ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไรโบไซม์และเอนไซม์โปรตีนก็คือ ไรโบไซม์คือโมเลกุลอาร์เอ็นเอที่มีความสามารถในการเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีเฉพาะบางอย่างในขณะที่เอ็นไซม์โปรตีนเป็นโมเลกุลโปรตีนที่สามารถเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นในชีวิต สิ่งมีชีวิต
เอ็นไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ และเร่งอัตราการเกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมี โดยทั่วไป เอนไซม์ทั้งหมดเป็นโปรตีนที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน ดังนั้นจึงเรียกว่าเอนไซม์โปรตีน อย่างไรก็ตาม มีโมเลกุลอาร์เอ็นเอจำเพาะที่สามารถทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาของปฏิกิริยาทางชีวเคมีจำเพาะพวกมันคือเอนไซม์ไรโบไซม์หรือกรดไรโบนิวคลีอิก ดังนั้นทั้งเอนไซม์ไรโบไซม์และโปรตีนจึงทำหน้าที่เดียวกันกับที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมี
ไรโบไซม์คืออะไร
ไรโบไซม์เป็นโมเลกุลของกรดไรโบนิวคลีอิกที่มีความสามารถในการเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เฉพาะเจาะจง เนื่องจากเป็นโมเลกุล RNA พวกมันจึงอ้างถึงเอนไซม์กรดไรโบนิวคลีอิกเช่นกัน ไรโบไซม์เหล่านี้มีอยู่ในไรโบโซม ปฏิกิริยาหลักที่ตัวเร่งปฏิกิริยาไรโบไซม์คือความแตกแยกและการผูกมัดของอาร์เอ็นเอและการสร้างพันธะดีเอ็นเอและเปปไทด์
รูปที่ 01: Ribozyme Action
นอกจากนี้ ไรโบไซม์ยังทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งของหน่วยย่อยขนาดใหญ่ของไรโบโซมและมีส่วนร่วมในกิจกรรมของการสังเคราะห์โปรตีน เช่น การต่ออาร์เอ็นเอ การสังเคราะห์ tRNA เป็นต้นไรโบไซม์หัวค้อน, ไรโบไซม์จากดาวเทียม Varkud (VS), Leadzyme และไรโบไซม์ปิ่นเป็นตัวอย่างบางส่วนของไรโบไซม์
โปรตีนเอนไซม์คืออะไร
โปรตีนเอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพที่เร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นในพืช สัตว์ จุลินทรีย์ และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ โดยทั่วไป ในกรณีที่ไม่มีเอนไซม์ ปฏิกิริยาทางชีวเคมีส่วนใหญ่จะแสดงอัตราที่ช้ามาก ดังนั้น เอ็นไซม์จึงเป็นชีวโมเลกุลที่จำเป็นในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด โครงสร้างเอนไซม์ประกอบด้วยลำดับกรดอะมิโน ดังนั้นจึงเป็นโปรตีนจำเพาะ
ฟังก์ชั่น
เอนไซม์เร่งปฏิกิริยาโดยจับกับซับสเตรตผ่านตำแหน่งเร่งปฏิกิริยา นอกจากนี้ เอ็นไซม์ยังมีความจำเพาะสำหรับซับสเตรตของพวกมัน บ่อยกว่านั้น รูปร่างของไซต์ตัวเร่งปฏิกิริยานั้นประกอบกับรูปร่างของพื้นผิว ดังนั้นเอนไซม์บางประเภทจึงสามารถควบคุมปฏิกิริยาบางประเภทได้ จึงมีเอนไซม์หลายชนิดในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตตัวอย่างเอนไซม์ อะไมเลส มอลเทส ทริปซิน โปรตีเอส เปปซิน ไลเปส โพลีเมอเรส เซลลูเลส แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส ซูคราส และแลคเตสเป็นตัวอย่างของเอนไซม์
รูปที่ 02: เอนไซม์
เอนไซม์แต่ละตัวทำงานได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิและ pH ที่เหมาะสมที่สุด ดังนั้น เราควรจัดให้มีสภาวะที่เหมาะสมที่สุดระหว่างการเกิดปฏิกิริยา หากอุณหภูมิเกินอุณหภูมิการเสียสภาพของโปรตีน รูปร่างของเอนไซม์อาจเปลี่ยนแปลงและกิจกรรมของเอนไซม์อาจปิดตัวลง ในท้ายที่สุดอัตราการเกิดปฏิกิริยาจะช้า หากเอ็นไซม์ทำงานในสภาวะปกติ เอ็นไซม์จะไม่เปลี่ยนแปลงแม้หลังจากเกิดปฏิกิริยา ดังนั้นจึงสามารถมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาอื่นได้ เอนไซม์บางชนิดต้องการปัจจัยร่วมในการทำงาน ปัจจัยร่วมคือโมเลกุลอนินทรีย์หรืออินทรีย์ ช่วยเอ็นไซม์โดยจับกับเอ็นไซม์หลวมหรือแน่น
ความคล้ายคลึงกันระหว่างไรโบไซม์กับเอนไซม์โปรตีนคืออะไร
- ทั้งเอนไซม์ไรโบไซม์และโปรตีนเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ
- พวกมันสามารถเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิต
- ทั้งยังเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ด้วย
- นอกจากนี้ยังมีโครงสร้างและกลไกที่หลากหลาย
ความแตกต่างระหว่างไรโบไซม์กับเอนไซม์โปรตีนคืออะไร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเอนไซม์ไรโบไซม์และโปรตีนคือไรโบไซม์เป็นโมเลกุลอาร์เอ็นเอในขณะที่เอ็นไซม์โปรตีนเป็นโปรตีนทรงกลม ดังนั้นไรโบไซม์จึงเป็นพอลิเมอร์ของไรโบนิวคลีโอไทด์ในขณะที่เอนไซม์โปรตีนเป็นโพลีเมอร์ของกรดอะมิโน ดังนั้น นี่จึงเป็นข้อแตกต่างระหว่างเอนไซม์ไรโบไซม์และโปรตีน
ยิ่งไปกว่านั้น ความแตกต่างเพิ่มเติมระหว่างไรโบไซม์และเอนไซม์โปรตีนก็คือ ไรโบไซม์มีอยู่ในไรโบโซมในขณะที่เอ็นไซม์โปรตีนมีอยู่ทุกที่ในเซลล์ แม้กระทั่งภายในเซลล์ออร์แกเนลล์จำนวนมาก
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างเอนไซม์ไรโบไซม์และโปรตีน
สรุป – เอนไซม์ไรโบไซม์กับโปรตีน
ไรโบไซม์และเอนไซม์โปรตีนเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพสองประเภทที่มีอยู่ในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต พวกเขาดำเนินการคล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตามไรโบไซม์เป็นโมเลกุล RNA ที่ประกอบด้วยไรโบนิวคลีโอไทด์ในขณะที่เอนไซม์โปรตีนเป็นโปรตีนทรงกลมที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน นอกจากนี้ ไรโบไซม์ยังมีอยู่ในไรโบโซมในขณะที่เอนไซม์โปรตีนมีอยู่ทุกหนทุกแห่งในเซลล์ นอกจากนี้ ไรโบไซม์ยังมีน้อยในขณะที่เอนไซม์โปรตีนมีมากในเซลล์ ดังนั้น นี่คือบทสรุปของความแตกต่างระหว่างเอนไซม์ไรโบไซม์และโปรตีน