ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำประปากับน้ำกลั่นคือน้ำประปาอาจมีสิ่งเจือปนในขณะที่น้ำกลั่นไม่มีสิ่งเจือปน
น้ำครอบคลุมมากกว่า 70% ของพื้นผิวโลก น้ำส่วนใหญ่อยู่ในมหาสมุทรและทะเล และนั่นคือประมาณ 97% แม่น้ำ ทะเลสาบ และบ่อน้ำมีน้ำ 0.6% และประมาณ 2% อยู่ในน้ำแข็งขั้วโลกและธารน้ำแข็ง ปริมาณน้ำมีอยู่ใต้ดิน และปริมาณนาทีอยู่ในรูปก๊าซเป็นไอระเหยและในเมฆ ดังนั้นจึงมีน้ำเหลือน้อยกว่า 1% สำหรับการใช้งานของมนุษย์โดยตรง สำหรับการใช้งานประจำวัน เราสามารถใช้น้ำประปาได้ แต่สำหรับใช้ในห้องปฏิบัติการ น้ำประปาไม่เหมาะสมเนื่องจากมีสิ่งเจือปนดังนั้นเราจึงใช้น้ำกลั่นตามความต้องการของห้องปฏิบัติการ
น้ำประปาคืออะไร
น้ำประปาที่จ่ายให้กับบ้านและสำนักงานของเราผ่านทางก๊อกนั้นพร้อมสำหรับการใช้งานทุกรูปแบบ น้ำที่ผ่านการกรองแล้วจะมีประโยชน์ต่อการดื่มและนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นใด ส่วนใหญ่ น้ำนี้จะถูกสูบจากทะเลสาบหรือแม่น้ำแล้วบำบัดในโรงงาน
กระบวนการบำบัดน้ำประกอบด้วยขั้นตอนการเก็บ จัดเก็บ บำบัด และแจกจ่ายน้ำ โดยปกติหน่วยงานของรัฐจะทำกระบวนการนี้ ระหว่างกระบวนการบำบัดจะกำจัดจุลินทรีย์และของเสียอื่นๆ ออกจากน้ำด้วยวิธีต่างๆ
รูปที่ 01: น้ำประปา
การใช้สารเคมี เช่น คลอรีน ในกระบวนการบำบัดช่วยฆ่าเชื้อโรค อย่างไรก็ตาม หมั่นตรวจสอบจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุของโรคที่เกิดจากน้ำอย่างสม่ำเสมออย่างไรก็ตามเมื่อแจกจ่ายอาจสัมผัสกับสิ่งสกปรกบางอย่างได้ ดังนั้นประชาชนทั่วไปควรต้มน้ำเย็นหรือกรองอีกครั้งก่อนบริโภค
น้ำกลั่นคืออะไร
น้ำกลั่นคือน้ำที่ผ่านการกลั่นเพื่อขจัดสิ่งสกปรก พื้นฐานของการกลั่นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าโมเลกุลอื่นและสิ่งเจือปนด้วยกล้องจุลทรรศน์ในน้ำนั้นหนักกว่าโมเลกุลของน้ำ ดังนั้นเมื่อกลั่นจะมีเพียงโมเลกุลของน้ำเท่านั้นที่จะระเหย
น้ำเดือดที่ 100 °C และโมเลกุลของน้ำจะระเหยไป จากนั้นไอน้ำจะได้รับอนุญาตให้เดินทางภายในท่อควบแน่นซึ่งการไหลของน้ำจะดูดซับความร้อนในไอน้ำตามด้วยการควบแน่น จากนั้นเราสามารถรวบรวมหยดน้ำที่ควบแน่นลงในภาชนะที่สะอาดอื่น ดังนั้นน้ำนี้จึงเรียกว่าน้ำกลั่น
รูปที่ 02: ภาชนะบรรจุน้ำกลั่น
น้ำกลั่นมีเฉพาะโมเลกุลของน้ำที่ไม่มีแบคทีเรีย ไอออน ก๊าซ หรือสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ แต่อาจมีไอออนที่ละลายอยู่บ้าง ควรมีค่า pH เท่ากับ 7 ซึ่งแสดงว่าน้ำเป็นกลาง นอกจากนี้น้ำกลั่นไม่มีรสชาติเนื่องจากการกำจัดแร่ธาตุทั้งหมดในระหว่างกระบวนการกลั่น แต่ดื่มได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม เราใช้น้ำกลั่นเป็นหลักเพื่อการวิจัยในห้องปฏิบัติการ
น้ำประปากับน้ำกลั่นต่างกันอย่างไร
น้ำประปาคือน้ำธรรมดาที่เราได้รับจากก๊อก ในขณะที่น้ำกลั่นเป็นน้ำเฉพาะที่เราผลิตเพื่อวัตถุประสงค์ในห้องปฏิบัติการเป็นหลัก ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำประปาและน้ำกลั่นคือน้ำประปาอาจมีสิ่งสกปรกในขณะที่น้ำกลั่นไม่มีสิ่งสกปรก นอกจากนี้ น้ำกลั่นไม่เหมาะสำหรับการบริโภค เนื่องจากอาจไม่มีสารอาหาร (ไอออน) ที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่น้ำประปามีแร่ธาตุที่ละลายน้ำได้
สรุป – น้ำประปา vs น้ำกลั่น
น้ำประปาคือน้ำธรรมดาที่เราได้จากก๊อก น้ำกลั่นเป็นน้ำที่ผลิตขึ้นโดยเฉพาะซึ่งเราใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในห้องปฏิบัติการ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำประปากับน้ำกลั่นคือ น้ำประปาอาจมีสิ่งเจือปนในขณะที่น้ำกลั่นไม่มีสิ่งเจือปน