ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแมกนีเซียม มาเลต และ แมกนีเซียม ซิเตรต คือ แมกนีเซียม มาเลต คือการรวมกันของแร่ธาตุแมกนีเซียมและกรดมาลิก ในขณะที่แมกนีเซียมซิเตรตคือส่วนผสมของแร่ธาตุแมกนีเซียมและกรดซิตริก
ทั้งแมกนีเซียมมาเลตและแมกนีเซียมซิเตรตเป็นเกลือแมกนีเซียม สารประกอบเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทั้งสองนี้มีความสำคัญเป็นอาหารเสริม แมกนีเซียม มาเลตเป็นแมกนีเซียมในรูปแบบที่สามารถใช้ประโยชน์ทางชีวภาพได้สูง แมกนีเซียมซิเตรตมีการใช้ยา เป็นยาระบายน้ำเกลือ ยิ่งกว่านั้นเรายังใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารอีกด้วย
แมกนีเซียมมาลาเตคืออะไร
แมกนีเซียมมาเลตเป็นเกลือแมกนีเซียมของกรดมาลิก มีไอออนบวกแมกนีเซียมและไอออนมาเลตในอัตราส่วน 1:1 ชื่อ IUPAC ของสารประกอบนี้คือ Magnesium 2-hydroxybutanedioate มวลต่อโมลาร์เท่ากับ 156.38 ก./โมล สูตรทางเคมีของสารประกอบนี้คือ C4H4MgO5 นอกจากนี้ สารประกอบนี้มีประโยชน์ในฐานะ อาหารเสริมแร่ธาตุและเราพูดคุยกันว่าเป็นแมกนีเซียมในรูปแบบที่ใช้ประโยชน์ได้ทางชีวภาพสูง
รูปที่ 01: โครงสร้างทางเคมีของแมกนีเซียมมาลาเต
แมกนีเซียมและกรดมาลิกรวมกันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตัวอย่างเช่น จะช่วยลดอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับ Fibromyalgia Fibromyalgia เป็นโรคทางระบบประสาทเรื้อรังที่มีอาการเมื่อยล้ามากเกินไปและมีอาการปวดกล้ามเนื้อลึก นอกจากนี้ สารประกอบนี้มีความสามารถในการคีเลตสามารถคีเลตและลดความเป็นพิษของโลหะที่เป็นพิษบางชนิดได้ เช่น การล้างพิษจากอะลูมิเนียม สารประกอบนี้ยังมีประโยชน์เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางเนื่องจากความสามารถในการผลัดเซลล์ผิว
แมกนีเซียมซิเตรตคืออะไร
แมกนีเซียมซิเตรตเป็นเกลือแมกนีเซียมของกรดซิตริก มีแมกนีเซียมไอออนบวกและไอออนซิเตรตในอัตราส่วน 1:1 แต่บางครั้งชื่อนี้อาจหมายถึงเกลือที่มีแมกนีเซียมไอออนบวกและไอออนซิเตรตในอัตราส่วน 3:2 ชื่อ IUPAC คือ Magnesium 2-hydroxypropane-1, 2, 3-tricarboxylate และมวลโมเลกุลเท่ากับ 214.41 g/mol
รูปที่ 02: โครงสร้างทางเคมีของแมกนีเซียมซิเตรต
มีสรรพคุณทางยามากมายเช่นเดียวกับแอปพลิเคชั่นอื่นๆ เช่น มีประโยชน์เป็นยาระบายน้ำเกลือนอกจากนี้เรายังสามารถใช้ในรูปแบบเม็ดเป็นอาหารเสริมได้ ประกอบด้วยแมกนีเซียม 11.32% โดยน้ำหนัก นอกจากนี้เรายังสามารถใช้สารนี้เป็นสารเติมแต่งอาหารเพื่อควบคุมความเป็นกรดได้
ความแตกต่างระหว่างแมกนีเซียมมาลาเตกับแมกนีเซียมซิเตรตคืออะไร
แมกนีเซียมมาเลตเป็นเกลือแมกนีเซียมของกรดมาลิก มีไอออนบวกแมกนีเซียมและไอออนมาเลตในอัตราส่วน 1:1 นอกจากนี้ มวลโมลาร์ของสารประกอบนี้คือ 156.38 ก./โมล ในทางตรงกันข้าม แมกนีเซียมซิเตรตเป็นเกลือแมกนีเซียมของกรดซิตริก มีแมกนีเซียมไอออนบวกและไอออนของซิเตรตในอัตราส่วน 1:1 แต่บางครั้งชื่อนี้อาจหมายถึงเกลือที่มีไอออนบวกของแมกนีเซียมและไอออนของซิเตรตในอัตราส่วน 3:2 มวลโมลาร์ของสารประกอบนี้คือ 214.41 ก./โมล
สรุป – แมกนีเซียมมาลาเตกับแมกนีเซียมซิเตรต
แมกนีเซียมมาเลตและแมกนีเซียมซิเตรตเป็นอาหารเสริมที่สำคัญ ความแตกต่างระหว่างแมกนีเซียม malate กับแมกนีเซียม ซิเตรตก็คือ แมกนีเซียม malate เป็นส่วนผสมของแร่ธาตุแมกนีเซียมและกรดมาลิก ในขณะที่แมกนีเซียมซิเตรตคือส่วนผสมของแร่ธาตุแมกนีเซียมและกรดซิตริก