ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการทรานส์อะมิเนชั่นและดีอะมิเนชั่นคือการเปลี่ยนน้ำเป็นการถ่ายโอนหมู่อะมิโนไปเป็นคีโต ในขณะที่การดีอะมิเนชั่นคือการกำจัดหมู่อะมิโน
ทรานส์อะมิเนชั่นและดีอะมิเนชั่นเป็นปฏิกิริยาเคมีสองประเภทที่การเปลี่ยนแปลงของกลุ่มอะมิโนในโมเลกุลอินทรีย์เกิดขึ้น กระบวนการเหล่านี้เกิดขึ้นในโมเลกุลของกรดอะมิโนและส่วนใหญ่เกิดขึ้นจากการก่อตัวหรือการย่อยสลายของกรดอะมิโน
Transamination คืออะไร
Transamination เป็นปฏิกิริยาเคมีที่เกิดการถ่ายโอนของหมู่อะมิโนไปเป็นกรดคีโตกระบวนการนี้สร้างกรดอะมิโนใหม่ นอกจากนี้ กระบวนการนี้มีหน้าที่ในการทำลายกรดอะมิโนส่วนใหญ่เช่นกัน เป็นเพราะกลุ่มอะมิโนของกรดอะมิโนหนึ่งตัวผ่านการถ่ายโอนนี้ นอกจากนี้ กระบวนการนี้ยังทำให้เกิดการเปลี่ยนกรดอะมิโนที่จำเป็นให้เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น
รูปที่ 1: ปฏิกิริยาการแปลงร่าง
ในระบบชีวภาพ การทรานส์อะมิเนชั่นจะเกิดขึ้นต่อหน้าเอนไซม์ เช่น ทรานส์อะมิเนสและอะมิโนทรานสเฟอเรส ในที่นี้ สารประกอบอัลฟา-คีโตกลูตาเรตทำหน้าที่เป็นตัวรับหมู่อะมิโนเด่นและก่อตัวเป็นกลูตาเมต ดังนั้น กรดอะมิโนตัวใหม่ที่ก่อตัวขึ้นจึงมีกลูตาเมต ผลิตภัณฑ์อื่นคือกรดอัลฟาคีโต
ดีอะมิเนชั่นคืออะไร
ดีอะมิเนชันเป็นปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับการกำจัดกลุ่มกรดอะมิโนออกจากสารประกอบอินทรีย์ ปฏิกิริยานี้ต้องมีดีอะมิเนส กล่าวอีกนัยหนึ่ง ดีอะมิเนสกระตุ้นกระบวนการดีอะมิเนชัน
รูปที่ 2: Deamination ของ Cytosine
โดยหลักแล้ว ปฏิกิริยานี้เกิดขึ้นในตับของร่างกายเรา อย่างไรก็ตาม การปนเปื้อนของกลูตาเมตสามารถเกิดขึ้นได้ในไตเช่นกัน ปฏิกิริยาเคมีที่สำคัญคือทำลายกรดอะมิโนเพื่อผลิตพลังงาน ที่นี่ กระบวนการเอาส่วนไนโตรเจนของกรดอะมิโนออกจากโมเลกุล และแปลงเป็นแอมโมเนีย นอกจากนี้ ชิ้นส่วนที่ไม่ใช่ไนโตรเจนยังผ่านการรีไซเคิลและออกซิเดชันเพื่อผลิตพลังงาน
ความแตกต่างระหว่างการถ่ายเทและการดีอะมิเนชันต่างกันอย่างไร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการทรานส์อะมิเนชั่นและการดีอะมิเนชั่นคือการทรานส์อะมิเนชั่นคือการถ่ายโอนหมู่อะมิโนไปเป็นกรดคีโต ในขณะที่การดีอะมิเนชั่นคือการกำจัดหมู่อะมิโน นอกจากนี้ การทรานส์อะมิเนชั่นยังเกี่ยวข้องกับสองโมเลกุล: กรดอะมิโนและคีโตแอซิด ในขณะที่ดีอะมิเนชันเกี่ยวข้องกับหนึ่งโมเลกุล กรดอะมิโน
นอกจากความแตกต่างข้างต้นแล้ว ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการทรานส์อะมิเนชั่นและการดีอะมิเนชั่นก็คือการทรานส์อะมิเนชั่นนั้นเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนกรดอะมิโนที่จำเป็นให้เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น ในขณะที่การดีอะมิเนชันนั้นเกี่ยวข้องกับการสลายกรดอะมิโนเพื่อผลิตพลังงาน
สรุป – Transamination vs Deamination
โดยสังเขป ทรานส์อะมิเนชั่นและดีอะมิเนชั่นเป็นสองกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับกรดอะมิโน ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างการทรานส์อะมิเนชั่นและการดีอะมิเนชั่นคือการเปลี่ยนผ่านของหมู่อะมิโนไปยังกรดคีโต ในขณะที่การดีอะมิเนชันคือการกำจัดหมู่อะมิโน