ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างออกซาเลตและกรดออกซาลิกคือออกซาเลตเป็นแอนไอออนในขณะที่กรดออกซาลิกเป็นสารประกอบอินทรีย์
ออกซาเลตเป็นคอนจูเกตเบสของกรดออกซาลิก อย่างไรก็ตาม การก่อตัวของกรดออกซาลิกเป็นปฏิกิริยาแบบขั้นตอน ซึ่งทำให้มีสารประกอบไม่กี่ชนิดที่เรียกว่ากรดออกซาลิก
ออกซาเลตคืออะไร
ออกซาเลตเป็นประจุลบที่มีสูตรเคมี C2O42- มันเป็น dianion เพราะมันคือการรวมกันของสองชนิดที่มีประจุที่เราเขียนเป็น (COO)22- เราย่อไอออนนี้เป็น “วัว”” นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นเป็นประจุลบในสารประกอบไอออนิกหรือเป็นลิแกนด์ในสารประกอบโคออร์ดิเนตอย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนออกซาเลตเป็นกรดออกซาลิกเป็นปฏิกิริยาที่ซับซ้อนและเป็นขั้นตอน
รูปที่ 01: โครงสร้างของออกซาเลต
นอกจากนี้ มวลโมลาร์ของไอออนนี้คือ 88 ก./โมล เมื่อพิจารณาโครงสร้างของประจุลบนี้ เรขาคณิตอาจเป็นโครงสร้างแบบระนาบหรือแบบเซตามการวิเคราะห์ด้วย X-ray crystallographic
กรดออกซาลิกคืออะไร
กรดออกซาลิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี H2C2O4 เป็นของแข็งไม่มีสีซึ่งละลายในน้ำได้ง่าย เป็นกรดไดคาร์บอกซิลิกเพราะเป็นการรวมกันของกรดคาร์บอกซิลิกสองกลุ่ม อันที่จริงมันเป็นกรดไดคาร์บอกซิลิกที่ง่ายที่สุด นอกจากนี้ยังมีความเป็นกรดสูงและเป็นตัวรีดิวซ์ที่แรง เบสคอนจูเกตของกรดนี้คือออกซาเลตไอออน
รูปที่ 02: โครงสร้างของกรดออกซาลิก
โดยปกติ กรดนี้จะเกิดขึ้นในรูปแบบไดไฮเดรต นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นในอาหารบางชนิดโดยธรรมชาติ มวลโมลาร์ของรูปแบบแอนไฮดรัสคือ 90 ก./โมล
ความแตกต่างระหว่างออกซาเลตและกรดออกซาลิกคืออะไร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างออกซาเลตและกรดออกซาลิกคือออกซาเลตเป็นแอนไอออนในขณะที่กรดออกซาลิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ นอกจากนี้ มวลโมลาร์ของออกซาเลตคือ 88 กรัม/โมล ในขณะที่มวลโมลาร์ของกรดออกซาลิกคือ 90 กรัม/โมล กรดคอนจูเกตของออกซาเลตไอออนคือกรดออกซาลิกในขณะที่กรดคอนจูเกตของกรดออกซาลิกคือออกซาเลต
สรุป – ออกซาเลตกับกรดออกซาลิก
ออกซาเลตคือประจุลบที่เกิดจากกรดออกซาลิก กรดออกซาลิกเป็นสารประกอบอินทรีย์ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างออกซาเลตและกรดออกซาลิกคือออกซาเลตเป็นแอนไอออนในขณะที่กรดออกซาลิกเป็นสารประกอบอินทรีย์