ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารช่วยกระจายตัวและสารลดแรงตึงผิวคือสารช่วยกระจายตัวช่วยเพิ่มการแยกอนุภาคในสารแขวนลอย ในขณะที่สารลดแรงตึงผิวคือสารที่สามารถลดแรงตึงผิวระหว่างสองขั้นตอนของสสารได้
สารช่วยกระจายตัวเป็นรูปแบบหนึ่งของสารลดแรงตึงผิว แต่สารลดแรงตึงผิวทั้งหมดไม่ใช่สารช่วยกระจายตัว สารลดแรงตึงผิวสามารถทำหน้าที่เป็นสารซักฟอก สารทำให้เปียก อิมัลซิไฟเออร์ สารทำให้เกิดฟอง นอกเหนือจากทำหน้าที่เป็นสารช่วยกระจายตัว โดยปกติ ทั้งสองอย่างนี้เป็นสารประกอบอินทรีย์
สารช่วยกระจายตัวคืออะไร
สารช่วยกระจายตัวคือของเหลวหรือก๊าซที่ใช้ในการกระจายอนุภาคขนาดเล็กในตัวกลาง เราเรียกมันว่า "พลาสติไซเซอร์" เช่นกันมีสองรูปแบบ; โพลีเมอร์ที่ไม่ใช้งานบนพื้นผิวและสารออกฤทธิ์ที่พื้นผิว เราเพิ่มสารเหล่านี้ลงในสารแขวนลอยเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของกลุ่มอนุภาค สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงการแยกอนุภาคเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของคลัสเตอร์ นอกจากนี้ กระบวนการนี้ยังป้องกันไม่ให้อนุภาคตกตะกอน ส่วนใหญ่แล้ว สารช่วยกระจายตัวจะประกอบด้วยสารลดแรงตึงผิวอย่างน้อยหนึ่งตัว
รูปที่ 01: กลไกการออกฤทธิ์ของสารช่วยกระจายตัว
การใช้สารเหล่านี้ได้แก่ การผลิตน้ำมันเครื่องรถยนต์ การป้องกันการก่อตัวของไบโอฟิล์มในอุตสาหกรรมต่างๆ การผสมคอนกรีตเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้น้ำปริมาณมาก ในการขุดเจาะน้ำมันเพื่อแยกของแข็งออกเป็น อนุภาค
สารลดแรงตึงผิวคืออะไร
สารลดแรงตึงผิวคือสารที่ช่วยลดแรงตึงผิวระหว่างสสารสองเฟส สามารถลดแรงตึงผิวระหว่างของเหลวสองชนิด ระหว่างแก๊สกับของเหลว หรือระหว่างของเหลวกับของแข็ง ส่วนใหญ่เป็นสารประกอบอินทรีย์สะเทินน้ำสะเทินบก ซึ่งหมายความว่าสารเหล่านี้มีทั้งบริเวณที่ชอบน้ำและไม่ชอบน้ำในโมเลกุลเดียวกัน ดังนั้นจึงมีทั้งส่วนที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ
รูปที่ 02: บริเวณที่ชอบน้ำและไม่ชอบน้ำของโมเลกุลสารลดแรงตึงผิว
การใช้สารลดแรงตึงผิวรวมถึงบทบาทในการเป็นสารทำความสะอาด สารทำให้เปียก สารช่วยกระจายตัว อิมัลซิไฟเออร์ การเกิดฟองและการต้านการเกิดฟองในผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น ผงซักฟอก อิมัลชัน สี สบู่ หมึกพิมพ์ สารกันฝ้า กาว, ยาฆ่าแมลง เป็นต้น
ความแตกต่างระหว่างสารช่วยกระจายตัวและสารลดแรงตึงผิวคืออะไร
สารช่วยกระจายตัวคือของเหลวหรือก๊าซที่ใช้ในการกระจายอนุภาคขนาดเล็กในตัวกลาง สารลดแรงตึงผิวคือสารที่สามารถลดแรงตึงผิวระหว่างสองขั้นตอนของสสาร อย่างไรก็ตาม สารช่วยกระจายตัวเป็นรูปแบบหนึ่งของสารลดแรงตึงผิว สารทั้งสองนี้แตกต่างกันตามการใช้งาน ซึ่งหมายความว่าสารช่วยกระจายตัวช่วยป้องกันการก่อตัวของกลุ่มอนุภาคในสารแขวนลอย ในขณะที่สารลดแรงตึงผิวจะลดแรงตึงผิวระหว่างของเหลวสองชนิด ระหว่างก๊าซกับของเหลว หรือระหว่างของเหลวกับของแข็ง นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารช่วยกระจายตัวและสารลดแรงตึงผิว ยิ่งกว่านั้น สารช่วยกระจายตัวทำงานผ่านการดูดซับโดยการปรับทิศทางของอนุภาคในส่วนต่อประสานระหว่างอากาศกับของเหลว ในขณะที่สารลดแรงตึงผิวทำงานผ่านการดูดซับไปยังส่วนต่อประสานระหว่างของแข็งและของเหลว จึงมั่นใจได้ถึงแรงขับระหว่างอนุภาค
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างสารช่วยกระจายตัวและสารลดแรงตึงผิวในรูปแบบตาราง
สรุป – สารช่วยกระจายตัวกับสารลดแรงตึงผิว
สารช่วยกระจายตัวเป็นรูปแบบหนึ่งของสารลดแรงตึงผิว ความแตกต่างระหว่างสารช่วยกระจายตัวและสารลดแรงตึงผิวคือสารช่วยกระจายตัวช่วยเพิ่มการแยกอนุภาคในสารแขวนลอย ในขณะที่สารลดแรงตึงผิวคือสารที่สามารถลดแรงตึงผิวระหว่างสองขั้นตอนของสสาร