ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเหล็กกับเหล็กกล้าไร้สนิมก็คือ เหล็กนั้นเป็นโลหะผสมของเหล็กและคาร์บอน ในขณะที่เหล็กสแตนเลสนั้นเป็นโลหะผสมของโครเมียมและคาร์บอน
เหล็กและสแตนเลสเป็นโลหะผสมทั้งคู่ หมายความว่าเมื่อธาตุโลหะตั้งแต่สองชิ้นขึ้นไปรวมกันเพื่อเพิ่มหรือพัฒนาคุณสมบัติของมัน เช่น แต่ไม่จำกัดเฉพาะปฏิกิริยา ความหนาแน่น ความร้อน และการนำไฟฟ้า, ความทนทาน, ความแข็งแรง
เหล็กคืออะไร
เหล็กเป็นโลหะผสมที่พบได้ทั่วไปทั่วโลก เป็นส่วนผสมของเหล็กและคาร์บอน ประวัติของรางเหล็กย้อนไปถึง 1400 ปีก่อนคริสตกาล ที่ซึ่งคนโบราณสร้างขึ้นในภาคตะวันออกของแอฟริกา
รูปที่ 01: เหล็ก
ปัจจุบันเนื่องจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วของเทคโนโลยี เราจึงเพิ่มโลหะอื่นๆ เช่น โครเมียม วาเนเดียม ทังสเตน และแมงกานีสในการผลิตเหล็ก ซึ่งช่วยขยายคุณสมบัติทางกลของเหล็กเพื่อรองรับการใช้งานในอุตสาหกรรมเฉพาะอย่าง
สแตนเลสคืออะไร
สแตนเลสเป็นโลหะผสมที่มีโครเมียมเป็นเหล็ก ปริมาณโครเมียมโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 10.5% ถึง 30% ส่วนผสมอื่นๆ เช่น นิกเกิล โมลิบดีนัม ทองแดง ไททาเนียม อะลูมิเนียม ซิลิกอน ไนโอเบียม และไนโตรเจน ถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงลักษณะเฉพาะของเหล็กกล้าไร้สนิม มีคุณสมบัติป้องกันการกัดกร่อนที่เป็นที่นิยมมาก ซึ่งหมายความว่าไม่เป็นสนิม เปื้อน หรือสึกกร่อนได้ง่ายเมื่อเทียบกับโลหะอื่นๆสารต้านการกัดกร่อนเกิดจากเนื้อหาของโครเมียม เนื่องจากเมื่อทำปฏิกิริยากับอากาศ ฟิล์มออกไซด์ที่อุดมด้วยโครเมียมจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของเหล็ก จึงป้องกันเหล็กจากการสึกกร่อน
รูปที่ 02: สแตนเลสสำหรับสินค้าในครัว
สแตนเลสมีประโยชน์ในการทำครัวในบ้านเกือบทั้งหมดในโลก เช่น กระทะ หม้อหุงข้าว กระทะ และอุปกรณ์ครัวอื่นๆ ที่มีความสำคัญในครัว
เหล็กกับสแตนเลสต่างกันอย่างไร
เหล็กกับสแตนเลสไม่ห่างกันมาก ผู้คนใช้โลหะทั้งสองนี้ เหล็กกล้าและเหล็กกล้าไร้สนิม ในความหมายกว้าง ๆ และเป็นรากฐานของตึกระฟ้าอันยิ่งใหญ่และอาคารสมัยใหม่ ในขณะที่เทคโนโลยียังคงพัฒนาต่อไป ผู้ผลิตจึงผลิตเหล็กและสเตนเลสหลากหลายรูปแบบมากขึ้นเรื่อยๆ ขึ้นอยู่กับการใช้งานเฉพาะเหล็กเป็นโลหะผสมของเหล็กและคาร์บอนในขณะที่สแตนเลสเป็นโลหะผสมของคาร์บอนและโครเมียมเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้น นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างเหล็กและสแตนเลส
เหล็กมีประโยชน์โดยทั่วไปในทางรถไฟ ถนน รถไฟใต้ดิน สะพาน อาคารขนาดใหญ่อื่นๆ และตึกระฟ้าสมัยใหม่ การต่อเรือ รถยนต์ รถหุ้มเกราะ และรถปราบดิน ในทางกลับกัน เหล็กกล้าไร้สนิม เนื่องจากมีต้นทุนต่ำและมีความทนทานต่อการกัดกร่อนและการเกิดสนิมสูง จึงมักมีความสำคัญในวัตถุขนาดเล็กถึงขนาดกลาง เช่น เครื่องมือผ่าตัด มีด เครื่องใช้ในบ้าน เครื่องครัว ถังเก็บน้ำ และแม้แต่ปืนพกบางรุ่นก็ประกอบด้วยสแตนเลส. ดังนั้นการใช้งานจึงทำให้เกิดความแตกต่างระหว่างเหล็กและสแตนเลส
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเหล็กและสแตนเลสคือ เหล็กกัดกร่อนเร็วในขณะที่สแตนเลสป้องกันการกัดกร่อน
สรุป – เหล็กกล้า vs เหล็กกล้าไร้สนิม
ผู้คนใช้โลหะสองชนิดนี้ เหล็กและสแตนเลส ในความหมายกว้างๆ และเป็นรากฐานของตึกระฟ้าอันยิ่งใหญ่และอาคารสมัยใหม่ ในขณะที่เทคโนโลยียังคงพัฒนาต่อไป ผู้ผลิตจึงผลิตเหล็กและสเตนเลสหลากหลายรูปแบบมากขึ้นเรื่อยๆ ขึ้นอยู่กับการใช้งานเฉพาะ อย่างไรก็ตาม เหล็กกล้าไร้สนิมเป็นประเภทย่อยของเหล็ก ทั้งสองนี้เป็นสารประกอบโลหะผสมที่ประกอบด้วยเหล็กและคาร์บอนกับส่วนประกอบอื่นๆ เช่นกัน ความแตกต่างระหว่างเหล็กกับเหล็กกล้าไร้สนิมคือ เหล็กเป็นส่วนผสมของเหล็กและคาร์บอน ในขณะที่เหล็กสแตนเลสเป็นส่วนผสมของโครเมียมและคาร์บอน