ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแอลอาร์จินีนและไนตริกออกไซด์คือแอลอาร์จินีนเป็นกรดอะมิโนที่เกิดขึ้นเป็นผลึกสีขาวในขณะที่ไนตริกออกไซด์เป็นสารประกอบอนินทรีย์ธรรมดาที่เกิดขึ้นเป็นก๊าซไม่มีสี
แอลอาร์จินีนเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการสังเคราะห์โปรตีน ประกอบด้วยกลุ่มอัลฟาอะมิโนร่วมกับกลุ่มอัลฟาคาร์บอกซิลิก นอกจากนี้ยังมีห่วงโซ่ด้านข้าง (มีอะตอมของคาร์บอน 3 อะตอมในสายโซ่ตรงที่เป็นอะลิฟาติก) ที่มีหมู่กัวนิดีน ในทางกลับกัน ไนตริกออกไซด์เป็นสารประกอบอนินทรีย์ธรรมดาที่มีสูตรทางเคมี NO ซึ่งหมายความว่ามีอะตอมไนโตรเจนเพียงอะตอมเดียวที่จับกับอะตอมออกซิเจนเป็นองค์ประกอบสำคัญในอุตสาหกรรมเคมี
แอลอาร์จินีนคืออะไร
L อาร์จินีนเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญซึ่งมีประโยชน์ในการสังเคราะห์โปรตีนทางชีวภาพ มีสูตรเคมีว่า C6H14N4O2และมีหมู่อัลฟาอะมิโน, กลุ่มอัลฟาคาร์บอกซิลิกพร้อมกับสายโซ่ข้าง (มีคาร์บอน 3 อะตอมในสายโซ่อะลิฟาติกตรง) ที่ลงท้ายด้วยหมู่กัวนิดีน มวลโมลาร์ของสารประกอบคือ 174.2 ก./โมล จุดหลอมเหลว 260 °C และจุดเดือด 368 °C
รูปที่ 01: โครงสร้างทางเคมีของแอลอาร์จินีน
ที่สำคัญเกิดเป็นผลึกสีขาวและไม่มีกลิ่น แหล่งที่มาของกรดอะมิโนนี้ได้แก่ เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่ เป็นแหล่งของสัตว์ แหล่งที่มาของพืชคือเมล็ดพืชทุกชนิด เช่น เมล็ดพืช ถั่ว และถั่วต่างๆที่สำคัญกว่านั้น แอลอาร์จินีนจะเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ในร่างกายของเรา ทำให้หลอดเลือดเปิดกว้างขึ้นเพื่อให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น
ไนตริกออกไซด์คืออะไร
ไนตริกออกไซด์เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่เกิดขึ้นเป็นก๊าซไม่มีสี สูตรทางเคมีของมันคือ NO. ซึ่งหมายความว่ามีอะตอมไนโตรเจนเพียงอะตอมเดียวที่จับกับอะตอมออกซิเจน เนื่องจากมีออกซิเจนเพียงอะตอมเดียว เราจึงสามารถเรียกมันว่า "ไนโตรเจนมอนอกไซด์" ได้เช่นกัน โมเลกุลนี้มีรูปร่างเป็นเส้นตรงเนื่องจากเป็นไดอะตอมมิก มันมีอยู่ในอนุมูลอิสระเพราะมันมีอิเล็กตรอนหนึ่งตัวบนอะตอมไนโตรเจน
รูปที่ 02: โครงสร้างทางเคมีของไนตริกออกไซด์
มวลโมเลกุลเท่ากับ 30 กรัม/โมล จุดหลอมเหลวคือ −164 °C และจุดเดือดคือ −152 °C โมเลกุลนี้มีบทบาททางชีวภาพที่สำคัญมาก มันเป็นโมเลกุลส่งสัญญาณก๊าซ ดังนั้นจึงเป็นผู้ส่งสารทางชีววิทยาที่สำคัญของสัตว์มีกระดูกสันหลังสารประกอบนี้ก่อตัวในวิถีการสังเคราะห์ทางชีวภาพจากแอล อาร์จินีน
ความแตกต่างระหว่างแอลอาร์จินีนกับไนตริกออกไซด์
L อาร์จินีนเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญที่เกิดขึ้นเป็นผลึกสีขาวซึ่งมีประโยชน์ในการสังเคราะห์โปรตีนทางชีวภาพ ไนตริกออกไซด์เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่เกิดขึ้นเป็นก๊าซไม่มีสี สูตรทางเคมีของแอลอาร์จินีนคือ C6H14N4O2ในขณะที่สูตรเคมีของไนตริกออกไซด์คือ NO นอกจากนี้ แอลอาร์จินีนยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างโปรตีน ในขณะที่ไนตริกออกไซด์เป็นโมเลกุลส่งสัญญาณก๊าซที่สำคัญ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างแอลอาร์จินีนและไนตริกออกไซด์อยู่ที่ด้านล่าง
สรุป – L Arginine vs Nitric Oxide
ทั้งแอลอาร์จินีนและไนตริกออกไซด์มีความสำคัญมากเนื่องจากมีบทบาททางชีวภาพความแตกต่างระหว่างแอลอาร์จินีนและไนตริกออกไซด์คือแอลอาร์จินีนเป็นกรดอะมิโนที่เกิดขึ้นเป็นผลึกสีขาว ในขณะที่ไนตริกออกไซด์เป็นสารประกอบอนินทรีย์ธรรมดาที่เกิดขึ้นเป็นก๊าซไม่มีสี