจำหน่ายในเกรดเชิงพาณิชย์สองเกรดที่สำคัญคือแบบกดคู่และแบบกดสามชั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรดสเตียริกแบบกดสองครั้งและสามเท่าคือกรดสเตียริกแบบกดสามครั้งนั้นละเอียดกว่าการกดสองครั้ง ดังนั้นการกดสามครั้งจึงบริสุทธิ์กว่าและมีค่าไอโอดีนที่ต่ำมากเมื่อเทียบกับการกดสองครั้ง