ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างมังสวิรัติและวีแก้นคือ มังสวิรัติคือผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล หรือปลา ในขณะที่วีแก้นคือบุคคลที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มาจากสัตว์
มังสวิรัติและมังสวิรัติ หรือ มังสวิรัติและมังสวิรัติเป็นคำสองคำที่คนส่วนใหญ่สับสน แม้ว่าคำทั้งสองนี้หมายถึงการยกเว้นเนื้อสัตว์ออกจากอาหาร แต่มังสวิรัติสามารถหมายถึงวิถีชีวิตบางอย่างได้ ความจริงแล้ว การกินเจเป็นการกินเจ
ใครเป็นมังสวิรัติ
มังสวิรัติคือผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล หรือปลา หรือผลพลอยได้จากการฆ่าสัตว์เขาหรือเธอใช้ชีวิตด้วยอาหารที่ประกอบด้วยธัญพืช ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่ว ผลไม้ ผัก และเมล็ดพืช และแหล่งอาหารอื่นๆ ที่ไม่ใช่อาหารจากสัตว์ อย่างไรก็ตาม คุณอาจสังเกตเห็นว่ามังสวิรัติบางคนมักจะกินไข่และผลิตภัณฑ์จากนมในขณะที่บางคนไม่กิน นี้จริงขึ้นอยู่กับประเภทของมังสวิรัติที่พวกเขาปฏิบัติตาม
มังสวิรัติมีสี่ประเภทหลัก:
Lacto-ovo มังสวิรัติ: บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมและไข่
Lacto มังสวิรัติ: บริโภคผลิตภัณฑ์จากนม แต่ไม่ใช่ไข่
มังสวิรัติ Ovo: กินไข่
มังสวิรัติ: หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์และสัตว์ทั้งหมด
นอกจากนี้ ผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกแต่ไม่กินปลาจะเรียกว่าเพสคาทาเรียน ในขณะที่ผู้ทานมังสวิรัติแบบไม่เต็มเวลามักเรียกกันว่า flexitarians อย่างไรก็ตาม ทั้งสองหมวดหมู่นี้ไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่ของมังสวิรัติในทางเทคนิค เนื่องจากพวกเขากินเนื้อสัตว์
ใครเป็นวีแกน
ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น วีแก้นเป็นมังสวิรัติประเภทหนึ่ง อันที่จริง การกินเจเป็นรูปแบบที่เคร่งครัดที่สุดของการกินเจ วีแก้นคือบุคคลที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มาจากสัตว์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ มังสวิรัติบางคนถึงขนาดไม่กินแม้แต่น้ำผึ้งและยีสต์
มังสวิรัติมักจะเป็นมากกว่าแค่อาหาร เนื่องจากมังสวิรัติยังหลีกเลี่ยงการใช้ของใช้ส่วนตัวและของใช้ในครัวเรือนทั้งหมด เช่น ขนสัตว์ หนัง ขนสัตว์ ฯลฯ ซึ่งทำจากสัตว์ บางคนยังหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทดสอบกับสัตว์ ดังนั้นจึงไม่ผิดที่จะบอกว่าการกินเจเป็นวิถีการกินและการใช้ชีวิตที่ปฏิเสธการเอารัดเอาเปรียบและการทารุณสัตว์ วีแกนเป็นนักเคลื่อนไหวเกี่ยวกับสัตว์ไม่มากก็น้อย
ความสัมพันธ์ระหว่างมังสวิรัติกับมังสวิรัติคืออะไร
มังสวิรัติเป็นรูปแบบหนึ่งของการกินเจ แต่การกินเจนั้นเข้มงวดกว่าการกินเจเพราะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ทุกรูปแบบ
มังสวิรัติกับมังสวิรัติต่างกันอย่างไร
มังสวิรัติคือผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล หรือปลา ในขณะที่วีแก้นคือผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใดๆ แม้ว่าอาหารมังสวิรัติจะไม่รวมเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา แต่อาจรวมถึงอาหารที่ทำจากสัตว์ เช่น ไข่และผลิตภัณฑ์จากนมอย่างไรก็ตาม อาหารมังสวิรัติไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นมและชีส ที่จริงแล้ว คนกินเจบางคนถึงกับไม่กินแม้แต่น้ำผึ้งและยีสต์เลย
ยิ่งไปกว่านั้น การกินเจส่วนใหญ่รวมถึงการรับประทานอาหารหรือวิธีการรับประทานอาหาร ในทางตรงกันข้าม การกินเจเป็นวิถีชีวิต เพราะมันขยายไปถึงการใช้ของใช้ส่วนตัวและของใช้ในครัวเรือน เนื่องจากผู้ทานมังสวิรัติไม่สนใจที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ เช่น หนังและขนสัตว์ อย่างไรก็ตาม วีแกนต่อต้านการแสวงประโยชน์จากสัตว์ทุกรูปแบบ ดังนั้น วีแกนจึงเป็นนักกิจกรรมสัตว์ไม่มากก็น้อย
สรุป – มังสวิรัติ vs มังสวิรัติ
ความแตกต่างระหว่างมังสวิรัติและวีแกนเกิดจากประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ มังสวิรัติมีหลายประเภท มังสวิรัติเป็นรูปแบบที่เข้มงวดที่สุดของการกินเจ ปฏิเสธการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้จากสัตว์รวมถึงผลิตภัณฑ์ส่วนบุคคลและของใช้ในครัวเรือนจากสัตว์