ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างฟอสเฟตอินทรีย์และอนินทรีย์คือฟอสเฟตอินทรีย์คือฟอสเฟตของเอสเทอร์ในขณะที่ฟอสเฟตอนินทรีย์เป็นเกลือของกรดฟอสฟอริก
ฟอสเฟตเป็นสารประกอบทางเคมีที่ประกอบด้วยแอนไอออนฟอสเฟต (PO4– แอนไอออน) สารประกอบเหล่านี้สองประเภทหลักคือฟอสเฟตอินทรีย์และฟอสเฟตอนินทรีย์ สารประกอบเหล่านี้มีคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพที่แตกต่างกัน ดังนั้นการใช้งานที่แตกต่างกันในอุตสาหกรรม ให้เราเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา
อินทรีย์ฟอสเฟตคืออะไร
ฟอสเฟตอินทรีย์คือฟอสเฟตของเอสเทอร์เราเรียกพวกมันว่า “ออร์แกโนฟอสเฟต” เหล่านี้เป็นเอสเทอร์ของกรดฟอสฟอริก เนื่องจากสูตรทางเคมีของกรดฟอสฟอริกคือ H3PO4 เอสเทอร์จะก่อตัวเมื่อกรดนี้แทนที่อะตอมไฮโดรเจนของไฮโดรคาร์บอน เป็นผลให้กรดอนินทรีย์กลายเป็นอินทรีย์ ฟอสเฟตอินทรีย์เหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับวัตถุประสงค์ทางการเกษตร ตัวอย่างเช่น เราใช้ยาฆ่าแมลงออร์กาโนฟอสเฟต เช่น Parathion, malathion, dichlorvos เป็นต้น เพื่อควบคุมศัตรูพืช
รูปที่ 01: โครงสร้างทั่วไปของออร์กาโนฟอสเฟต
กลุ่มอินทรีย์ของสารประกอบเหล่านี้สามารถเชื่อมโยงกันเพื่อสร้างสารประกอบฟอสเฟตใหม่ ถ้าสารประกอบเหล่านี้มีหมู่ไฮดรอกซิล แสดงว่ามีลักษณะเป็นกรด เนื่องจากในสารละลายที่เป็นน้ำ สารประกอบเหล่านี้สามารถปล่อยโปรตอนในกลุ่มไฮดรอกซิลทำให้สารละลายเป็นกรดจากนั้นสารประกอบฟอสเฟตที่แตกตัวเป็นไอออนนี้จะเกาะติดกับหมู่อินทรีย์อื่นๆ เพื่อสร้างสารประกอบใหม่ นอกจากใช้เป็นปุ๋ยแล้ว สารประกอบเหล่านี้ยังมีประโยชน์ในฐานะสารเติมแต่ง ตัวทำละลาย พลาสติไซเซอร์ เป็นต้น
อนินทรีย์ฟอสเฟตคืออะไร
อนินทรีย์ฟอสเฟตเป็นเกลือของกรดฟอสฟอริก ในสารประกอบเหล่านี้ เราจะเห็นกลุ่มฟอสเฟตติดอยู่กับไอออนบวกของโลหะ ดังนั้นหมู่ฟอสเฟตจึงทำหน้าที่เป็นประจุลบ ประจุโดยรวมของประจุลบนี้คือ -3 สิ่งนี้บ่งชี้ว่าประจุลบนี้สามารถมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเกลือ monobasic, dibasic และ tribasic กลุ่มฟอสเฟตมีการจัดเรียงแบบจัตุรมุข ฟอสเฟตอนินทรีย์เกิดขึ้นตามธรรมชาติในฐานะเกลือของธาตุกลุ่มที่ 1 เช่น โซเดียม (นา) โพแทสเซียม (K) แคลเซียม (Ca) เป็นต้น
รูปที่ 02: ประจุลบฟอสเฟต
สารประกอบอนินทรีย์ฟอสเฟตที่สำคัญสองชนิดคือออร์โธฟอสเฟตและฟอสเฟตควบแน่น ในหมู่พวกเขาออร์โธฟอสเฟตมีปฏิกิริยาสูงและเหล่านี้เป็นฟอสเฟตอนินทรีย์ที่ง่ายที่สุด พวกมันมีหน่วยฟอสเฟตเพียงหนึ่งหน่วยต่อโมเลกุล ฟอสเฟตควบแน่นมีหน่วยฟอสเฟตมากกว่าหนึ่งหน่วย สารประกอบเหล่านี้ยังมีประโยชน์ในฐานะปุ๋ย เช่น Superphosphate และ Triple superphosphate
ความแตกต่างระหว่างอินทรีย์และอนินทรีย์ฟอสเฟตคืออะไร
ฟอสเฟตอินทรีย์คือฟอสเฟตของเอสเทอร์ ในอินทรีย์ฟอสเฟต หมู่ฟอสเฟตและหมู่อินทรีย์เชื่อมต่อกันผ่านพันธะโควาเลนต์ นอกจากนี้ยังมีหมู่อินทรีย์ติดอยู่กับหมู่ฟอสเฟตเท่านั้น ฟอสเฟตอนินทรีย์เป็นเกลือของกรดฟอสฟอริก ในฟอสเฟตอนินทรีย์ แอนไอออนของฟอสเฟตและไอออนของโลหะมีแรงดึงดูดทางไฟฟ้าสถิตระหว่างพวกมัน นอกจากนี้ พวกมันยังมีหมู่อนินทรีย์ติดอยู่กับหมู่ฟอสเฟตนอกเหนือจากไอออนของโลหะนี่คือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างฟอสเฟตอินทรีย์และอนินทรีย์
สรุป – อินทรีย์กับอนินทรีย์ฟอสเฟต
สารประกอบฟอสเฟตแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ ฟอสเฟตอินทรีย์ และ ฟอสเฟตอนินทรีย์ ตามโครงสร้างทางเคมี ความแตกต่างระหว่างฟอสเฟตอินทรีย์และอนินทรีย์คือ ฟอสเฟตอินทรีย์คือฟอสเฟตของเอสเทอร์ ในขณะที่ฟอสเฟตอนินทรีย์เป็นเกลือของกรดฟอสฟอริก