หม้อหุงช้าเป็นหม้อไฟฟ้าขนาดใหญ่ที่ใช้ทำอาหารที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำโดยเฉพาะในระยะเวลานาน Crock pot เป็นชื่อแบรนด์ของหม้อหุงช้า นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างหม้อหุงช้าและหม้อหม้อ
ทั้งหม้อหุงช้าและหม้อหม้อเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ความร้อนชื้นในการปรุงอาหารเป็นเวลานาน แม้ว่าคนส่วนใหญ่คิดว่าหม้อหุงช้าและหม้อหม้อเป็นเครื่องใช้สองประเภทที่แตกต่างกัน แต่ก็ไม่ใช่ Crock pot เป็นหม้อหุงช้าชนิดหนึ่งเท่านั้น
หม้อหุงช้าคืออะไร
หม้อหุงช้าเป็นหม้อไฟฟ้าขนาดใหญ่ที่ใช้ทำอาหารที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำโดยเฉพาะในระยะเวลานานเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะที่สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย คุณสามารถทำซุป สตูว์ ย่างหม้อ เครื่องดื่มต่างๆ ของหวาน และน้ำจิ้มโดยใช้หม้อหุงช้า
หม้อหุงช้ามีสามส่วนหลัก: เปลือกนอก หม้อใน และฝา หม้อหุงต้มทรงกลมทำจากเซรามิกเคลือบหรือพอร์ซเลน ล้อมรอบด้วยตัวเรือนโลหะซึ่งมีองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า ฝาเป็นแก้ว
รูปที่ 01: ชิ้นส่วนของหม้อหุงช้า
ในการเตรียมอาหารโดยใช้หม้อหุงช้า คุณต้องใส่อาหารดิบและของเหลว เช่น น้ำหรือน้ำซุปในหม้อ จากนั้นปิดฝาแล้วเปิดเครื่อง ดังนั้น หม้อหุงช้าพื้นฐานจึงมีการตั้งค่าสูง ปานกลาง ต่ำ และอุ่นเท่านั้น หม้อหุงบางชนิดสามารถเปลี่ยนจากการปรุงอาหารเป็นการอุ่นโดยอัตโนมัติหลังจากเวลาที่กำหนดหม้อหุงขั้นสูงหรือสมัยใหม่มีการตั้งค่าด้วยคอมพิวเตอร์หลายแบบที่อนุญาตให้พ่อครัวดำเนินการต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากต้องการให้อุณหภูมิสูงในชั่วโมงแรก ให้ตั้งค่าต่ำในชั่วโมงที่สอง
Crock Pot คืออะไร
Crock pot เป็นหม้อหุงช้าชนิดหนึ่ง เพื่อให้เฉพาะเจาะจงมากขึ้น คือชื่อแบรนด์หรือชื่อเครื่องหมายการค้าที่เป็นของ Sunbeam Products เปิดตัวในปี 1970 และเดิมวางตลาดในฐานะหม้อหุงถั่ว ได้ผ่านการออกแบบใหม่หลายครั้งเพื่อพัฒนาไปสู่รูปแบบที่เรารู้จักในปัจจุบัน
รูปที่ 02: Crock Pot
Crock pot เป็นชื่อสามัญที่ใช้กับหม้อหุงช้าในหลายประเทศ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันบริษัทหลายแห่งผลิตหม้อหุงช้าภายใต้ชื่อแบรนด์ต่างๆ
หม้อหุงช้าและหม้อตุ๋นต่างกันอย่างไร
หม้อหุงช้าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ปรุงอาหารอย่างช้าๆ เป็นระยะเวลานาน ในทางกลับกัน Crock pot เป็นหม้อหุงช้าชนิดหนึ่ง เฉพาะเจาะจงคือชื่อแบรนด์ของหม้อหุงช้า
สรุป – หม้อหุงช้า vs Crock Pot
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างหม้อหุงช้าและหม้อหม้อคือหม้อหุงช้าเป็นหม้อไฟฟ้าขนาดใหญ่ที่ใช้ทำอาหารที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำโดยเฉพาะในระยะเวลานานในขณะที่หม้อหม้อเป็นชื่อแบรนด์ ของหม้อหุงช้า
เอื้อเฟื้อภาพ:
1” ส่วนหม้อหม้อ” โดย Kowloonese ที่ Wikipedia ภาษาอังกฤษ (CC BY-SA 3.0) ผ่าน Commons Wikimedia
2” Crock pot”โดย Janine จากมิลิลานี ฮาวาย สหรัฐอเมริกา (CC BY 2.0) ผ่าน Commons Wikimedia