ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างตัวกระตุ้นเอนไซม์และตัวยับยั้งเอนไซม์คือตัวกระตุ้นเอนไซม์สามารถเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ในขณะที่ตัวยับยั้งเอนไซม์สามารถลดกิจกรรมของเอนไซม์ได้
เอ็นไซม์เป็นโปรตีนและประกอบด้วยกรดอะมิโนและเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ ตัวเร่งปฏิกิริยาคือสารประกอบใดๆ ที่สามารถลดอัตราการเกิดปฏิกิริยาของปฏิกิริยาเคมีได้ สารประกอบสองประเภทสามารถส่งผลต่อการทำงานของเอนไซม์ พวกมันเป็นตัวกระตุ้นและตัวยับยั้ง เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารประกอบเหล่านี้กัน
เอ็นไซม์แอคติเวเตอร์คืออะไร
เอ็นไซม์แอคติเวเตอร์เป็นสารเคมีที่สามารถจับกับเอ็นไซม์เพื่อเพิ่มกิจกรรมได้ดังนั้นจึงสามารถส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของเอนไซม์ พวกมันทำหน้าที่ตรงกันข้ามกับการทำงานของสารยับยั้งเอนไซม์ โดยส่วนใหญ่แล้ว พวกมันทำหน้าที่จับกับบางภูมิภาค ยกเว้นบริเวณที่ทำงานของเอนไซม์ นี่คือสิ่งที่เราเรียกว่า “ไซต์อัลลอสเตอริก” ของเอนไซม์
บางครั้ง ซับสเตรตหรือตัวทำปฏิกิริยาเองทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นเมื่อสารตั้งต้นนี้จับกับตำแหน่งแอคทีฟของเอนไซม์ ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มความสัมพันธ์ของเอ็นไซม์กับซับสเตรตและกระตุ้นไซต์แอคทีฟอื่นๆ ได้เช่นกัน ตัวอย่างที่สำคัญของโมเลกุลเหล่านี้ ได้แก่ hexokinase-I และ glucokinase
สารยับยั้งเอนไซม์คืออะไร
สารยับยั้งเอนไซม์เป็นสารเคมีชนิดหนึ่งที่สามารถจับกับเอนไซม์เพื่อลดการทำงานของมัน ดังนั้นจึงสามารถส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของเอนไซม์ พวกมันทำหน้าที่ตรงกันข้ามกับตัวกระตุ้นของเอนไซม์ ในทำนองเดียวกัน สารยับยั้งส่วนใหญ่จะปิดกั้นบริเวณที่ทำงานของเอนไซม์ จึงสามารถลดการทำงานของเอนไซม์ได้
รูปที่ 01: การรวม Inhibitors และ Activators เข้ากับไซต์ Allosteric ของเอนไซม์
บางครั้งมันก็ผูกกับไซต์ allosteric เช่นกัน การจับกันของโมเลกุลนี้สามารถย้อนกลับหรือเปลี่ยนกลับไม่ได้ ในการจับแบบย้อนกลับ สารยับยั้งจะถูกลบออกจากเอนไซม์หลังจากปิดกั้นการจับของซับสเตรต ในทางตรงกันข้าม สารยับยั้งสามารถเปลี่ยนรูปร่างของแอคทีฟไซต์อย่างกลับไม่ได้ ดังนั้นจึงไม่มีสารตั้งต้นที่จะจับกับบริเวณที่ทำงานของเอนไซม์อีกต่อไป ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ ยา สารยับยั้งไรโบนิวคลีเอส เป็นต้น
ความแตกต่างระหว่างตัวกระตุ้นเอนไซม์และตัวยับยั้งเอนไซม์คืออะไร
เอ็นไซม์แอคติเวเตอร์เป็นสารเคมีที่สามารถจับกับเอ็นไซม์เพื่อเพิ่มกิจกรรมได้ดังนั้นจึงอาจส่งผลต่อการทำงานของเอนไซม์ ตัวอย่างทั่วไปของตัวกระตุ้นเอนไซม์ ได้แก่ hexokinase-I และ glucokinase สารยับยั้งเอนไซม์เป็นสารเคมีชนิดหนึ่งที่สามารถจับกับเอนไซม์เพื่อลดการทำงานของมัน ดังนั้นจึงสามารถส่งผลกระทบต่อการทำงานของเอนไซม์ในลักษณะที่ลดลง ดังนั้น นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างตัวกระตุ้นเอนไซม์และตัวยับยั้งเอนไซม์ ตัวอย่างทั่วไปของสารยับยั้งเอนไซม์ ได้แก่ ยา สารยับยั้งไรโบนิวคลีเอส เป็นต้น
สรุป – ตัวกระตุ้นเอนไซม์เทียบกับตัวยับยั้งเอนไซม์
ตัวกระตุ้นและสารยับยั้งคือสองโมเลกุลที่ส่งผลต่อการทำงานของเอนไซม์ ความแตกต่างระหว่างตัวกระตุ้นเอนไซม์และตัวยับยั้งเอนไซม์คือตัวกระตุ้นเอนไซม์สามารถเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ในขณะที่ตัวยับยั้งเอนไซม์สามารถลดกิจกรรมของเอนไซม์ได้