ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำบริสุทธิ์และน้ำแร่จากน้ำพุร้อนคือเราผลิตน้ำบริสุทธิ์โดยการแปรรูปน้ำด้วยเครื่องจักรเพื่อขจัดสิ่งสกปรกใดๆ ในขณะที่น้ำแร่มาจากแหล่งธรรมชาติที่เราไม่ได้ทำการทำให้บริสุทธิ์ด้วยกลไกใดๆ นอกจากนี้น้ำบริสุทธิ์ไม่มีสิ่งเจือปนหรือแร่ธาตุที่ละลายในน้ำ แต่น้ำแร่ยังมีแร่ธาตุ
น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเราทุกคน และเป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่พบได้ทั่วไปบนเปลือกโลก อย่างไรก็ตามมันเป็นตัวทำละลายที่ดี ดังนั้นน้ำที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจึงมีส่วนประกอบต่าง ๆ ที่ละลายอยู่ในนั้น ดังนั้นเราควรทำให้น้ำบริสุทธิ์ก่อนนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะ เช่น การดื่มน้ำพุเป็นแหล่งน้ำธรรมชาติที่มีน้ำเกือบบริสุทธิ์
น้ำบริสุทธิ์คืออะไร
น้ำบริสุทธิ์คือน้ำที่เราได้มาจากการทำให้บริสุทธิ์จากแหล่งน้ำใดๆ การทำให้บริสุทธิ์นี้รวมถึงกระบวนการทางกล เช่น การกรองเพื่อขจัดสิ่งสกปรก น้ำบริสุทธิ์เหมาะสำหรับการใช้งาน รูปแบบที่พบมากที่สุดคือน้ำกลั่น วิธีการทำให้บริสุทธิ์ล่าสุด ได้แก่ การกำจัดไอออนด้วยประจุไฟฟ้า การรีเวิร์สออสโมซิส การกรองคาร์บอน การกรองแบบไมโคร การกรองแบบอัลตราฟิลเตรชัน ฯลฯ
รูปที่ 01: ตัวแลกเปลี่ยนไอออนบวกและประจุลบขนาดใหญ่ที่เราใช้สำหรับการแยกแร่ธาตุ
มีพารามิเตอร์หลายอย่างที่เราใช้วัดคุณภาพน้ำ (ถ้าน้ำบริสุทธิ์หรือไม่) เช่น pH, conductivity, BOD, COD เป็นต้น โดยปกติเราจะผลิตน้ำบริสุทธิ์จากน้ำดื่มหรือน้ำบาดาล.มีสิ่งสกปรกหลายประเภทในแหล่งเหล่านี้ ไอออนอนินทรีย์ สารประกอบอินทรีย์ แบคทีเรีย อนุภาค ก๊าซ ฯลฯ
เทคนิคที่เราใช้ในการทำให้บริสุทธิ์มีดังนี้:
- กลั่นอย่างง่าย
- กลั่นสองครั้ง
- กำจัดไอออน
- ลดแร่ธาตุ
เมื่อพิจารณาถึงการใช้น้ำบริสุทธิ์แล้ว จะรวมถึงจุดประสงค์ในการนึ่งฆ่าเชื้อด้วยมือ การทดสอบในห้องปฏิบัติการ การตัดด้วยเลเซอร์ และการใช้ยานยนต์ ในกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ จะขจัดสิ่งปนเปื้อนในน้ำ ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับอุตสาหกรรมยาและสำหรับการผลิตเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม มีข้อกังวลด้านสุขภาพบางประการเกี่ยวกับน้ำบริสุทธิ์ เนื่องจากเทคนิคการทำให้บริสุทธิ์จะขจัดแร่ธาตุทั้งหมดออกจากน้ำ จึงไม่ดีต่อสุขภาพที่จะใช้เป็นน้ำดื่ม
น้ำแร่คืออะไร
น้ำพุคือน้ำที่เราได้รับจากน้ำพุน้ำพุเป็นสถานที่ที่น้ำไหลจากชั้นหินอุ้มน้ำสู่เปลือกโลก จึงเป็นส่วนประกอบของไฮโดรสเฟียร์ น้ำนี้มีแร่ธาตุที่ละลายน้ำได้ เนื่องจากแร่ธาตุจะละลายในน้ำเมื่อน้ำไหลผ่านหินใต้ดิน สิ่งนี้ทำให้น้ำมีรสชาติและยังอาจมีฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ขึ้นอยู่กับสภาพในใต้ดินที่น้ำผ่าน ดังนั้นเราจึงตั้งชื่อน้ำนี้เป็นน้ำแร่และบางคนบรรจุขวดน้ำนี้เพื่อขายเป็นน้ำแร่
รูปที่ 02: น้ำแร่
โดยปกติน้ำนี้จะใส แต่บางครั้งอาจมีสีหากมีแร่ธาตุละลายอยู่ในน้ำนี้ เมื่อพิจารณาถึงการใช้น้ำพุ การใช้งานรวมถึงความต้องการของมนุษย์ เช่น น้ำดื่ม การจ่ายน้ำประปา การชลประทาน โรงสี การเดินเรือ การผลิตไฟฟ้า เป็นต้น
น้ำบริสุทธิ์และน้ำแร่ต่างกันอย่างไร
น้ำบริสุทธิ์คือน้ำที่เราได้รับจากการทำให้น้ำบริสุทธิ์จากแหล่งใด ๆ ในขณะที่น้ำแร่คือน้ำที่เราได้รับจากน้ำพุ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำบริสุทธิ์และน้ำพุร้อนคือน้ำบริสุทธิ์นั้นบริสุทธิ์และไม่มีสิ่งเจือปนหรือแร่ธาตุที่ละลาย ในขณะที่น้ำแร่ประกอบด้วยแร่ธาตุ ซึ่งจะละลายเมื่อน้ำไหลผ่านหินใต้ดิน นอกจากนี้ น้ำพุยังไหลเข้าสู่เปลือกโลกจากชั้นหินอุ้มน้ำใต้ดิน ในขณะที่น้ำบริสุทธิ์คือน้ำที่มนุษย์สร้างขึ้น ซึ่งเราเตรียมจากการทำให้บริสุทธิ์ทางกลไกของน้ำดื่มหรือน้ำบาดาล ดังนั้น นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำบริสุทธิ์และน้ำแร่
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างน้ำบริสุทธิ์และน้ำพุร้อน
สรุป – บริสุทธิ์ vs น้ำแร่
ทั้งน้ำบริสุทธิ์และน้ำแร่เป็นน้ำที่มีคุณภาพซึ่งมีการใช้งานมากมาย ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำบริสุทธิ์และน้ำแร่คือ เราผลิตน้ำบริสุทธิ์โดยการแปรรูปน้ำด้วยเครื่องจักรเพื่อขจัดสิ่งสกปรกใดๆ ในขณะที่น้ำแร่มาจากแหล่งธรรมชาติซึ่งเราไม่ได้ทำการทำให้บริสุทธิ์ด้วยกลไกใดๆ