ความแตกต่างระหว่างเบนซาลดีไฮด์กับเบนโซฟีโนน

2024 ผู้เขียน: Alex Aldridge | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:51

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเบนซาลดีไฮด์และเบนโซฟีโนนคือเบนซาลดีไฮด์เป็นอัลดีไฮด์ ในขณะที่เบนโซฟีโนนเป็นคีโตน

ทั้งเบนซาลดีไฮด์และเบนโซฟีโนนเป็นสารประกอบอะโรมาติกคาร์บอนิล อย่างไรก็ตาม เบนซาลดีไฮด์มีหมู่ฟีนิลหนึ่งกลุ่มติดอยู่กับหมู่คาร์บอนิล เนื่องจากอีกด้านของคาร์บอนิลคาร์บอนนี้มีอะตอมของไฮโดรเจนเนื่องจากเป็นอัลดีไฮด์ แต่ในเบนโซฟีโนน คาร์บอนิลคาร์บอนทั้งสองข้างมีหมู่ฟีนิล

เบนซาลดีไฮด์คืออะไร

Benzaldehyde เป็นอัลดีไฮด์อะโรมาติกที่มีสูตรทางเคมี C₆H_{5CHO มีหมู่ฟีนิลติดอยู่กับหมู่ฟังก์ชันอัลดีไฮด์นอกจากนี้ยังเป็นอัลดีไฮด์อะโรมาติกที่ง่ายที่สุด มันเกิดขึ้นเป็นของเหลวไม่มีสีและมีกลิ่นเฉพาะคล้ายอัลมอนด์ นอกจากนี้ มวลโมลาร์ของมันคือ 106.12 ก./โมล และจุดหลอมเหลวของมันคือ -57.12 °C ในขณะที่จุดเดือดคือ 178.1 °C.}

รูปที่ 01: โครงสร้างของเบนซาลดีไฮด์

เกี่ยวกับการผลิตเบนซาลดีไฮด์ เส้นทางหลักของการผลิตสารประกอบนี้คือคลอรีนในเฟสของเหลวและการเกิดออกซิเดชันของโทลูอีน อย่างไรก็ตาม สารประกอบนี้ยังเกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิดเช่นกัน ตัวอย่างเช่นในอัลมอนด์ ดังนั้น การใช้งานที่สำคัญอย่างหนึ่งของสารประกอบนี้คือการใช้เป็นรสอัลมอนด์ในอาหารและผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอม

เบนโซฟีโนนคืออะไร

เบนโซฟีโนนเป็นอะโรมาติกคีโตนที่มีสูตรเคมี C13H10O เป็นอะโรมาติกคีโตนและมีวงแหวนเบนซินสองวงติดอยู่กับอะตอมคาร์บอนเดียวกันของกลุ่มคาร์บอนิล เราสามารถย่อเป็น Ph2O โดยที่ Ph หมายถึง “ฟีนอล” (ชื่ออื่นสำหรับวงแหวนเบนซีน)

รูปที่ 02: โครงสร้างของเบนโซฟีโนน

ดูคุณสมบัติของเบนโซฟีโนน จะมีมวลโมเลกุลเท่ากับ 182.22 กรัม/โมล มีกลิ่นคล้ายเจอเรเนียม และเกิดเป็นของแข็งสีขาวที่อุณหภูมิและความดันมาตรฐาน นอกจากนี้ สารประกอบนี้ไม่ละลายในน้ำแต่สามารถละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์บางชนิด จุดหลอมเหลว 48.5 °C ในขณะที่จุดเดือด 305.4 °C นอกจากนี้ เราสามารถผลิตสารประกอบนี้ผ่านปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เร่งด้วยทองแดงของไดฟีนิลมีเทนด้วยอากาศ

เมื่อพิจารณาถึงการใช้เบนโซฟีโนน จะเป็นประโยชน์ในการสร้างพื้นฐานสำหรับการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์หลายชนิด เป็นตัวเริ่มต้นภาพถ่ายในการใช้งานการบ่มด้วยแสงยูวี เป็นตัวป้องกันรังสียูวีสำหรับบรรจุภัณฑ์พลาสติก ฯลฯ

เบนซาลดีไฮด์และเบนโซฟีโนนต่างกันอย่างไร

เบนซาลดีไฮด์เป็นอัลดีไฮด์อะโรมาติกที่มีสูตรทางเคมี C₆H₅CHO ในขณะที่เบนโซฟีโนนเป็นคีโตนอะโรมาติกที่มีสูตรเคมี C 13_H10_{O. ดังนั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง benzaldehyde และ benzophenone คือ benzaldehyde เป็น aldehyde ในขณะที่ benzophenone เป็นคีโตน นอกจากนี้ เบนซาลดีไฮด์ยังมีกลิ่นคล้ายอัลมอนด์ แต่เบนโซฟีโนนมีกลิ่นคล้ายเจอเรเนียม}

นอกจากนี้ เมื่อพิจารณาโครงสร้างทางเคมีของสารประกอบเหล่านี้ ความแตกต่างระหว่างเบนซาลดีไฮด์และเบนโซฟีโนนก็คือ เบนซาลดีไฮด์มีหมู่ฟีนิลติดอยู่กับหมู่ฟังก์ชันอัลดีไฮด์ ในขณะที่เบนโซฟีโนนมีกลุ่มฟีนิลสองกลุ่มติดอยู่ที่คาร์บอนิลทั้งสองข้าง คาร์บอน

ด้านล่างอินโฟกราฟิกแสดงการเปรียบเทียบเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างเบนซาลดีไฮด์และเบนโซฟีโนน

สรุป – เบนซาลดีไฮด์ vs เบนโซฟีโนน

เบนซาลดีไฮด์เป็นอัลดีไฮด์อะโรมาติกที่มีสูตรเคมี C₆H₅CHO ในขณะที่เบนโซฟีโนนเป็นคีโตนอะโรมาติกที่มีสูตรเคมี C 13_H10_{O. โดยสรุป ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่าง benzaldehyde และ benzophenone คือ benzaldehyde เป็น aldehyde ในขณะที่ benzophenone เป็น ketone}